Las mejores cosas para hacer en Israel

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:04

Israel es un bastión democrático del arte, la tecnología y la creatividad en Oriente Medio. Con una historia que se remonta a miles de años, el país es un lugar de gran importancia para las tres principales religiones del mundo, lo que se refleja en épicos monumentos arqueológicos e históricos. Además, la belleza natural y el terreno variado de Israel significan muchas atracciones y actividades al aire libre, mientras que la cultura ofrece toneladas de experiencias, desde mercados de alimentos hasta recorridos arquitectónicos, museos de arte y más.

Estas son las mejores cosas para hacer en una visita a Israel.

Nada en el Mar Mediterráneo

Israel ha sido bendecido con docenas de impresionantes playas, especialmente a lo largo de su costa mediterránea. Desde las animadas playas de la ciudad de Tel Aviv hasta lugares vírgenes fuera de los caminos trillados como Palmachim y Dror Habonim, casi cualquier parte del Mediterráneo de Israel es un lugar increíble para nadar y tomar el sol. La mayoría de las playas tienen socorristas e instalaciones, pero asegúrate de comprobarlo antes de ir.

Deambular por la Ciudad Vieja de Jerusalén

La Ciudad Vieja de Jerusalén mide menos de la mitad de un cuadradomilla, pero tiene miles de años de historia, que se remonta a los tiempos bíblicos. Hoy se divide en cuatro barrios: musulmán, cristiano, armenio y judío. Es el hogar de algunos de los que varias religiones consideran los lugares más sagrados del mundo, incluido el Monte del Templo, el Muro de los Lamentos, la Cúpula de la Roca y la Iglesia del Santo Sepulcro. Pero también es un lugar donde la gente vive y trabaja, y el área pequeña está llena de mercados, restaurantes, tiendas, museos, sinagogas, mezquitas, iglesias y más. Es un lugar fascinante para pasear, y también es posible caminar por la parte superior de las murallas en las murallas.

Ver la Ciudad Blanca

Tel Aviv tiene la mayor colección de edificios de estilo Bauhaus del mundo, con alrededor de 4.000 de esos edificios en un área. Construidos alrededor de la década de 1930 por arquitectos y diseñadores que llegaron a Israel desde Alemania (donde se originó el estilo), estos edificios han sido preservados y protegidos. La Ciudad Blanca fue declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 2003, y hoy en día hay varios recorridos por la Ciudad Blanca (echa un vistazo a Eager Tourist), así como varios museos que exploran el movimiento arquitectónico en Tel Aviv, como el Museo Bauhaus en 21 Bialik. Street, la Fundación Bauhaus y el Centro Bauhaus.

Flotar en el Mar Muerto

Si es tu primera vez en Israel, un flotador boca arriba en el salado Mar Muerto es imprescindible. Ubicado a 85 millas al sur de Jerusalén, justo sobre el Negevdesierto, el agua salada aparece como un hermoso espejismo. El punto más bajo de la Tierra, el agua está tan llena de sal que todo flota automáticamente hacia la parte superior, incluidos los humanos, y es un fenómeno fascinante para experimentar. Si bien es probable que solo desee permanecer en el agua durante unos minutos (especialmente si tiene cortes o llagas), también puede untar el lodo rico en minerales en la piel para un tratamiento de máscara de lodo improvisado. Hay varios hoteles y resorts alrededor del mar.

Baila en un club de Tel Aviv

La vibrante ciudad de Tel Aviv es conocida por su vida nocturna, y hay muchos bares y clubes para elegir. Si te gusta bailar, no encontrarás escasez de pistas de baile, como The Block, Pasaz, Radio EPGB, Lima Lima, Buxa Bar y Beit Maariv.

Comida de muestra en el mercado Machne Yehuda de Jerusalén

Los mercados al aire libre de Israel, o shuks, son épicos, y uno de los mejores es el enorme Machane Yehuda de Jerusalén. Trate de visitar un viernes por la mañana, cuando aparentemente toda la ciudad está de compras antes de que Shabat comience al atardecer. Prepárese para abastecerse de los productos, frutos secos y especias más frescos que jamás haya visto. Ven con hambre para que puedas saciarte de jugo de granada recién exprimido, falafel crujiente, bourekas hojaldrado, shawarma de cordero tierno y rugelach con chocolate.

