2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:05
Las primeras impresiones positivas son difíciles de obtener en medio de la niebla costera de Lima, los autobuses tocando la bocina y el aire general del caos de la gran ciudad. Sin embargo, si se reserva el juicio por uno o dos días, es posible que se enamore de la llamada "Ciudad de los Reyes", con su increíble historia y cultura y sus tradiciones gastronómicas de clase mundial.
Párate en el Corazón Histórico de Lima en la Plaza de Armas
La Plaza de Armas, también conocida como la Plaza Mayor, se encuentra en el corazón del centro histórico de Lima, una de las pocas partes restantes de la ciudad que aún da una idea del pasado colonial de la ciudad. Reconocido por su importancia histórica y cultural al ser declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1988, este es el lugar donde Francisco Pizarro fundó la ciudad en 1535. Una fuente colonial sirve como pieza central de la plaza, mientras que algunos de los edificios más importantes de Lima rodean la plaza histórica..
Fotografíe los lugares coloniales más significativos de la ciudad
Ármate con una cámara y haz un viaje al Palacio de Gobierno, sede oficial del presidente de Perú, en el lado norte de la plaza donde, al mediodía, puedes ver el cambio de guardia del palacio. Al sureste se encuentra la Catedral de Lima, la últimalugar de descanso del propio Pizarro y construido en el solar de la primera iglesia limeña. Otras oportunidades para tomar fotografías incluyen el Palacio Arzobispal y el Palacio Municipal (Ayuntamiento de Lima), ambos adornados con balcones de madera tallados y magníficamente conservados.
Maravíllate con el Monasterio de San Francisco
Lima alberga muchos edificios religiosos excelentes, pero el Monasterio de San Francisco (Basílica y Convento de San Francisco) es uno de los mejores. Proporcionando un oasis de calma en medio del ajetreo y el bullicio de la ciudad, sus habitaciones exhiben una arquitectura barroca bellamente conservada, altares dorados y obras de arte religioso. No te pierdas la biblioteca del monasterio con sus enormes textos religiosos y el ambiente de Harry Potter.
Ríete de la cerámica precolombina con clasificación X
Conteniendo fácilmente la colección más completa de cerámica precolombina, el Museo Larco se ha hecho conocido por una parte particular de su colección: la Galería Erótica. Esta sala ha dejado sonrojados a más de un turista debido a su exhibición de cerámica que representa escenas descaradamente clasificadas X.
Para los historiadores más serios, el museo tiene una variedad excepcional de cerámica familiar, que abarca culturas tan diversas como Chimú, Nazca, Wari y Moche, además de ser el hogar de la mayor multitud del museo. complacientes: momias.
Conoce la historia del antiguo Perú
Si bien los monumentos precolombinos más grandes y significativos del Perú se encuentran más allá de los límites de la capital, Lima tiene una gran cantidad de museos para abrir el apetito por aprender sobre las culturas antiguas del país.
El más antiguo de todos los museos peruanos es el gigantesco Museo Nacional de Arqueología, Antropología e Historia del Perú, que cubre todas las culturas peruanas de las que has oído hablar (y muchas que no). Aquí encontrará artefactos que incluyen el templo de las manos cruzadas de Kotosh y el monolito tallado de dos metros de altura, la Estela Raimondi de Chavín de Huántar.
Disfrute del arte peruano moderno e histórico
Hay muchos museos de arte excelentes en Lima, siendo el más famoso el Museo de Arte de Lima (MALI), ubicado en el extremo norte del Parque de la Exposición y que alberga objetos que abarcan 3000 años de historia, incluyendo una soberbia colección de pinturas religiosas de la Escuela Cusqueña.
Más al sur en Barranco, el Museo de Arte Contemporáneo de Lima (MAC Lima) es un buen lugar para hincarle el diente al arte moderno y contemporáneo. Esté atento a los eventos nocturnos (En Lima tiene una lista de lo que está sucediendo en los museos de Lima) donde a veces puede conocer a los artistas. No se pierda el cercano MATE Museo Mario Testino, donde las amplias salas están llenas del trabajo del aclamado fotógrafo, que s altó a la fama con sus retratos de su Alteza Real, la Princesa Diana.
Recorrer la Antigua Huaca Pucllana de Adobe-Ladrillo
No tienes que salir de Lima para comenzar tu exploración de los sitios históricos de Perú. Construida por la cultura Lima en algún momento entre el 300 y el 700 dC y construida con millones de ladrillos de adobe, la Huaca Pucllana es una pirámide gigante ubicada en Miraflores. Después de hacer un recorrido por las ruinas (no olvide su protector solar, el sol puede ser fuerte), diríjase al restaurante del sitio, Restaurant Huaca Pucllana, para disfrutar de algunos platos regionales sobresalientes (pero caros).
Prueba el Mejor Plato Peruano
Nada expresa mejor la cocina peruana que un plato de ceviche prácticamente recién sacado del mar, y una visita a una de las mejores cevicherías de la capital debe ocupar un lugar destacado en su lista de cosas que hacer en Lima. Una mezcla de pescado, cebolla morada, chiles y camote marinado en limón, puedes deleitarte con este sencillo pero delicioso plato en prácticamente cualquier restaurante de la ciudad, pero para garantizar la calidad, busca Punto Azul, que se caracteriza por su delicado sabores, frescura de sus ingredientes y precio accesible (espera pagar alrededor de 32 soles).
