Los mejores restaurantes saludables y comida orgánica en Houston

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:19

Houston tiene algunos de los mejores Tex-Mex del planeta, gracias, en gran parte, al suministro ilimitado de queso increíble, y como resultado, las cinturas pueden estar un poco más estiradas en Bayou City que en en otros lugares. Pero todo eso está cambiando. La comida orgánica y cultivada localmente, una rareza hace solo unos años, se está volviendo cada vez más frecuente en el área de Houston. Incluso los lugares donde el atractivo principal es la indulgencia están comenzando a ofrecer artículos bajos en calorías o producidos de manera más sostenible en sus menús. A continuación se muestra una lista de restaurantes y empresas de catering que se especializan en opciones de alimentos saludables para los houstonianos ocupados.

Alimentos locales

Local Foods se enorgullece de sus selecciones gourmet de sustanciosos y deliciosos sándwiches, ensaladas y guarniciones, todos elaborados con, lo adivinó, ingredientes locales. Incluso el aceite de oliva que usan proviene de Texas Hill Country.

El pollo crujiente es el favorito de los clientes habituales. Combínalo con un poco de fruta de temporada o papas fritas caseras, y báñalo todo con su deliciosa menta para una comida fresca y satisfactoria.

Consejo profesional: ¿Tienes prisa? Puede ahorrar tiempo si hace su pedido en línea con anticipación.

Opciones dietéticas: Vegetariano, Vegano, Sin gluten

Cocina de comida verdadera

El menú cambia según la temporada e incluye una combinación de ensaladas, sándwiches y platos principales saludables. La proteína para sus platos se obtiene de manera responsable, incluida la carne de res alimentada con pasto y el pescado sostenible, y los sándwiches están hechos solo con ingredientes frescos y sin procesar.

Asegúrese de probar una de sus deliciosas pizzas, elaboradas con tomates orgánicos y masa de espelta y lino recién preparada todos los días, acompañada de uno de sus muchos vinos orgánicos y biodinámicos.

Opciones dietéticas: Vegetariano, Vegano, Sin gluten

Café Baba Yega

Nota: A partir de mayo de 2019, Baba Yega está cerrado por reformas después de un incendio. Los planes tentativos son reabrir en 2020.

Ubicado en el corazón de Montrose, Baba Yega es un favorito de Houston para aquellos que buscan comida fresca y de calidad. Además de su impresionante menú habitual, también tienen menú vegetariano y vegano, así como una extensa lista de opciones sin gluten.

Lo que distingue a Baba Yega, sin embargo, es su ambiente divertido e interesante. En el interior, los invitados se sientan entre una mezcla de decoración ecléctica pero de buen gusto, que incluye un árbol vivo y adulto en uno de los comedores. En el exterior, los clientes pueden disfrutar de un pequeño estanque koi, mientras que las áreas cubiertas para sentarse y los grandes ventiladores ayudan a que el ambiente al aire libre sea cómodo, incluso en el calor extremo de los veranos de Houston.

Consejo profesional: el buffet de brunch dominical, uno de los mejores de Houston, atrae a una gran multitud, así que asegúrese de llegar temprano para evitar una larga espera.

Opciones dietéticas: Vegetariano,Vegano, sin gluten

Cocina instantánea

Este restaurante solo para llevar está totalmente comprometido con un menú que consiste solo en alimentos orgánicos y cultivados localmente. Además de comidas deliciosas como bisonte quinoa hash y panqueques de mantequilla de almendras, Snap Kitchen también brinda consultas con un dietista registrado en el lugar, entrega a domicilio/oficina y un menú a granel. El menú en línea de Snap Kitchen facilita la búsqueda de alimentos que se ajusten a sus preferencias dietéticas. Elija entre una larga lista de opciones y el sitio marcará los elementos del menú que cumplan con sus criterios.

Sugerencia profesional: las opciones de entrega están disponibles a través de varias aplicaciones de servicio de comidas, como UberEats y Seamless.

Opciones dietéticas: Vegetariano, vegano, sin gluten, Sin lácteos, Paleo, Bajo en carbohidratos, A base de plantas, Bajo en sodio, Integral30, Keto

Bellagreen

Cuando abrió originalmente en 2008 (entonces como Ruggles Green), este restaurante se convirtió en el primer restaurante ecológico certificado de Houston. Desde entonces, se ha expandido a varios lugares más y se ha rebautizado como Bellagreen. Cada sitio ofrece un menú cargado de ingredientes locales y orgánicos. Su menú en línea facilita encontrar opciones sin gluten y sin lácteos, así como platos vegetarianos y comidas saludables para niños. Las ensaladas, en particular, son robustas y sabrosas, repletas de verduras, proteínas magras y aderezos ligeros para que se sienta lleno y satisfecho.

Consejo profesional: la entrega está disponible a través de la aplicación Door Dash.

Opciones dietéticas: Vegetariano, Gluten-gratis, sin lácteos

Café Hobbit

Este restaurante de Richmond Avenue prepara todos los clásicos americanos favoritos (incluyendo hamburguesas con queso y nachos) pero con ingredientes frescos en lotes pequeños y opciones para que los platos sean más saludables, o al menos, no tan malos para ti. Las hamburguesas se pueden hacer con carne de bisonte más magra y apiladas con lechuga de primavera real, no con iceberg endeble. Si bien la mayoría de los restaurantes estadounidenses tienen por defecto una guarnición de papas fritas, en Hobbit Cafe, las zanahorias ralladas son más comunes, aunque aún puede obtener las papas fritas si las quiere. El espectro de opciones disponibles lo convierte en un excelente lugar para grupos mixtos que desean ensaladas de alta calidad y jalapeños rellenos para chuparse los dedos. Sin juicio. Sin embargo, si opta por la ensalada, asegúrese de probar el aderezo cremoso de eneldo. La salsa casera es un descanso placentero de los pesados aderezos rancheros o aceitosos italianos comunes en otros restaurantes.

Opciones dietéticas: Vegetariano, Vegano, Sin lácteos

Robyn Correll contribuyó a este informe.