Haz tu propio chocolate en Alemania

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:18

Pocas cosas son más amadas universalmente que el chocolate. Si bien los suizos pueden ser campeones mundiales en este campo, la cercana Alemania también hace un buen trabajo.

Dos marcas en la capital alemana de Berlín te permiten crear tu propia barra de chocolate.

Ritter Sport es una de las marcas de chocolate más populares en Alemania con sede en la ciudad de Waldenbuch, en las afueras de la ciudad de Stuttgart. Sus barritas económicas y de calidad se pueden encontrar en cualquier supermercado, pero una visita a uno de sus talleres ofrece el sueño de los amantes de la schokolade: ¡la oportunidad de diseñar su propia barrita de chocolate personalizada!

Otro. La opción más lujosa en la misma zona de Mitte es Rausch Schokoladenhaus. Esta fantástica casa de chocolate ofrece una experiencia similar. Situado justo al lado de Gendarmenmarkt. una de las plazas más hermosas de Berlín, la elegante tienda en el primer piso te sumerge en deliciosos olores al entrar, con cientos de opciones diferentes de chocolate, desde trufas hasta pralinés, barras y las famosas estructuras de Berlín hechas en chocolate. Arriba está el piso donde puede crear sus propios chocolates y disfrutar de una exhibición informativa, y el último piso alberga una cafetería con una cinta transportadora giratoria de dulces.

No importa dónde elijas, tu corazón amante del chocolate se va a irfeliz.

Haciendo tu propia barra de chocolate

Una visita de mis padres significaba que deberíamos intentar ser Willy Wonka. Elegimos a Ritter y experimentamos con 4 barras de chocolate hechas a mano diferentes.

El lema de Ritter de " Quadratisch. Praktisch. Gut. " ("Cuadrado. Práctico. Bueno.") es completamente alemán, pero los visitantes pueden volverse un poco salvajes con complementos de granos de pimienta roja, estrellas doradas y incluso especiales de temporada como lebkuchen (pan de jengibre).

Entramos en la concurrida tienda, museo y café de dos pisos justo al lado de Gendarmenmarkt y nos unimos a la larga fila de clientes que esperaban para hacer su propio chocolate. Cada barra cuesta 3,90 € y viene con una selección de chocolate claro u oscuro más 3 complementos. Incluso si hay una larga fila, se mueve rápidamente a medida que las personas hacen su selección con tarjeta y se acercan al paraíso del chocolate. Solo tuvimos un momento para reflexionar sobre nuestras opciones antes de levantarnos y rápidamente me decidí por chocolate amargo, frambuesa, trocitos de yogur y coco nubs.

Hubo una espera de 40 minutos para recoger los chocolates, pero una tienda llena, un pequeño museo gratuito con un cortometraje (inglés y alemán) sobre la historia del chocolate y los baños nos permitieron un momento de descanso de nuestro ajetreado día de turismo. Sentados junto a la ventana en el café de arriba, bebimos bebidas de café con chocolate que venían con una pequeña porción de chocolate. Cuidado con los diabéticos…

De todas nuestras selecciones, la aventurera barra de chocolate con leche, chile en polvo, granos de pimienta roja y almendras caramelizadas fue la menos exitosa, pero aún comestible. El resto fueron un éxito rotundo.y rápidamente consumido. Si prefiere quedarse con los sabores probados y verdaderos, déjelo en manos de los profis (profesionales) en Ritter Sport con maridajes recomendados y barras prefabricadas.

También recomiendo encarecidamente la tienda de Rausch con su decoración elevada y su selección de chocolates prefabricados. Aquí, también puedes hacer tus propias barras en el segundo piso y ver qué fabricante de dulces reina supremamente.

Las calles de los alrededores también están repletas de confiterías para que puedas pasar un día entero recorriendo chocolaterías. Estos dos, sin embargo, son los únicos lugares donde puedes crear tu propia barra de chocolate. ¡Sé creativo y disfruta!

Términos populares del chocolate (con sabores Ritter)

• Vollmilch – Chocolate con leche (envoltura azul real )
• Halbbitter – Chocolate negro, 50 % cacao (envoltura burdeos)
• Pfefferminz – Chocolate con relleno de menta (Caribbean Green Wrapper)
• Erdbeer Joghurt – Relleno de chocolate con leche, fresa y yogur (envoltura rosa claro)
• Voll-Nuss – Chocolate con leche con avellanas enteras (envoltura marrón con patrón de avellana)
• Knusperflakes – Chocolate con leche con copos de maíz (envoltura amarilla dorada)
• Voll Erdnuss – Chocolate con leche con cacahuetes enteros (envoltura naranja)
• Ganze Mandel – Chocolate con leche con almendras enteras (envoltura verde oscuro)
• Mazapan – Chocolate negro con centro de mazapán (envoltura roja)
• Alpenmilch – Chocolate con leche especial con alta proporción de leche alpina (Sky Blueenvoltorio)

Ritter es famoso por sus sabores especiales y de temporada como chips de tortilla, vino y joghurt (también conocido como yogur). ¡Experimenta con tu chocolate!