48 horas en Portland: el itinerario definitivo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:41

Los visitantes han acudido en masa a Portland en los últimos años, y es fácil ver por qué. La ciudad está rodeada de belleza natural, que incluye bosques, montañas, ríos, jardines y parques urbanos únicos. Además, es el hogar de una de las escenas culinarias más populares del país (desde camiones de comida asequibles hasta elegantes restaurantes de alta cocina), y es un destino para ir de compras, buscar librerías, hacer caminatas urbanas y disfrutar de un espectáculo. PDX también es accesible: los lugareños son agradables y la ciudad es lo suficientemente pequeña como para que los viajeros puedan tener una buena idea de ella en solo unos días. Siga este itinerario para el fin de semana perfecto en esta joya del noroeste del Pacífico.

Día 1: Mañana

10 a.m.: Explorar los mercados de agricultores es una de las mejores maneras de conocer una ciudad. Y aunque Portland tiene docenas de mercados al aire libre rebosantes de generosidad del Noroeste del Pacífico, la P. S. U. Portland Farmer's Market es algo especial, a menudo alabado como uno de los mejores del país. Abierto todo el año los sábados por la mañana hasta las 2 p. m., es el lugar perfecto para comenzar el día. Comience con una taza de café del puesto de Nossa Familia y café fresco yPlatos de desayuno mexicano saludables de Verde Cocina (piense en tortillas hechas a mano cubiertas con huevos, chorizo, montones de verduras PNW a la parrilla y salsa de mole). Escuche la música en vivo y observe a la gente. Antes de partir, compre algunos recuerdos comestibles para llevar a casa (si puede hacer que duren mucho), como avellanas locales, salmón ahumado, chocolate, lavanda y vinos de Willamette Valley.

11 a.m.: Continúe explorando el lado oeste de Portland con una visita a estos dos hermosos jardines. Están uno al lado del otro en Washington Park, a solo unos minutos del centro. Comience en el jardín japonés de Portland ($19 para adultos) y recorra 12 hermosos y tranquilos acres, que incluyen un jardín natural, una terraza de bonsáis, un jardín de estanques y una casa de té. Y no te pierdas la nueva y moderna Aldea Cultural para sumergirte en el arte y las actividades culturales japonesas.

Una vez que hayas hecho un recorrido tranquilo, baja la colina y cruza el estacionamiento hacia el International Rose Test Garden, que se fundó como una forma de evitar que las variedades de rosas fueran destruidas en los bombardeos durante la Primera Guerra Mundial. En el momento en que baje los escalones de piedra y vea el jardín, comprenderá por qué a Portland se la llama la Ciudad de las Rosas. El jardín cuenta con más de 10 000 rosales y 650 variedades de rosas, que perfuman el aire y crean una explosión de color (blanco puro, amarillo soleado, rojo saturado y rosas que van de los pálidos a los cálidos). También hay fantásticas vistas del centro de Portland y Mt. Hood. Mejor aún, el jardín es gratis.

Día 1: Tarde

1:30p.m.: ¿Qué… su ciudad no tiene un caprichoso almuerzo de pastelería moderna con una mezcla ecléctica de refinada comida de bistró francés, refrigerios y bebidas para fika (la versión sueca de una pausa para el café) y de clase mundial pasteles? Vaya a Måurice, que fue nombrado uno de los 10 mejores restaurantes del país por la revista Bon Appétit cuando el restaurante abrió en 2014, para un almuerzo ligero de ensalada, sopa, ostras o lefse con gravlax. O siéntese en el bar bebiendo una copa de vino de uno de las docenas de vermut. Pidas lo que pidas, no te vayas sin deleitarte con los pasteles y dulces de Maurice, incluido su famoso pastel de budín de soufflé de limón o pastel de queso con pimienta negra.

3 p.m.: Powell's City of Books no es solo una institución de Portland, también es la librería nueva y usada más grande del mundo. Además, su ubicación en West Burnside Street, la calle que divide la ciudad, lo convierte en el lugar perfecto para comenzar a explorar el centro y The Pearl. Compre minoristas nacionales, incluidos Anthropologie, REI, Madewell, Sur la Table, Shinola, Filson y West Elm. Pero no se pierda las tiendas locales, como Cielo Home, ropa deportiva Lucy, trajes de baño Popina, Oblation Papers & Press, artículos para el hogar Canoe, la boutique para mujeres Frances May y el icónico Pendleton de Oregón. Tampoco se puede perder Tender Loving Empire, que almacena joyas, ropa, arte y otros artículos hechos a mano por artistas locales perfectos para regalos o recuerdos.

Día 1: Tarde

8 p.m..: diríjase a Tope, el nuevo restaurante en la azotea del hotel hipster-chic de Hoxton para disfrutar de comidas inspiradas en las taquerías mexicanas con impresionantes vistas dePortland. Comience con queso fundido, ceviche de salmón o la salsa de chicharrones y aguacate. Para beber, pida una clásica margarita o michelada, o elija uno de los sabrosos cócteles de mezcal de Tope, como Carrot on My Wayward Son, hecho con mezcal Bahnez, zanahoria, camote, lima, mole amargo y clara de huevo. Luego, mezcle y combine tacos rellenos de lengua, pescado de roca, salchicha de cordero picante, coliflor asada o carrillera de res en adobo.