En una liga (y categoría de precios) propia, La Mar, propiedad del aclamado chef Gastón Acurio, es costosa pero está a la altura de las expectativas, con el delicioso ceviche de conchas negras del norte de Perú.) e incluso ceviches vegetarianos en el menú. Para vivir una experiencia verdaderamente auténtica, almuerza en Chez Wong, un restaurante del que Anthony Bourdain es fanático.
Explora el barrio más de moda de Perú
Miraflores es uno de los distritos más exclusivos de Lima, repleto de elegantes bares, elegantes restaurantes y modernas discotecas. El Parque Kennedy es el punto central del vecindario y es perfecto para observar a la gente o admirar a los gatos. Es el hogar de una población de gatos sociables, la mayoría de los cuales fueron abandonados y ahora están bajo el cuidado de una ONG local, así que no te sorprendas si haces algunos amigos nuevos aquí.
Dirigiéndose hacia los acantilados costeros es donde encontrará El Malecón, la franja costera de la ciudad con el pintoresco Parque del Amor que contiene esculturas modernas, mosaicos coloridos y parejas enamoradas relajándose en sus céspedes cubiertos de hierba. Pasee por El Malecón para disfrutar de espectaculares vistas al mar o alquile una bicicleta o un par de patines para navegar por los senderos para bicicletas de la costa.
Vuela por los cielos en un vuelo biplaza en parapente
Si tienes la oportunidad de mirar hacia arriba en tu viaje a Lima, es más que probable que veas un parapente o dos atrapando las corrientes térmicas en el aire. El punto de acceso para el parapente en Lima es el Parque Raimondi, a lo largo del tramo Miraflores de El Malecón, donde instructores de parapente altamente calificados pueden llevarlo a realizar un vuelo en tándem de 10 minutos. Sea cual sea la forma en que acabes surcando los cielos, elige un día que no esté demasiado nublado y podrás disfrutar de vistas de la costa hacia el sur, hacia Barranco, así como hacia el mar adentro.
Atrapa un espectáculo de luces y agua en el Parque de la Reserva
El Parque de la Reserva de Lima se remonta a fines de la década de 1920, pero en 2007, la Municipalidad de Lima completó la construcción de El Circuito Mágico del Agua, el "Circuito Mágico del Agua". Trece fuentes, algunas de las cuales son interactivas, brindan mucho entretenimiento, especialmente por la noche con los espectáculos iluminados. A los niños les encantará, pero prepárate para mojarte; lleva una o dos bolsas de plástico para mantener secos el dinero y la cámara.
Compra recuerdos y sacia tu sed en Bohemian Barranco
Dirígete hacia el sur a lo largo de la costa desde Miraflores y terminarás en el pequeño distrito de Barranco. Este es el barrio bohemio de Lima, un lugar para poetas, artistas y gente alternativa de la ciudad. Un paseo diurno lo llevará a través de elegantes cafés y una gran cantidad de ferias que venden alimentos y artesanías hechos a mano, y a menudo de comercio justo, la mayoría de los cuales son hechos por diseñadores locales o provienen de todo el país. No te pierdas El Puente de Los Suspiros, un pintoresco puente de madera ubicado en la parte superior de los escalones de piedra que bajan a las playas debajo de Barranco.
Pero es de noche cuando se pueden ver los verdaderos colores de Barranco. Visite la elegante Barranco Beer Company, una cervecería artesanal con una hermosa terraza en la azotea o la Bodega Piselli, un poco más sucia, pero genuinamente barranquera, que data de 1915.
Poke alrededor de las mansiones históricas de la ciudad
Muchas de las otrora grandes mansiones coloniales de Lima han caído en un triste estado demal estado. Otros, sin embargo, se han conservado con mucho cariño, con el mobiliario y los efectos personales de sus propietarios originales. La mayoría están abiertos al público solo con cita previa o a través de agencias de viajes, pero los aficionados a la historia (y los diseñadores de interiores) encontrarán que la planificación previa adicional vale la pena.
Los que no debe perderse incluyen Casa di Aliaga, una cuadra al norte de la Plaza de Armas, que fue la antigua residencia de Jerónimo de Aliaga, uno de los de Francisco Pizarro y su familia, y ahora la mansión colonial más antigua de Lima, y uno de los más antiguos de todas las Américas. Una cuadra al noroeste se encuentra la Casa de Oquendo, una mansión del siglo XIX completa con una torre de vigilancia, mientras que al sur de la plaza encontrarás el Palacio Torre Tagle, una mansión del siglo XVIII con balcones de madera finamente tallados que ahora alberga el Ministerio peruano de Relaciones Exteriores.
