Kentucky Bourbon Trail: la guía completa

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:19

Una combinación de clima ideal, fuentes de agua de piedra caliza y una larga historia artesanal hacen de Central Kentucky la capital mundial del bourbon. Visitar el sinuoso sendero de las destilerías de bourbon aquí (ahora oficialmente llamado Kentucky Bourbon Trail) se ha convertido en un atractivo principal para el área y en toda una industria turística en sí misma.

Las destilerías de Kentucky Bourbon Trail están profundamente arraigadas en la historia, muchas comenzaron a operar en los siglos XVIII o XIX y aún son operadas por las mismas familias generaciones después. Hoy en día, la popularidad del bourbon está en su punto más alto y, en los últimos 20 años, han surgido muchas destilerías nuevas entre los viejos favoritos. Estas operaciones más nuevas a menudo restauran las hermosas propiedades históricas de las destilerías originales de siglos de antigüedad de Kentucky que nunca reabrieron después de la prohibición o cerraron por otras razones. Tome la historia y los hermosos escenarios naturales, y agregue recorridos y degustaciones de whisky deliciosos, a menudo entretenidos, y verá por qué viajar a lo largo de Kentucky Bourbon Trail es una experiencia tan especial.

Con tantas grandes destilerías repartidas por las ondulantes colinas de Kentucky, planificar un viaje por el Bourbon Trail puede resultar un poco abrumador. Sacar el máximo provecho de su tiempoal incluir una combinación diversa de los que visitar, desde grandes nombres de la industria hasta operaciones prometedoras de lotes más pequeños. El sitio web de Kentucky Bourbon Trail incluye un mapa de todas las destilerías del área, consejos generales de exploración y un calendario de los próximos eventos de la destilería.

Considere Lexington y Louisville como bases prácticas para su viaje: la mayoría de las destilerías se encuentran dentro de estas ciudades, o en los pequeños pueblos que las rodean, y ambas ciudades tienen centros vibrantes llenos de hoteles, restaurantes y lugares de interés notables.

Explore nuestra guía de Kentucky Bourbon Trail para conocer las rutas sugeridas, los lugares imperdibles y otros consejos para vivir la mejor experiencia en la región del bourbon.

Cómo experimentar el sendero Bourbon de Kentucky

Un fin de semana largo es una buena cantidad de tiempo para pasar en el Bourbon Trail, pero si planea combinar su viaje con otras actividades del área, una semana definitivamente es factible. Viajar directamente entre Louisville y Lexington (cuando no se detiene en las destilerías) toma menos de una hora, y ambas ciudades tienen aeropuertos convenientes.

Con las numerosas destilerías dentro de los límites de la ciudad, Louisville es un buen punto de partida en el camino. Pase el día siguiente saliendo lentamente de Louisville para visitar algunas destilerías en las afueras de la ciudad y luego use Lexington como base de operaciones durante los próximos días.

Alquilar un auto te da la mayor libertad para explorar, pero no es necesario. Los servicios de viajes compartidos son abundantes en el área, y también hay muchas opciones de visitas guiadas. Aquí hay un itinerario de muestra a seguir para su visita.

Día 1: Centro de Louisville

En Louisville, quédese en el centro de la ciudad en el Brown Hotel, un hito de la ciudad lleno de historia y romance. Desde Brown, puede caminar (o pedir un viaje compartido) a las destilerías a lo largo del histórico Whiskey Row de la ciudad junto al río Ohio, como Angel's Envy, Old Forester Distilling Co. y la moderna Rabbit Hole Distillery en el artístico distrito NULU de Louisville. Para una lección sobre los cuentos salvajes y locos de la Era de la Prohibición, reserve un recorrido en Prohibition Craft Spirits.

Disfrute de una cena clásica y refinada en el restaurante del hotel, u opte por una opción más original en la ciudad (de la granja a la mesa latina, fusión asiática o barbacoa y ostras).

