Georges en el Centre Pompidou de París

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:30

El restaurante Georges en el último piso del Centro Georges Pompidou es uno de los lugares favoritos entre la alta sociedad, y por una razón obvia: ofrece una vista inigualable de toda la ciudad a través de grandes ventanales, ofrece un menú moderno de cocina fusión y cuenta con un diseño que te hace pensar que has pisado el set de 2001: Una odisea del espacio de Stanley Kubrick. O tal vez de repente sientas que has entrado en un evento de arte de vanguardia, alrededor de 1968. Si bien la tarifa es solo una cabeza o dos por encima de la mediocre, disfruta de las vistas desde aquí después de un día explorando el mejor precio del Centro Pompidou. Se recomienda colecciones de arte moderno. Asegúrese de reservar con anticipación: este restaurante está continuamente lleno, especialmente para la cena y en las noches cálidas y claras. Si se espera que sea un buen día, pide específicamente una mesa al aire libre cuando hagas la reserva o te sentirás decepcionado: obviamente, estas se llenan más rápido.

Ubicación e información práctica:

Dirección: Place Georges Pompidou, distrito 4

Para llegar al restaurante: Tome las escaleras mecánicas o el ascensor desde el segundo piso del Cenre Pompidou Forum (sala principal). Reserve con anticipación para la cena: de lo contrario, es posible que no se le permita subir.

Metro: Rambuteau o Hotel de Ville(Línea 11); Les Halles (Línea 4)

RER: Chatelet-Les-Halles (Línea A)

Autobús: Líneas 38, 21, 29, 47, 58, 69, 70, 72, 74, 75, 76, 81, 85, 96

Estacionamiento: Rue Beaubourg Underpass

Teléfono: 33 (0)144 78 47 99

Visite el sitio web (en inglés]

Áreas cercanas y atracciones turísticas:

• El barrio de Marais
• Hôtel de Ville (Ayuntamiento)
• Barrio Rue Montorgueil
• Ile de la Cité

Horario de apertura y reservas:

El restaurante está abierto de miércoles a lunes, de 12:00 p. m. a 2:00 a.m. Se ofrece servicio de alimentos y bebidas non-stop.

Para reservas:

• Teléfono: +33 (0)1 44 78 47 99
• Fax: +33 (0)1 48 87 81 25

Menú y Precios:

La cocina de Georges es, por lo general, clásica francesa y fusión con fuertes acentos asiáticos. Es un poco caro: puede esperar pagar alrededor de 45 a 60 dólares por persona (excluyendo el vino). Muchos de los platos recuerdan a la cocina californiana, con énfasis en las verduras frescas de temporada. Hay muchas opciones para los vegetarianos o para los que se preocupan por la salud. Algunos elementos típicos del menú de la cena actualmente incluyen:

• Pechuga de pollo con curry y chutney de mango
• Ensalada de quinoa con hierbas frescas
• Corazón de alcachofa, huevo perfecto y trufa
• pato crujiente de mandarina
• Ravioli de setas con crema de trufa
• Vieiras con salsa tom yam

Tenga en cuenta que los elementos del menú y los precios promedio indicados aquí fueronprecisa en el momento de la publicación, pero puede cambiar en cualquier momento. Consulta el menú actual para más información (en inglés).

El entorno y la arquitectura:

Diseñado por Dominique Jakob y Brendan MacFarlane, Georges es extenso y minimalista, pero el diseño logra parecer un poco caprichoso. Están las mesas y sillas blancas y las rosas individuales de tallo largo en jarrones en cada mesa. El uso de láminas de aluminio que se asemejan a las válvulas de un corazón hace que el espacio sea más íntimo y cálido, a pesar del uso intensivo de metal y vidrio. El efecto es un poco pretencioso, pero llamativo.

Afuera, una gran terraza hace que un mojito o una caipirinha de verano sean imprescindibles (no se requieren gafas de sol de diseñador con ojos s altones). Recuerda, un poco de ostentación significa que encajarás perfectamente.

Las vistas panorámicas: Très Romantique

Estuve casi tentado de hablar primero sobre las amplias vistas panorámicas que ofrece la terraza exterior. Este es quizás uno de los restaurantes más románticos de París, al menos cuando el clima lo permite sentarse afuera. Las vistas desde Georges le permiten vislumbrar monumentos como la Catedral de Notre Dame, el Sacre Coeur y el río Sena. Es un espectáculo simplemente impresionante, especialmente al anochecer.

Más reseñas e información:

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