Navidad en Escandinavia: tradiciones, eventos y comidas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:12

Hay muchas maravillosas tradiciones navideñas escandinavas que hacen que una visita a la región nórdica en diciembre valga la pena desafiar el clima frío. Si bien pueden compartir algunas costumbres estacionales, los países escandinavos tienen creencias individuales y sus propias formas únicas de celebrar las fiestas.

Si está planeando un viaje a la región nórdica, incluidos los países de Suecia, Dinamarca, Noruega, Finlandia e Islandia, repase el folclore local.

Suecia

La Navidad sueca comienza con el Día de Santa Lucía el 13 de diciembre. Lucía fue una mártir del siglo III que llevó comida a los cristianos perseguidos que se escondían. Por lo general, la niña mayor de la familia representa a Santa Lucía, poniéndose una túnica blanca por la mañana y usando una corona de velas (o un sustituto más seguro). A sus padres les sirve bollos y café o vino caliente.

Los árboles de Navidad se instalan generalmente un par de días antes de Navidad y se decoran con flores como la nochebuena, llamada julstjärna en sueco, tulipanes rojos y amarilis rojas o blancas.

En Nochebuena, o Julafton, los suecos que celebran la Navidad asisten a los servicios religiosos. Regresan a casa para una cena familiar tradicional que incluye una cena buffet.(smörgåsbord) con jamón, cerdo o pescado y una variedad de dulces.

Después de la cena festiva de Nochebuena, alguien se disfraza de Tomte. Según el folclore sueco, Tomte es el gnomo navideño que vive en el bosque. Tomte es el equivalente sueco de Papá Noel y reparte regalos. El saludo de "Feliz Navidad" en sueco es Dios Jul.

Las ciudades de Suecia ofrecen todo tipo de eventos festivos en los que participar. En la capital y ciudad más grande, Estocolmo, hay una versión en vivo de la popular serie Christmas Calendar del programa festivo sueco, con una actuación diferente en cada día de diciembre previo a la Navidad. En Uppsala, echa un vistazo al concierto de Navidad que se celebra en la iglesia Helga Trefaldighets, un edificio que data del siglo XIII.

Dinamarca

Los niños ayudan a decorar sus árboles de Navidad familiares en las semanas previas a las vacaciones de Navidad en Dinamarca, que comienzan formalmente el 23 de diciembre. La celebración comienza con una comida que incluye un tradicional pudín de arroz con canela llamado grod.

Santa Claus es conocido como Julemanden, que se traduce como "el hombre de Yule". Se dice que llega en un trineo tirado por renos con regalos para los niños. Julemanden es asistido con sus tareas navideñas por elfos conocidos como julenisser, que tradicionalmente se cree que viven en lugares como áticos y graneros. Los traviesos duendes daneses gastan bromas a la gente durante la Navidad. En Nochebuena, muchas familias danesas dejan arroz con leche o gachas paralos duendes, para que no les hagan ninguna broma. Por la mañana, los niños están encantados de descubrir que las gachas se han consumido mientras dormían.

Las comidas de Nochebuena y Navidad son bastante elaboradas. En la víspera de Navidad, los daneses tienen una cena de Navidad que generalmente consiste en pato o ganso, repollo rojo y papas caramelizadas. El postre tradicional es un arroz con leche ligero con nata montada y almendras picadas. Este arroz con leche suele contener una almendra entera, y quien la encuentra gana un premio de chocolate o mazapán.

En la mañana de Navidad, tradicionalmente se sirven pastelitos daneses llamados ableskiver. Para el almuerzo del día de Navidad, la comida suele estar compuesta por fiambres y diferentes tipos de pescado. En la noche de Navidad, las familias se reúnen alrededor del árbol de Navidad, intercambian regalos y cantan villancicos. Para decir "Feliz Navidad", en danés saludar a los demás diciendo Glaedelig Jul.

Los mercados navideños aparecen en todo el país durante el invierno, y los mejores están en las principales ciudades como Copenhague, Aarhus, Fyn y Ribe. Tivoli Gardens, el famoso parque temático de Copenhague, se renueva por completo durante la temporada navideña. Excepto para ver árboles cubiertos de nieve, luces parpadeantes y un mercado navideño en expansión en todo el parque.

Noruega

La Nochebuena es el evento principal en Noruega. Para muchos, incluye servicios religiosos y compras de regalos de última hora. A las 5 de la tarde, las iglesias tocan sus campanas navideñas. La mayoría de la gente cena ribbe (costillas de cerdo) o lutefisk (un plato de bacalao) encasa, por lo que los restaurantes suelen estar cerrados. El postre de Nochebuena suele incluir pan de jengibre o risengrynsgrot, un pudín de arroz caliente y vino caliente, glogg, para los adultos. Luego se abren los regalos de Navidad después de la cena.

