Una guía completa del país Amish de Ohio

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:06

Es un lugar de impresionante belleza pastoral: colinas onduladas cubiertas de bosques, pastos llenos de ganado pastando y caballos corriendo, y graneros rojos y veletas que salpican el paisaje. Una cabalgata constante de calesas tiradas por caballos recorre las sinuosas carreteras, sus ocupantes barbudos y con gorro saludan amistosamente a quienes pasan.

Bienvenido al "País Amish" de Ohio, un área en la parte centro-este del estado de Buckeye, principalmente en los condados de Holmes y Wayne, pero con algunos efectos indirectos en los vecinos. Alrededor de 45 000 de los 330 000 amish del mundo residen aquí, una población que al menos iguala y, a menudo, supera a la del más conocido Pennsylvania Dutch Country. Desde 1809, cuando llegó el primero de ellos, han vivido amigablemente junto a sus vecinos "ingleses", un término que usan para describir a cualquiera que no sea amish.

Crecí a unas 30 millas de esta área y la vi transformarse de un remanso somnoliento a una de las principales atracciones turísticas de Ohio, las carreteras estatales atascadas con el tráfico los fines de semana, las aceras de Berlín (la ciudad más grande del país Amish) abarrotado de visitantes. Como tantos otros, vuelvo aquí con frecuencia, encantado por lo que parece un lugar arraigado enEn otro momento, los amables residentes comparten con los viajeros detalles de su sencillo estilo de vida. Durante estos muchos años y múltiples visitas, aprendí no solo cómo vencer a las multitudes, sino también dónde encontrar las mejores apuestas sobre qué hacer y experimentar.

Cuando llegues por primera vez, consigue un mapa. Sí, un mapa de papel antiguo ya que el GPS a veces falla en esta zona tan rural. Asegúrese de que sea un mapa detallado que describa las numerosas carreteras del condado y del municipio que serpentean a través de este país montañoso. Luego, simplemente apunte su automóvil hacia uno de ellos y viaje en cualquier dirección que parezca atractiva. No solo te alejarás de esas carreteras atestadas, sino que también verás a los Amish viviendo sus vidas: granjeros trabajando en sus campos, mujeres tendiendo la ropa, niños caminando hacia y desde sus escuelas de una habitación. Además, encontrará docenas de pequeñas tiendas con artesanos Amish que venden sus velas hechas a mano, artículos de cuero, canastas o escobas, a veces en tiendas al lado de sus casas.

Déjate perder felizmente en este hermoso paisaje.

Qué ver y hacer

Para visitar una granja Amish en funcionamiento, diríjase a The Farm at Walnut Creek, donde podrá ver arar, trillar, sembrar y ordeñar, y dentro de la típica casa Amish, podrá ver demostraciones de acolchado y horneado. En lo alto de la colina detrás de la granja, hay un rancho completo con cientos de animales exóticos, incluidas jirafas, lémures, bisontes, canguros y cebras. Puedes conducir por tu cuenta o dar un paseo en carreta.donde las guías brindan una narrativa continua. En cualquier caso, los animales pueden acercarse y ser personales. (Una foto preciada que tengo de mi hermano es de él, literalmente, cara a cara con un camello).

Por la noche, ahora puede hacer algo más que simplemente sentarse y digerir su copiosa cena Amish. Las opciones de vida nocturna incluyen dos teatros, incluido el Ohio Star Theatre de 512 asientos, que ofrece una cabalgata de producciones, ¡incluso comedias musicales Amish! Más adelante, Amish Country Theatre ofrece un espectáculo de variedades que cambia con frecuencia con parodias de comedia intercaladas con actos musicales.

También considere una parada en el Amish and Mennonite Heritage Center, donde lo más destacado es el Beh alt, un ciclorama de 10 por 265 pies que ilustra la historia de los amish y los menonitas desde sus inicios en el siglo XVI en Suiza hasta el En la actualidad. La pintura de 360 grados de colores brillantes tardó 14 años en completarse. En Sugarcreek, una visita obligada es el reloj de cuco más grande del mundo, una estructura de 24 pies de altura con exhibiciones en la media hora de bailarines giratorios tallados a mano con una banda bávara de madera que toca polkas.