Admira el paisaje urbano desde el Cerro San Cristóbal
Uno de los lugares más destacados de Lima, el cerro del Cerro San Cristóbal, se eleva al noreste del centro de Lima. Si quieres una vista panorámica de la ciudad, este es el lugar al que debes ir. Tome un taxi o un autobús turístico desde la Plaza de Armas (caminar aquí no es particularmente seguro). Desde arriba, puedes ver toda la ciudad y todo el mar, al menos en un día despejado. La espesa niebla costera puede oscurecer gravemente la vista, así que elige el momento con prudencia, mientras que un recorrido al final de la tarde permite disfrutar de vistas mejoradas por las luces parpadeantes de la ciudad que se encuentra debajo.
Prueba del omnipresente cóctel peruano: el pisco sour
Aunque la mayoría de las veces es un aperitivo refrescante y bienvenido que se sirve antes de un plato de ceviche, el pisco sour es un cóctel limeño básico por derecho propio. Aunque existe controversia sobre los orígenes del pisco (no menciones Chile cuando pidas uno), no hay duda de que la versión peruana del sour es la más sabrosa.
Preparado con una mezcla de pisco, jugo de lima, amargo, azúcar y clara de huevo y batido en una licuadora sobre hielo picado, es imposible visitar Lima sin probar una copa o tres. El lugar más famoso para degustar es el Gran Hotel Bolívar, un bar cuya antigua clientela supuestamente incluye a Ernest Hemingway y Orson Welles, y cuyas bebidas del tamaño de un mamut son tan magníficas como el edificio mismo.
Bailar Hasta el Amanecer en Peña Tradicional
Cada país tiene su forma única de festejar, y Perú no es diferente. Para una experiencia verdaderamente auténtica, diríjase a una de las peñas más famosas de Lima, un pequeño bar donde la música criolla tocada por bandas en vivo da paso a vigorosos bailes tradicionales y mucho pisco.
Desafortunadamente, muchas de estas peñas operan detrás de las puertas cerradas de las casas de las personas y la gran mayoría solo se encuentran si sabes dónde buscar. Don Porfirio en Barranco es uno de los más famosos pero solo abre los viernes, mientras que La Candelaria en el mismo barrio es una opción más exclusiva que también abre los sábados. Asegúrate de reservar una mesa, ya que ambos son muy populares entre los lugareños.
Pasear por elLos pasos del autor ganador del Premio Nobel Mario Vargas Llosa
Para una tarde culta, nada mejor que visitar los viejos lugares frecuentados por el escritor más famoso de Perú, Mario Vargas Llosa, cuyas novelas, como La guerra del fin del mundo, lo vieron alcanzar reconocimiento internacional.
Habiendo pasado la mayor parte de su infancia en Miraflores, el distrito está salpicado de lugares que influyeron en su escritura. Comuníquese con la Municipalidad para unirse al recorrido que comienza en el Parque Kennedy, que se detiene en varios caminos y edificios que han sido protagonistas de su obra.
Aprende a surfear en la Costa Verde limeña
Mientras que playas como Máncora, más al norte de Perú, son más conocidas por sus olas, la Costa Verde de Lima tiene algunos lugares sorprendentemente buenos para surfear. La Herradura, al sur de Barranco, es considerada una de las mejores, con su potente rompiente izquierda y un swell que puede llegar hasta los cuatro metros, por lo que es solo para los que tienen experiencia. Waikiki, en Miraflores, es una buena opción para los principiantes, sobre todo porque hay algunas escuelas donde puedes aprender las cuerdas. También es el hogar del Waikiki Club, que comenzó en la década de 1920, convirtiéndolo en uno de los primeros clubes de surf del mundo.
Retrocede en el tiempo en el Complejo Arqueológico de Pachacámac
A solo 35 kilómetros al sureste de la ciudad, el sitio de Pachacámac data de entre el 200 dC y el 700 dC, lo que lo hace prácticamente antiguo en comparación con Machu Picchu (1450-1460). La mayoría de los edificios que se encuentran hoy en día se construyeron durante la ocupación inca en el siglo XV, y necesitará un poco de imaginación para devolver los templos de ladrillos de adobe a su antigua gloria, muchos de los cuales parecen haberse derretido un poco en el sol. Dicho esto, si realmente quieres echar un vistazo a Perú antes de que llegaran los españoles, es un excelente lugar para comenzar.
Descubre la gastronomía peruana en su máxima expresión
Perú ha sido reconocido durante mucho tiempo como el hogar de la gastronomía más emocionante de América del Sur, y sus restaurantes aparecen constantemente en las listas de los mejores del mundo. Entre los imperdibles se encuentra Central, que de la mano del chef Virgilio Martínez, cuenta con un menú degustación que explora cada centímetro y altura del territorio y la cocina peruana. Maido, con sus menús de degustación de fusión peruano-japonesa, platos a la carta y sushi, es otro lugar para derrochar comida, mientras que quizás el restaurante más famoso de Lima, Astrid y Gastón, que abrió sus puertas en 1994, continúa liderando el camino cuando se trata de a la cocina peruana contemporánea de primer nivel. Reserve con anticipación y espere pagar por una experiencia; es posible que se vaya con la billetera vacía, pero será una velada que no olvidará.
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