La escalera de caracol, Dublín: la guía completa

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:12

Una de las mejores librerías de Dublín ha encontrado una nueva vida como un restaurante irlandés moderno en Liffey Street mientras logra mantener su pasado más literario. Todavía se pueden encontrar estantes con libros en la planta baja de The Winding Stair, pero la histórica escalera de caracol que le da nombre al espacio ahora conduce a una cocina de planta abierta que sirve un menú centrado en los alimentos locales.

Pase a comprar, tome un café o quédese a comer: esta es la guía completa de The Winding Stair en Dublín.

Historia

The Winding Stair se convirtió en una de las librerías más queridas de Dublín en las décadas de 1970 y 1980. La librería independiente estaba llena de montones de libros y estantes en varios pisos, conectados por una escalera que crujía.

Ubicado dentro de un edificio histórico con una fachada clásica con letras doradas y verdes, la característica más notable del interior fue una escalera de caracol que data del siglo XVIII. El nombre de la librería es un juego sobre este detalle arquitectónico, pero también es una referencia a un poema de W. B. Yeats, que abre con las líneas:

Mi alma. Llamo a la antigua escalera de caracol;

Pon toda tu mente en el empinado ascenso, Sobre la almena rota y desmoronada, Sobre el aire sin aliento iluminado por las estrellas, 'Sobre la estrella que marca el polo oculto;

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Durante el apogeo anterior a Internet, la tienda era un lugar de reunión para los amantes de los libros de todo tipo. Siguiendo con el tema literario, una revista local de Dublín incluso se mudó al sótano. Sin embargo, en 2004, The Winding Stair se enfrentaba a la quiebra y, cuando cerró en 2005, muchos lloraron el final de una era.

Afortunadamente, el edificio histórico y su famosa librería fueron rescatados por los nuevos propietarios que reabrieron la tienda en el piso de abajo en 2006. Al mismo tiempo, el piso de arriba se convirtió en un restaurante que sirve menús orgánicos locales.

La librería de la escalera de caracol

The Winding Stair nació como una librería y sigue siendo una de las librerías independientes más antiguas de Dublín. Si bien las cadenas de tiendas pueden priorizar los libros más vendidos, esta acogedora librería a lo largo de Liffey prefiere especializarse en títulos más difíciles de encontrar.

El frente de la tienda tiene libros nuevos en una variedad de géneros, que incluyen humor, ficción, obras de autores irlandeses y libros de cocina. También hay una amplia sección infantil con libros interesantes para los lectores más jóvenes. Camina hacia la parte de atrás para encontrar una pequeña pero admirable selección de libros usados.

Además de libros, la librería The Winding Stair también tiene tarjetas artesanales, cuadernos para anotar ideas y revistas literarias.

Para los bibliófilos que no pueden esperar a llegar a casa y abrir su nuevo libro, hay dos mesas junto a la ventana que dan al río y al tráfico peatonal en Liffey Street. Es posibletoma asiento aquí y pide una taza de té o café. Aquellos que busquen un menú completo tendrán que subir las escaleras de caracol.

Restaurante La Escalera Sinuosa

Cuando se reabrió la escalera de caracol en 2005, el mayor cambio se produjo en el segundo piso. Si bien los libros se han mantenido debajo, el siguiente piso se ha convertido en un restaurante que comparte el nombre con la tienda original.

El restaurante Winding Stair sirve versiones actualizadas de clásicos como el desayuno irlandés completo o pescado fresco. Gran parte de la comida es orgánica y casi toda es local. Los ingredientes son tan locales, de hecho, que puedes encontrar el nombre de la granja impreso junto a los productos cuando se incorporan a un plato. Debido a que la comida se hace cerca, el menú cambia con las estaciones para aprovechar al máximo lo que hay en los mercados en esa época del año.

La oferta gastronómica se complementa con una lista de cervezas artesanales irlandesas y vinos sugeridos para acompañar la comida.

La sala de madera decapada se ha mantenido simple para res altar la cocina irlandesa proveniente de la cocina abierta. Las clásicas mesas de café se acercan a las ventanas para aprovechar al máximo la hermosa vista del río y el puente Ha'Penny que se encuentra justo afuera del frente.

Qué más hacer cerca

El restaurante es popular por su delicioso menú, así como por su envidiable vista, ya que las grandes ventanas dan al puente Ha'Penny, el puente peatonal más famoso de Dublín.

Temple Bar, el popular distrito lleno de pubs que cobra vida después del anochecer, se encuentra justo al otro ladodel río. Muchos de los pubs tienen música tradicional en vivo por la noche.

O'Connell Street, una calle concurrida que atraviesa el corazón de la ciudad, es una zona popular para ir de compras.

The Winding Stair tiene una ubicación céntrica y, debido al tamaño compacto de Dublín, es fácil llegar a muchos de los principales lugares de interés antes o después de una comida.