Cómo planificar un viaje a Santa Bárbara

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:06

Rodeada por montañas cubiertas de chaparral y el vasto Pacífico, rebosante de arquitectura de renacimiento español con techos rojos y calles bordeadas de palmeras, y con un agradable clima mediterráneo, una floreciente industria vinícola y un sinfín de actividades al aire libre, Santa Bárbara es uno de los mejores y más brillantes destinos de vacaciones de California (y no solo porque habitualmente registra 300 días de sol al año).

A menos de 100 millas de la costa de Los Ángeles, su atractivo es tan amplio como su población, desde los ricos y/o famosos hasta los vagabundos de la playa, estudiantes universitarios y familias aparentemente extraídas de un comercial de Subaru. La gente viene a surfear y navegar, comer y beber, caminar y comprar, relajarse y hacer turismo.

Lo que sea que lo atraiga a la Riviera Americana, que incluye a los vecinos Montecito y Goleta, esta guía es el lugar para comenzar su planificación. Cubre qué hacer y ver, dónde comer y beber, y los mejores lugares para alojarse, así como excursiones de un día que valen la pena desde el idílico enclave.

Las mejores cosas para hacer

Santa Bárbara no se queda atrás en el departamento de puntos de interés. Gracias a la costa este-oeste única (la única desde Alaska hasta el Cabo de Hornos) que hace que el sur durante todo el añoexposición y sobre todo temperaturas agradables, cualquier momento es bueno para venir a comprobarlas. (El verano es técnicamente la temporada alta y, por lo tanto, la más cara).

Pasar tiempo en la arena y hacer surf debería ser una prioridad. Algunas formas de lograr este objetivo son: tomar un crucero al atardecer o un barco de pesca, ir a observar ballenas grises desde mediados de febrero hasta mayo, bucear en el Parque Nacional de las Islas del Canal, navegar en kayak a calas aisladas y cuevas marinas con Santa Barbara Adventure Company, aprender a surfear, andar en bicicleta a lo largo de la playa, pasear por Stearns Wharf para comprar mariscos o comprar recuerdos, o dejarse caer para tomar el sol a la antigua en las playas de Jalama, Butterfly, Refugio, Leadbetter o Rincón.

Un viaje no está completo sin pasear por State Street, el centro de compras, restaurantes y entretenimiento, o pasar el rato en Funk Zone. Este último era un área industrial antes de que los artistas, los modeladores de tablas de surf y los enólogos se mudaran y lo hicieran genial. Ahora es el hogar del arte callejero en constante cambio y algunos de los mejores restaurantes, galerías y boutiques de SB, y muchas de las 30 salas de degustación que componen Urban Wine Trail.

Como una de las ciudades más antiguas del estado, hacer turismo aquí es un viaje en el tiempo. Comience con los sitios relacionados con los chumash, el pueblo nativo anterior a la exploración española y cuyos asentamientos se alinearon en la costa sur de California y las islas, incluido el Parque Histórico Estatal Painted Cave, el mosaico Syuxton Story Circle en West Beach y un monumento en el sitio de la aldea de Syuxton en Bulevar Cabrillo y calle Chapala. Los españoles regresaron a fines de la década de 1780 yestableció un fuerte militar, El Presidio, que tiene una muestra interesante de la comunidad japonesa que residía en el sitio a principios del siglo XX, y la misión, que todavía es una parroquia activa. Visite Santa Bárbara organizó un recorrido a pie de 17 paradas para mostrar la arquitectura icónica del centro, 22 adobes históricos, pasajes ocultos, teatros notables y encantadores patios. Asegúrese de subir al campanario de 80 pies del palacio de justicia del condado para disfrutar de la mejor vista de los techos rojos de la ciudad. La antigua parada de diligencias, Cold Spring Tavern, todavía sirve comidas. Old Spanish Days Fiesta ha celebrado las herencias española, mexicana y nativa americana cada agosto desde 1925.

Es fácil ser ecológico en el Jardín Botánico de 78 acres, que se enfoca en las plantas nativas, y en Montecito's Lotusland, un jardín mágico sostenible solo para reservas y un jardín histórico que cultiva solo vegetación fiel al siglo XIX, como aceitunas y cítricos.

La diversión familiar se puede tener en el zoológico, hogar de más de 500 animales y varias experiencias entre bastidores, el Sea Center del Museo de Historia Natural, donde los niños pueden tocar criaturas marinas vivas, y en MOXI, que presenta exhibiciones interactivas temáticas en torno a las matemáticas, la ciencia, la tecnología, la ingeniería y las artes. Camine hasta Ellwood Grove en Goleta para ver miles de mariposas monarca migratorias.