Reflexionar en el Muro Occidental en la Ciudad Vieja de Jerusalén

También conocido como el Muro de los Lamentos (o en hebreo, elKotel), esta antigua muralla de piedra caliza data del 19 a. Es un pequeño segmento de un muro de contención más grande que construyó el rey Herodes alrededor del Monte del Templo, durante la época del Segundo Templo judío. Actualmente, el Muro es considerado el lugar más sagrado que pueden visitar los judíos, y es un lugar de peregrinaje para muchos. Cuando visite, vístase con modestia y prepárese para que hombres y mujeres se acerquen a la pared en diferentes lados de un tabique. Una costumbre es colocar notas dobladas con oraciones en las grietas de la pared. En Shabat y en las festividades judías, el Muro se llena de gente rezando.

Subir a la cima de Masada

Levantarse antes del amanecer para escalar la cima de Masada en medio del desierto de Negev es prácticamente un rito de iniciación para todos los visitantes de Israel. La subida en sí es empinada pero no demasiado larga, o puedes tomar un teleférico. En la cima, descubrirás la historia de la rebelión contra los romanos en el año 74 EC y serás testigo de uno de los amaneceres más bellos del mundo.

Snorkel o buceo en el Mar Rojo

Eilat, en el extremo sur del país junto al Mar Rojo, tiene el único arrecife de coral de Israel. Uno de los mejores sitios de buceo es la Reserva Natural de Eilat Coral Beach, mientras que Dolphin Reef es un gran lugar para hacer esnórquel o bucear con delfines. El Mar Rojo también alberga coloridos corales, peces escorpión, peces león, peces payaso y más de 1200 especies de peces, así como varios naufragios como el Satil. Hay varios centros de buceo alrededor de Eilat, incluido TzlilutDive Center, Red Sea Lucky Divers e Israel Dive, que pueden ayudar con el equipo, la certificación PADI y las guías.

Ponte debajo de una cascada en la reserva de Ein Gedi

Esta reserva natural del desierto cerca del Mar Muerto es el oasis más grande de Israel y también uno de los lugares de senderismo más populares. El área es un exuberante santuario de vegetación con hermosos manantiales, arroyos, piscinas y cascadas para refrescarse. En el verano, espere multitudes de turistas abarrotando las cascadas, pero en primavera u otoño, es posible que tenga una para usted solo.

Come un falafel

Israel ha recorrido un largo camino desde los puestos de falafel al borde de la carretera; con una escena gastronómica tan excelente como la de Tel Aviv, es una legítima capital gastronómica del mundo. Dicho esto, deberías comer un falafel o tres durante tu viaje. Si bien puede encontrarlos en casi cualquier lugar, los mejores generalmente se encuentran en lugares pequeños con agujeros en la pared y, sí, en puestos al borde de la carretera. El shuk, o mercado al aire libre, suele ser una buena apuesta para uno sabroso. ¡Y no te olvides de agregar los aderezos: ensaladas, tehina, hummus, berenjena frita y papas fritas!

Explore la ciudad vieja de Tel Aviv y su puerto

Mientras que la Ciudad Vieja de Jerusalén está en la lista de deseos de Israel de la mayoría de la gente, la Ciudad Vieja amurallada de Tel Aviv, llamada Jaffa, no siempre hace el corte, pero debería. Jaffa es uno de los pocos lugares multiculturales en Israel, con judíos, musulmanes y cristianos viviendo juntos. Deambulando por las estrechas calles de Jaffa, encontrará galerías, de primera categoríarestaurantes y animados bares intercalados entre antiguos muros de piedra y puertas. Jaffa también alberga lo que se considera el puerto más antiguo del mundo con unos 4.000 años de antigüedad. En los últimos años, se ha convertido en el hogar de restaurantes junto al mar, un salón de comidas y estudios de artistas. También es uno de los mejores lugares para ver la puesta de sol.

Visita el Museo de Israel

Ubicado en Jerusalén, el Museo de Israel es el principal museo del país. Cuenta con cientos de increíbles hallazgos arqueológicos de la región, incluidos los famosos Manuscritos del Mar Muerto, así como arte antiguo y moderno de Israel y de todo el mundo. También hay un precioso jardín de esculturas al aire libre y una excelente programación infantil. En otro lugar se encuentra la encantadora Casa Ticho, una casa histórica que alguna vez fue el hogar de la artista Anna Ticho. Hoy alberga varias galerías y uno de los mejores restaurantes de Jerusalén.