Noruega tiene un duende navideño travieso llamado Nisse. Esta criatura folclórica se personifica como un espíritu rojo y de barba blanca del solsticio de invierno. Hoy se ha integrado con la figura de Sinterklass, el actual Papá Noel. Al igual que las galletas que tradicionalmente se dejan para Papá Noel hoy, era costumbre dejar un plato de gachas de arroz para el Nisse.

Para rendir homenaje a su herencia vikinga, los noruegos reconocen la tradición del Julebukk, que en noruego se traduce como "Cabra Yule". Hoy está simbolizado por una figurilla de cabra hecha de paja, creada a principios de diciembre y que se usa a menudo como adorno navideño. La representación más antigua de Yule Goat es la de las cabras mágicas de Thor, que lo guiarían a través del cielo nocturno. La Cabra Yule protegería la casa durante Yuletide. Había sido tradición nórdica sacrificar una cabra a los dioses y los espíritus acompañantes durante el lapso de tiempo entre el solsticio de invierno y el año nuevo. La Cabra Yule fue un amuleto de buena suerte para el nuevo año que se avecinaba.

Al igual que con otros países escandinavos, los mercados navideños y los conciertos se pueden encontrar en la mayoría de las ciudades de Noruega durante los meses de invierno. Un evento especial adicional es la ciudad de pan de jengibre más grande del mundo, ubicada en Bergen, la segunda ciudad más grande de Noruega. Pepperkakebyen, como se llama la deliciosa ciudad, está abiertaa los visitantes cada año desde mediados de noviembre hasta finales de diciembre.

"Feliz Navidad" en noruego es Gledelig Ju l o God Jul.

Finlandia

Finlandia comparte algunas de sus tradiciones navideñas escandinavas con su vecina Suecia, como la celebración del Día de Santa Lucía, pero también tiene muchas de sus propias tradiciones navideñas.

En Nochebuena, la mayoría de los finlandeses que celebran la Navidad asisten a misa y visitan una sauna para purificarse. Muchas familias finlandesas también visitan los cementerios para recordar a sus seres queridos perdidos.

Entre las 5 p. m. y 7 p. m. en Nochebuena se suele servir la cena de Navidad. El festín puede incluir jamón al horno, guiso de rutabaga, ensalada de remolacha y comidas festivas escandinavas similares. Papá Noel suele visitar las casas en Nochebuena para dar regalos a los que se han portado bien.

La Navidad en Finlandia no es solo un asunto de uno o dos días. Los finlandeses comienzan a desearse mutuamente Hyvää Joulua, o "Feliz Navidad", semanas antes del día de Navidad y continúan haciéndolo durante casi dos semanas después de la festividad oficial.

Si estás en Helsinki, entonces Aleksanterinkatu es la calle principal para las festividades navideñas. Toda la calle está iluminada con brillantes luces navideñas y las numerosas tiendas invitan a la gente a entrar y escapar del frío. Los grandes almacenes Stockmann, ubicados en la misma calle, también presentan cada año su tan esperado escaparate navideño, lo que atrae a finlandeses de todo Helsinki y los suburbios vecinos para que vengan a verlo.

Islandia

La temporada navideña islandesa dura 26 días. Es durante la época más oscura del año en esa parte del mundo con poca luz del día, pero la aurora boreal puede verse en el norte del país.

Islandia tiene muchas tradiciones ancestrales durante la Navidad, incluida la llegada de 13 Papás Noel islandeses. El origen de estos Santas tiene siglos de antigüedad y cada uno tiene un nombre, un personaje y una función.

Conocidos como jolasveinar, o "Yuletide Lads", los Santas son los hijos de Gryla, una anciana mala que arrastra a los niños traviesos y supuestamente los hierve vivos. Su marido, Leppaluoi, no es tan malo. En la era moderna, estos personajes se han suavizado un poco para que sean menos aterradores.

Los niños en Islandia ponen zapatos en sus ventanas desde el 12 de diciembre hasta la víspera de Navidad. Si han sido buenos, uno de los jolasveinar deja un regalo. Los niños malos pueden esperar recibir una patata.

Las tiendas están abiertas hasta las 23:30 en Nochebuena, y muchos islandeses asisten a la misa de medianoche. La celebración principal de Navidad tiene lugar en Nochebuena, incluido el intercambio de regalos. Para expresar "Feliz Navidad" en islandés, saluda a los demás diciendo Gleoileg jol.

Si buscas actividades navideñas en Islandia, el mercado navideño de Hafnarfjörður es uno de los más grandes y populares, y se encuentra a unos 20 minutos en coche de la capital, Reikiavik. Además de las compras, también hay comidas y bebidas calientes, paseos a caballopaseos en carruaje y música en vivo para mantenerte entretenido.