Reseña: Barra de hamburguesas de sushi Cowfish - paseo universal por la ciudad

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:30

¿Cómo llamarías a un restaurante que se especializa en excelentes hamburguesas y excelente sushi? Cowfish Sushi Burger Bar es un restaurante de fusión de Oriente y Occidente cuyo menú incluye sushi, hamburguesas y una línea exclusiva de platos combinados llamada burgushi.

Antes de descartar esto como una locura, considere que el primer restaurante Cowfish se inauguró en 2010 y ahora hay cuatro ubicaciones (Charlotte, Raleigh, Birmingham y Orlando). Cowfish definitivamente se ha puesto de moda a lo grande.

Cuando cenamos en Cowfish Sushi Burger Bar en Universal CityWalk en Universal Orlando Resort, el lugar estaba zumbando, como era de esperar de la mesa caliente del momento. Es un lugar divertido y enérgico con asientos en varios niveles y un balcón al aire libre. Los carnívoros se regocijarán al ver más de una docena de hamburguesas gourmet diferentes en el menú, mientras que los amantes del sushi pueden disfrutar de un excelente sashimi, nigiri o makimono. Hay un divertido menú de bebidas para adultos y deliciosos batidos, refrescos y jugos para niños.

Para las familias, este es un gran lugar para alentar a los niños a tomar algunos riesgos culinarios y probar nuevos sabores. Los platos tienden a mezclar muchos ingredientes y combinan sabores y texturas que normalmente no esperarías. Por ejemplo, el aperitivo.la lista incluye encurtidos fritos cortados arrugados (servidos con aderezo ranch y alioli de rábano picante para mojar) y Big Al's Yellowtail, que cubre rebanadas de sashimi de cola amarilla con chile jalapeño en rodajas finas y una guarnición de salsa ponzu.

¿Tienes quisquillosos? Ordene aperitivos para compartir para la mesa y anime a los niños a probar las papas fritas con trufas y tocino y parmesano (papas fritas caseras cubiertas con queso pegajoso espolvoreado con tocino y cebollino) o la salsa de cangrejo Rangún, que se sirve con papas fritas wonton rociadas con salsa de chile dulce y cebollino.

El menú infantil es súper divertido y creativo. Junto con los sospechosos habituales como rollos de PB&J, nuggets ninja y macarrones con queso, también encontrará rollos de California y tempura de camarones, todos los cuales vienen en encantadoras cajas de bento que también incluyen al menos una fruta y un adorable sushi falso creado a partir de un Delicia de Rice Krispie de forma ovalada y pescado sueco.

Consejos:

• Se recomienda reservar. Pide una mesa en el balcón del segundo piso.
• Si vas a cenar con niños, considera sentarte temprano.
• Me gustó mucho el Filet Roll de Doug, que es como un rollo California hecho con aguacate, kani y queso crema, cubierto con finas rebanadas de filet mignon sellado, mayonesa picante, cebolletas y masago.
• Los batidos son tan buenos que algunas personas vienen solo por un batido.

Visita: Septiembre de 2015

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