Dónde alojarse

Hay disponible una amplia variedad de alojamientos, desde encantadores B&B hasta megacadenas. The Wayfarer es una opción económica genial con habitaciones privadas y dormitorios compartidos estilo albergue con literas. También tiene unpiscina y Jenga gigante. Los hipsters se sienten atraídos por The Goodland de Kimpton, un motel de Goleta boho-chic reciclado con una biblioteca de préstamo de vinilos y una alfombra tejida en la pared.

Si te gusta más el glamping, reserva una yurta, una tienda de safari o una cabaña de cedro en El Capitan Canyon repartidas por bosques de robles y sicomoros junto a un arroyo estacional. Las estadías se mejoran con catas de vino, series de conciertos y cruceros por la playa de cortesía.

Pero si su cuenta bancaria lo permite, regístrese en un hotel o resort de lujo porque esta ciudad realmente sobresale en hospitalidad de alto nivel. A una cuadra de la arena, el Hotel Californian, una boutique moderna y marroquí inaugurada en 2017, tiene una piscina en la azotea y un fuerte juego de baldosas hidráulicas. Ubicado en una ladera que se inclina suavemente hacia dos playas bastante apartadas, las comodidades de The Ritz-Carlton Bacara (tres piscinas de agua salada de borde infinito, un spa de 42 000 pies cuadrados y fogatas en el patio privado con kits de s'mores) ayudan a los huéspedes a sentirse cómodos. mundos de distancia de la civilización en lugar de 20 minutos del centro. Ubicado en una lujosa zona residencial en las colinas, Belmond El Encanto rezuma sofisticación a cada paso, desde sus bañeras de mármol y su estanque de nenúfares hasta su papelería personalizada como obsequio para invitados, experiencias de la temporada de polo y el clásico té de la tarde que se sirve en el salón al aire libre con vistas panorámicas de el Pacífico. En Montecito, el Four Seasons Resort, The Biltmore, sigue siendo tan glamuroso como lo era cuando las estrellas del Viejo Hollywood y los poderosos de los estudios se escondían en los bungalows coloniales españoles, descansaban junto a la piscina refrescados por la brisa que soplaba en Butterfly Beach y bailaban toda la noche. en el art deco-abolladura del club social Coral Casino.

Dónde cenar

Después de toda una vida viajando y comiendo el mundo, Julia Child hizo de este su último hogar, por lo que es seguro decir que no tendrá problemas para encontrar algo bueno para comer. Especialmente si vas a algún lugar que haga un buen uso de ingredientes locales destacados como langostinos, uni, limas, fresas y brócoli.

Como era de esperar, la comida mexicana de calidad es fácil de encontrar. A Child le gustaba La Súper Rica, una pequeña taquería con una cola enorme permanente cuyo nombre también aparece en una canción de Katy Perry. Otro sabroso hoyo en la pared es Mony's, famoso por su barra de salsa. Flor de Maíz es un evento para sentarse con un menú de cócteles, un bonito patio y una presentación de comida aún más bonita. Por ejemplo, el ceviche de pulpo viene dentro de un coco. Para no quedarse atrás, Santo Mezcal tiene cinco entrantes de ceviche diferentes.

Adónde vas para la comida más importante del día depende de tu estado de ánimo para el desayuno. Si se siente saludable, diríjase a Backyard Bowls para una dosis de acai, semillas de chía, col rizada y espirulina. ¿Quieres darte un capricho? Las bebidas para adultos y los productos horneados en casa de Scarlett Begonia están en orden. ¿Buscas desayuno líquido? Tostadores de café con manillar.

No tener mucho tiempo no te impide encontrar una comida satisfactoria. El Mercado Público de Santa Bárbara puede satisfacer muchos tipos de antojos en un salón de comidas. Lucky Penny tiene pizza al horno de leña, y Tyger Tyger le da un giro SoCal a la comida callejera del sudeste asiático.

Es fácil pensar en global, más allá de México, y comer local. Mollie's, un Oprahfavorito dirigido por un inmigrante etíope entrenado en cocinas romanas, sobresale en pasta fresca y risotto. Bibi Ji ofrece comida india moderna. Lleve sus papilas gustativas a las Indias Occidentales en Embermill, la creación de tendencia vegetariana de un trasplante de Barbados, o a España en el sorprendente Loquita, donde se disfrutan tapas estelares como pan con tomate, patatas bravas, carpaccio y un trío de jamón. bajo flores de buganvillas.

Incluso los restaurantes exclusivos como Barbareño, que lleva el nombre de un idioma Chumash extinto e inspirado en la historia y las tradiciones culinarias de la región, Sama Sama Kitchen, reconocido por Michelin, y The Lark tienden a ser lugares animados pero informales donde los jeans y compartir son perfectos aceptable.

