2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:40
Miami es conocida por muchos grupos de alimentos maravillosos, a saber, pastelitos, pescado fresco y cualquier cosa que se encuentre en una cocina cubana, de verdad. Donuts, no tanto. ¿Pero adivina que? En los últimos años, las tiendas de donas de calidad han estado apareciendo por toda la ciudad y hay ofertas artesanales, así como veganas, sin gluten y, por supuesto, el buen favorito glaseado a la antigua que todos conocemos y amamos. Desde South Miami hasta South Beach, estas son nuestras selecciones:
The S alty Donut - Tienda de donas artesanales y cafetería
Esta tienda de donas de propiedad familiar en Wynwood no es el típico lugar de postres y eso es algo bueno. Los sabores de las donas aquí cambian según la temporada y todas las donas con levadura de la familia usan una receta de brioche de 24 horas (piense en mantequilla, pan hojaldrado y más mantequilla). El S alty Donut también sirve donas para pastel, que son crujientes por fuera y húmedas por dentro. La tienda sirve café Intelligentsia para acompañar los dulces.
Pasteles de conejito
Cumpliendo 10 años, Bunnie Cakes fue inaugurado por una mamá vegana de cuatro hijos (dos de sus hijos son alérgicos a los lácteos). Mariana Cortez vio la necesidad de dulces veganos, comenzó a hornear en su propia cocina y el resto es historia. Tomartus cupcakes veganos, galletas, pasteles y, sí, donas aquí. También hay bollería sin gluten. También puede obtener su dosis de cafeína aquí. Los lattes y capuchinos se hacen con leche de almendras en lugar de leche de vaca, por supuesto.
GoBistro
Si te encantan las torres de donas, GoBistro, también en Wynwood, es un sitio al que acudir y probablemente el último lugar donde esperarías encontrar esta delicia. Pero mira, este lugar japonés conocido por su ramen y sushi hace una dona casi perfecta. Cubierto con leche condensada azucarada (también hay una versión de brunch que está nadando en Fruity Pebbles), su torre de donas está garantizada para causar un coma alimenticio del que nunca querrás salir.
Rosquillas de abeja
Si nunca ha estado en Honeybee, ya es hora de que se dirija al sur de Miami. Inspirada por innumerables horas en la cocina con su abuela europea, Karen Muirhead ha traído algo de ese estilo europeo a la Ciudad Mágica. Ingrese a esta pequeña tienda y disfrute de sus fantasías de donas más locas todos los días. Los sabores van desde caramelo de sal marina hasta coulis de frambuesa, s'mores y tarta de manzana. Las donas bellamente decoradas de Honeybee Doughnuts también son un gran regalo.
Rosquillas mojo y pollo frito
Conubicaciones en Miami y Pembroke Pines, Mojo ofrece la combinación perfecta en dos códigos de área y no tenemos suerte. Esta galardonada tienda se vende regularmente y no es de extrañar; cada dona aquí es su propia obra de arte extravagante. Una docena de sus donas gourmet te costará $27, pero vale cada centavo. Si elige sabores a la carta, opte por el azúcar de canela con cronut de dulce de leche: no se sentirá decepcionado, pero estará lleno.
Donuts de Happy Place
No hay lugar más feliz que una tienda de donas y Happy Place lo llama así. Del equipo detrás de la famosa Sugar Factory, Happy Place es la respuesta de South Beach para todo lo caliente, esponjoso y dulce. La ubicación de Española Way es un enorme país de las donas de 4, 000 pies cuadrados con sabores para chuparse los dedos inspirados en la comida callejera italiana. Si crees que lo has oído todo, piénsalo de nuevo. Además de las donas, puede obtener Pop-Tarts, helados y café caseros en Happy Place. La tienda incluso tiene su propia línea de mojitos hechos para combinar con cada dona sabrosa. Pruebe el Red Velvet, Rainbow, Black & White Boston Cream o el pan de mono. Incluso puede ir un paso más allá con un sándwich de dona salado o un sándwich de helado en una dona glaseada. Las posibilidades aquí son infinitas.
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