Visitas guiadas

Es posible que su manejo fortuito no lo lleve más allá de algunas de las visitas obligadas en el país Amish, por lo que podría considerar reservar una excursión con una compañía como Troyer Amish Tours, cuyo propietario, Richard Troyer, tiene sangre Amish en su linaje. y ha pasado toda su vida aprendiendo cada rincón del país Amish. Sus recorridos en camioneta de dos a tres horas se adaptan a lo que sus invitados quieran ver o experimentar, y en el camino, Troyer brinda información sobre la religión Amish yestilo de vida. Él señalará cosas que de otro modo no notarías por tu cuenta, como los paneles solares en la parte superior de las casas de algunas personas. Sí, los amish pueden tener electricidad, siempre que la produzcan ellos mismos y no estén conectados a la red.

Tanto Troyer's como otra compañía, Amish Heartland Tours, también pueden organizar cenas en los hogares de los amish, lo que le permite interactuar con una familia amish cara a cara y aprender detalles fascinantes sobre sus vidas. Una mujer Amish me contó una vez cómo ella y sus vecinas compiten el día de la lavandería para poner la ropa en la línea primero. Es posible que incluso escuches un poco de humor amish, como el chiste sobre la gripe amish: primero te pones un poco ronco, luego te empiezas a sentir mal.

Qué comer en el país Amish

Piense en la cocina Amish como una forma extrema de comida reconfortante: pollo frito, carne de res y fideos, mantequilla de maní untada con miel mezclada, incluso fideos apilados sobre puré de papas. Algunos giros únicos incluyen la propensión Amish a encurtir cualquier cosa a la vista, como huevos, remolacha o ajo. También les gustan las ensaladas, como Haystack, con sus muchas capas de vegetales, carne molida e incluso Doritos triturados. Un manjar regional especial es Trail Bologna, hecho en la pequeña ciudad de Trail. Ahumada a la leña y con una mezcla especial de condimentos, esta mortadela calentada como un sándwich tibio con queso suizo derretido encima es un pequeño pedazo de cielo.

Y es un eufemismo decir que los Amish son golosos. Son especialmente famosos por sus pasteles, tanto los directosvariedad y también "pasteles fritos" Amish con el relleno dentro de una corteza frita en forma de media luna que se puede comer con las manos.

Uno de los destinos gastronómicos legendarios en Amish Country es Der Dutchman en la ciudad de Walnut Creek, en la cima de una colina (trate de conseguir un asiento junto a la ventana con sus vistas panorámicas) y su restaurante hermano, Dutch Valley, adyacente al Ohio Teatro Estrella. En estos dos establecimientos, las cenas se pueden servir a la carta o al estilo familiar con enormes fuentes para servir en su mesa. Hoy en día, los meseros sirven lo que pidas del famoso buffet de todo lo que puedas comer. NO olvide dejar espacio para una porción de una de las dos docenas de pasteles disponibles.

Mi restaurante favorito es Mrs. Yoder's Kitchen en Mount Hope, donde todos los platos Amish clásicos están en el menú, así como platos más no tradicionales como pan de pimiento relleno o cazuela de repollo con salsa de champiñones y cebollas. Las opciones difieren todos los días según lo que Gloria Yoder o su personal tengan ganas de preparar. También soy partidario de un lugar llamado Chalet in the Valley, donde la cocina suiza y austriaca incluye schnitzel y bratwurst.

El queso suizo es quizás el principal atractivo culinario del país Amish de Ohio. En Heini's Cheese Chalet, hay más de 80 variedades disponibles, pero mi favorito personal es Guggisberg Cheese, donde se originó la variedad Baby Swiss, más suave y cremosa. Puede ver cómo se produce el queso a través de grandes ventanas en la tienda minorista, ubicada en una estructura imposible de perder con un campanario distintivo.

Cualquier número de panaderías ofrece platos tentadores,incluidos los adyacentes a Der Dutchman y Heini's, pero asegúrese de encontrar un pequeño lugar en el campo llamado Miller's Bakery. Dentro de una estructura de bloques de hormigón sin complicaciones en una calle estrecha del municipio, se puede encontrar una atractiva variedad de panes, tartas y pasteles recién horneados, que olerá incluso antes de cruzar la puerta. Miller's es especialmente conocido por sus siete tipos de tartas de queso, galletas del tamaño de pasteles y enormes buñuelos de manzana. Es mejor llegar temprano en el día. Al mediodía, los artículos recién horneados cada día comienzan a agotarse.