Siempre deje espacio para una bola, o tres, de McConnell's, una institución local de helados gourmet fundada en 1949.

La mejor vida nocturna

SB tiene sueño después del atardecer. Gran parte de la ciudad está en la cama a las 10 p. m., por lo que la mayoría de las opciones nocturnas giran en torno a la bebida. Incluso entonces, la última visita a salas de cata de vinos como The Valley Project, Deep Sea (con vista al mar) o Pali Wine Co. y cervecerías artesanales como Night Lizard o Figueroa Mountain es mucho antes de la medianoche.

Los sorbos sofisticados son Pearl Social, un salón elegante con papel tapiz fabuloso y negronis, y The Good Lion, un negocio ecológico certificado cuyo menú rota semanalmente para utilizar las frutas, hierbas y productos locales más frescos. Test Pilot es la opción ideal para los bebedores de tiki. Mira el juego mientras bebes en Patxi's Pizza o Camarillo's Institution Ale. El cubano de Shaker Milllos brebajes inspirados y la atmósfera aireada son difíciles de superar.

Si su corazón está puesto en el baile o los DJ, vea lo que está programado en el Indochine del centro o en el club nocturno de tres niveles Matrix SB. SOhO reserva regularmente música en vivo y atrae a un público mayor. Zaytoon combina la cocina libanesa y las fogatas con narguiles y bandas de música/jazz/música del mundo. Actos nacionales presentan espectáculos en Santa Barbara Bowl, un acogedor anfiteatro al aire libre, y en los tres teatros históricos: Lobero, Granada y Arlington. Consiga una dosis de teatro en The New Vic, hogar de Ensemble Theatre Company.

Excursiones populares de un día

Santa Bárbara propiamente dicha ofrece muchas opciones para completar un itinerario extenso, pero explorar más lejos puede agregar aventura. Las excursiones populares de un día en la región incluyen:

• Wine Country: Con cada año, los seis AVA aprobados por el gobierno federal de la región que se encuentran en Santa Rita Hills y los valles de Santa Maria, Santa Ynez y Los Alamos parecen crecer en tamaño de producción y prestigio. Además de recorridos por bodegas y salas de degustación, ciudades como Los Olivos, Buellton y Santa Ynez ofrecen excelentes tiendas, comidas de la granja a la mesa, lavanda y otras granjas, y paradas para niños como OstrichLand. Los Chumash dirigen un elegante resort y casino aquí.

• Solvang: Es parte del país del vino, pero merece una mención aparte. Fundado a principios de 1900 por inmigrantes daneses, el pueblo ahora está repleto de molinos de viento, panaderías tradicionales, techos a dos aguas y tiendas navideñas. Incluso hay una estatua de la Sirenita y un Hans Christian AndersenMuseo. Los días daneses se celebran en septiembre.

• Ventura: Un pueblo de playa más grande que es la puerta de entrada al Parque Nacional Channel Islands y tiene un sendero de tacos.

• Barbacoa de Santa María: El estilo de barbacoa característico de la costa central se desarrolló en las fiestas de los ranchos de mediados del siglo XIX. Carne frotada en seco, especialmente el exclusivo corte de tres puntas de vaca, cocinado sobre brasas de roble calientes en pozos de tierra. Las cosas son un poco más civilizadas en estos días en los restaurantes, muchos de los cuales han existido durante décadas, en Santa Maria (Shaw's) y pueblos vecinos como Nipomo (Jocko's) y Orcutt (Far Western Tavern). Si está disponible, obtenga enlaces linguica, un tipo de salchicha introducida por inmigrantes portugueses. Obtenga delicias frotadas en seco sin salir a la carretera en Mylestone BBQ, que aparece los domingos en Goleta's Draughtsmen Brewing Company.

• Lompoc: Comunidad costera menos concurrida con su propia floreciente escena vinícola, campos de flores, un festival que celebra dichas floraciones y un proyecto mural de 40 personas. Es el lugar para ver los lanzamientos de cohetes de la Costa Oeste dada su proximidad a la Base de la Fuerza Aérea Vandenberg.

• Pismo Beach: Clásica ciudad costera conocida por sus largas playas de arena blanca, paseos en buggy por las dunas y todas las almejas que tú (o Bugs Bunny) pueden comer. No te s altes la sopa de pescado en un tazón de pan en Splash Café.

• Ojai: Popular entre la nueva multitud bohemia, esta ciudad al pie de las colinas tiene galerías de arte, excelentes caminatas, agroturismo, experiencias de bienestar y la librería al aire libre de propiedad independiente más grande del mundo, Bart.