Día 2: Louisville a Lexington: Clermont, Shelbyville y Loretto

Después de un abundante desayuno de galletas, ¡es hora de emprender el camino! Tiene la opción de dirigirse al sureste de Louisville para explorar las instalaciones de Jim Beam. Luego se dirige a Maker's Mark, una de las destilerías más alejadas (aproximadamente a una hora de distancia en Loretto, Kentucky), pero una de las favoritas para las botellas sumergidas a mano, la hermosa granja de 1, 000 acres y el restaurante en el lugar. Como alternativa, y en una ruta más directa a Lexington, puede dirigirse a las nuevas instalaciones de última generación de Bulleit Distilling Co. en Shelbyville.

Una estadía en el hotel boutique 21C es una excelente base de operaciones en Lexington; este hotel moderno y artístico está ubicado justo en el centro de la ciudad, y el vestíbulo también funciona como una galería de arte contemporáneo.

Tome la tarde para explorar el centro de Lexington. Asegúrese de hacer una parada para tomar una copa en Bluegrass Tavern, un clásico de Lexington que cuenta con lacolección de bourbon más grande del estado. Si necesita un descanso del bourbon, una buena margarita en Corto Lima o un cóctel artesanal en West Main Crafting Co., serán la solución. Para la cena, opta por lo clásico y refinado, o moderno e informal.

Día 3: Lexington, Frankfort, Versalles y Lawrenceburg

Después del desayuno en el hotel, hay un viaje de 30 minutos hasta el área de Frankfort, donde recorrer la nueva destilería en Castle & Key es una verdadera joya. El castillo de piedra reutilizado y el resto de la propiedad histórica son impresionantes, y la elegante marca de la destilería (con un montón de productos para llevar a casa de la tienda de regalos) se suma al encanto general del lugar.

Woodford Reserve (a siete minutos en automóvil de Castle & Key) tiene su propio restaurante y es una excelente parada al mediodía para almorzar y recorrer sus hermosos jardines.

Veinte minutos al noroeste de Woodford Reserve, encontrará Buffalo Trace Distillery; 25 minutos al suroeste se encuentra Lawrenceburg, Kentucky, sede de las destilerías Four Roses y Wild Turkey.

Antes de salir de Lexington, eche un vistazo al distrito histórico de la destilería de la ciudad, hogar del destilador James E. Pepper recientemente revivido (y varios otros restaurantes, bares y cervecerías), una de las primeras marcas de bourbon de Kentucky creada originalmente durante la revolución americana.

Información y reglas de la destilería

• La mayoría de los recorridos cuestan de $10 a $15 (incluidas las degustaciones) y están abiertos de 9 a. m. a 4 p. m. Algunas destilerías están cerradas los lunes. Los recorridos generalmente se realizan cada hora y, por lo general, es mejor reservar en línea con anticipación.hora.
• Los niños menores de 21 años son bienvenidos en los recorridos, de forma gratuita o con un costo reducido (y sin probar el whisky para ellos, por supuesto).
• Para conocer más reglas de destilería y leyes de bebidas alcohólicas de Kentucky, consulte las Leyes de bebidas alcohólicas de Kentucky y The Bourbon Trail.

Opciones de transporte

Necesitarás un conductor designado a lo largo del camino, ya que estarás bebiendo y degustando whiskies. Incluso si hay alguien sobrio entre el grupo, puede ser una buena idea contratar a un conductor local para navegar por los sinuosos caminos rurales. Uber y Lyft también son buenas opciones, y si ha logrado mantenerse sobrio, andar en bicicleta también puede ser una opción divertida.

Dónde comer

Lexington o Louisville no son los únicos lugares para comer bien en el país del bourbon. Todo, desde restaurantes de cinco estrellas hasta deliciosos puestos de sándwiches, se puede encontrar en los pequeños pueblos a lo largo del camino entre las destilerías. El chef local Ouita Michel está a la vanguardia de la comida gourmet de Bourbon Trail, con restaurantes de primer nivel en Midway, Versailles y Lexington.

Más allá del sendero

Si el tiempo lo permite, considere la otra gran exportación de la zona: los caballos pura sangre. Las carreras en el hipódromo de Keeneland en Lexington se llevan a cabo en octubre y abril, y en Churchill Downs en Louisville en noviembre, mayo y junio. Hay recorridos y eventos especiales en ambas instalaciones durante todo el año.