10:30 p. m.: Más de 1500 whiskies a los que se accede por escaleras de cobre se alinean en las paredes de The Multnomah Whisky Library, una hermosa sala de bebidas en el centro. Acomódese en uno de los sillones o sillones de cuero y examine el amplio menú de licores. No se preocupe si no es un fanático del whisky: el menú tiene páginas de otras opciones de licores y cócteles clásicos como el Old Cuban, una bebida de ron con lima fresca y menta que se completa con un flotador de champán que MWL hace a la perfección. Si hay que esperar por una mesa (generalmente la hay), agregue su nombre a la lista y tome un trago rápido abajo en el Green Room de color esmeralda.

Día 2: Mañana

10:30 a.m.: Pip's Original, el lugar favorito de culto del vecindario en NE Freemont, solo prepara dos cosas: donas y chai, y las hacen a la perfección. Portland podría ser mejor conocido por un colorido y exagerado Voodoo Donuts cubierto con cereal azucarado, tiras de tocino y polvo púrpura de Kool-Aid. Pero si prefieres el sabor a la novedad, estos son los mejores bocados de masa frita de Portland.

Espera una línea cuando enrollesa Pip's en NE Freemont. No se preocupe, se mueve a un ritmo constante y vale la pena esperar. Los mini donuts simples se hacen por encargo y vienen en cuatro, seis, ocho o una docena. Una vez que las rondas muy calientes emergen de la freidora, se cubren con un poco de azúcar de canela, Nutella o sabores de temporada como Marionberry-lavanda en verano. Pero es difícil hacerlo mejor que la llovizna estándar de miel y la sal marina.

11:30 a. m.: No todos los días tienes la oportunidad de escalar un volcán justo en medio de una ciudad. No se preocupe por la amenaza de lava caliente en Mount Tabor Park en SE 60th Avenue y Salmon Street: el cono de ceniza volcánica ha estado inactivo durante unos cientos de miles de años. Ahora es uno de los parques más queridos de Portland, con acres de opciones para quemar algunas calorías, incluidos senderos para caminar y correr, además de canchas de tenis, baloncesto y voleibol. Hacia el este, tienes fantásticas vistas del Monte Hood y otras montañas de la Cordillera de las Cascadas. En la cima de Tabor, mire hacia el oeste para disfrutar de hermosas vistas del centro de Portland, sus puentes y las verdes colinas del oeste.

Día 2: Tarde

12:30 p. m.: No puedes irte de Portland sin comer de uno de sus famosos carritos de comida. Así que al salir de Mt. Tabor, pase por el "pod" de carritos de comida en las cercanías de SE Belmont y 43rd, o conduzca unos minutos más hasta el siempre popular pod de carritos en SE Hawthorne y 12th. Las cápsulas son excelentes si no puede decidir qué le apetece o si no está de acuerdo con su compañero de viaje. En el módulo "Bites on Belmont", encontrará de todo, desdecarritos de café y cerveza hasta burritos de desayuno mexicano y chiles poblanos rellenos, feijoada brasileña y moqueca, y pescado de las aguas del Pacífico norte. En "Cartopia" en Hawthorne, puede probar pollo asado latino, crepes franceses, tacos y sopes mexicanos, pizzas italianas al horno de leña y exclusivos PB&J estadounidenses elaborados con ingredientes creativos.

5 p.m.: Comience su fin de semana con el plato más famoso de Portland: las alitas con salsa de pescado vietnamita de Pok Pok. El restaurante tiene algunos puestos de avanzada, pero ninguno tiene el alma rudimentaria de la ubicación original en la División Sudeste. Hoy, el chef Andy Ricker ha acumulado un par de premios de la Fundación James Beard. Pero en 2005, cuando abrió el restaurante, vivía en la casa, cocinaba en la cocina comercial de abajo y vendía sus platos de barbacoa de inspiración vietnamita y tailandesa a través de una ventana de comida para llevar. Pase por Pok Pok para probar algunas de sus alitas altamente adictivas y un cóctel refrescante hecho con vinagres caseros, o siéntese en una mesa de pícnic afuera de su bar hermano al otro lado de la calle, Whiskey Soda Lounge. Comparte un plato de alitas para que tengas espacio para más tarde: lo necesitarás.

Día 2: Tarde

6:30 p. m.: Salga de Pok Pok a la izquierda y camine un par de cuadras para disfrutar de la comida callejera india con un sabor audaz en el Bollywood Theatre, o gire a la derecha para comer platos de pasta hecha a mano y destacados platos de verduras en el restaurante romano-italiano más exclusivo Ava Gene's. Echa un vistazo a las tiendas, bares y restaurantes que bordean este moderno tramo de Division y prueba algunos de los mejores dulces de la ciudad. Ir a S alt & Straw parahelados creativos o pastel pasado de moda aprobado por la abuela en Lauretta Jean's.

8 p.m.: Continúe su recorrido por el sureste de Portland escuchando música en vivo en uno de los lugares perfectos de Portland a poca distancia en auto. Doug Fir Lounge en el Jupiter Hotel en East Burnside es una institución local: se sentirá como si estuviera en el sótano de un amigo mientras disfruta de un espectáculo en el nivel inferior del salón inspirado en mediados de siglo. O dirígete a Revolution Hall en SE Stark, donde puedes vivir una fantasía adolescente mientras escuchas bluegrass, indie rock, una animada grabación de podcast, cantar o un espectáculo burlesco en el auditorio de 700 asientos de esta antigua escuela secundaria.