Dónde alojarse

Los alojamientos en Amish Country van desde lujosas cabañas rústicas rodeadas de bosques. Tenga en cuenta que muchos establecimientos exigen una estancia mínima de dos noches durante la temporada alta.

Las opciones de alojamiento de lujo incluyen The Inn at Honey Run, un complejo solo para adultos en 56 acres en gran parte boscosos donde las opciones incluyen habitaciones dentro de la posada, "panales" en la ladera construidos en la tierra y cabañas privadas. También hay disponible una excelente cena en el lugar. Al lado, The Barn Inn parece ser uno de los graneros rojos en una granja Amish, ¡y hace mucho tiempo, una vez lo fue! Ahora ha sido renovado de pies a cabeza y transformado en un bed and breakfast con habitaciones de lujo, cada una con su propia decoración distintiva.

En Berlín, Donna's Premier Lodging ofrece cabañas, suites y villas a poca distancia del centro y chalets apartados y cabañas de madera de cedro en los bosques de las afueras de la ciudad. Hay una serie de paquetes complementarios especiales disponibles paraaquellos que buscan una escapada romántica.

Mi favorito es Holmes With A View, media docena de suites de uno y dos dormitorios completas con chimeneas y cocinas en una colina con vista al impresionante Doughty Valley. Varias granjas Amish están cerca y el pequeño y encantador pueblo de Charm se ve en la distancia.

Compras en el país Amish

Berlín, la "capital" no oficial del país Amish, ofrece la mayor concentración de tiendas en un solo lugar con un poco de todo disponible, incluido un enorme centro comercial de antigüedades. A las afueras de la ciudad, Schrock's Heritage Village tiene varios puntos de venta interesantes, como una tienda de cuero y la tienda navideña más grande de Ohio durante todo el año. Más adelante en la misma carretera, el mercado de pulgas Amish de Walnut Creek tiene 50 vendedores bajo un mismo techo. Y en la cima de una colina con vista a Charm, Keim Lumber se ha rebautizado recientemente como simplemente "Keim", lo cual es apropiado porque se puede encontrar mucho más que materiales de construcción en su cavernoso espacio de 125,000 pies cuadrados, incluidos artículos para el hogar, juguetes y juegos.

Del mismo modo, Lehman's Hardware en Kidron vende mucho más que tuercas y tornillos y se ha convertido en un destino turístico por derecho propio. Incluso los recorridos en autobús paran aquí. Cuando abrió hace seis décadas, atendía principalmente a los Amish, almacenando mercancías que no requerían electricidad, como estufas de cocina antiguas. Hoy en día, se puede encontrar mercancía mucho más moderna en su serie de salas de exhibición de casi un cuarto de milla de largo. ¡Pero aún puedes encontrar una batidora de mantequilla si quieres una!

Los Amish de Ohio se han hecho un nombrepara ellos mismos haciendo gabinetes y muebles, con 400 fabricantes locales y 30 tiendas minoristas que venden su trabajo finamente elaborado. Los lugares más grandes como Homestead Furniture también venden cenadores y muebles de jardín y tienen un departamento de diseño de interiores que ofrece asesoramiento. Prefiero visitar los muchos establecimientos más pequeños como Farmerstown Furniture, donde se fabricó la mecedora de cerezo de mi sala de estar.

Del mismo modo, los edredones Amish tienen una gran demanda, y lugares como Gramma Fannie's Quilt Barn y Helping Hands Quilt Shop son buenos lugares para ver o comprar estas exquisitas obras de arte popular, muchas de ellas con motivos Amish únicos. Siempre llevo a los visitantes primerizos a Miller's Dry Goods in Charm, donde no solo puedes ver los edredones, sino que también puedes comprar material de los 8 000 rollos de tela para hacer los tuyos propios.

Pero recuerda… hay todo tipo de pequeñas tiendas en esos caminos rurales que venden de todo, desde cerámica polaca hasta cinturones hechos a mano, balancines de nogal, veletas y escritorios con tapa corrediza. Tal vez incluso encuentres a una mujer amish y sus hijos vendiendo canastas al lado del camino. Tómese el tiempo para conversar un poco, ¡quizás esté hablando con la persona que hizo lo que está comprando!