Ogle los Jardines Baha'i en Haifa

También conocidos como los Jardines Colgantes de Haifa, estos increíbles jardines en terrazas rodean el Santuario del Báb en el Monte Carmelo en la ciudad norteña de Haifa. Los Jardines Baha'i son uno de los lugares más sagrados para la fe Baha'i y también Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Diseñados por el arquitecto iraní Fariborz Sahba, cuentan con nueve círculos concéntricos y 18 terrazas que conducen al santuario. Maravíllate con los jardines desde la parte superior cerca del santuario antes de caminar por las terrazas hasta el fondo para disfrutar de otra hermosa vista.

Caminata en el Negev yValle de Aravá

Rodeado por el exuberante valle de Aravah en su lado este, el desierto de Negev de 4.700 millas cuadradas cubre más de la mitad de todo el país de Israel. Si bien la región puede parecer inhóspita al principio, en realidad alberga una variada flora y fauna. Aquí se pueden encontrar increíbles formaciones geológicas, incluidos tres cráteres diferentes y múltiples cañones, el más famoso es Machtesh Ramon. Hay un sinfín de caminatas en esta región por las que vale la pena caminar, pero antes de embarcarse en una, asegúrese de estar bien versado en el área y estar debidamente equipado. Una guía puede ser una buena opción, ya que las condiciones (calurosas y secas con posibilidad de inundaciones repentinas en invierno) pueden ser duras si no está preparado. Algunas de las mejores excursiones en Negev y Aravah incluyen Red Canyon, Timna Park, Ein Avdat National Park, Ein Saharonim (dentro de Machtesh Ramon) y Pura Nature Reserve.

Bicicleta alrededor del mar de Galilea

El Mar de Galilea, conocido en hebreo como Yam Kinneret, es el lago de agua dulce más bajo del mundo. Está ubicado en la parte noreste de Israel, entre Galilea y los Altos del Golán en el Valle del Jordán. También se cree que es el sitio bíblico en el Nuevo Testamento donde Jesús caminó sobre el agua y realizó otros milagros. El lago tiene una circunferencia de aproximadamente 33 millas, por lo que es una distancia ideal para un paseo en bicicleta prolongado. El sendero Kinneret, que está completo en un 75 por ciento a partir de ahora, hace que sea fácil andar en bicicleta o caminar alrededor del lago.

Comer pescado fresco en Acre

Una antigua ciudad portuaria que data de la Edad del Bronce, Acre (también conocida como Akko), es considerada una de las ciudades más sagradas de la fe bahá'í. La Ciudad Vieja amurallada es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y está llena de sorpresas fascinantes como túneles antiguos, puertas, ciudadelas y más. Hay muchos miradores impresionantes con vistas al mar Mediterráneo, lo que significa una cosa: ¡pescado fresco! Uno de los mejores restaurantes de Israel, Uri Buri, ubicado en el magnífico Hotel Efendi, es famoso por sus increíbles platos de pescado y marisco. Esté atento al chef propietario Uri Jeremias: él es el de la larga barba blanca.

Visita bodegas en el Golán

El extremo norte de Israel, conocido como los Altos del Golán, alberga paisajes deslumbrantes, maravillosas reservas naturales y varias bodegas excelentes. A la Bodega de los Altos del Golán, que abrió en 1983, a menudo se le atribuye la revolución del vino de Israel, que trajo técnicas modernas a Israel por primera vez y puso al país en el radar del mundo como destino vinícola. Los visitantes pueden recorrer la bodega, los viñedos y las bodegas y realizar una degustación. Otras bodegas de Golan que vale la pena visitar son Pelter Winery, Assaf Winery, Ortal Winery y Galileo Winery.

Paseo por la Ciudad de David y el Museo de la Torre de David

Si eres un aficionado a la arqueología, la Ciudad de David, a las afueras de las murallas de la Ciudad Vieja de Jerusalén, es una visita obligada. Se considera que es una ciudad que una vez fue capturada por el rey David, el rey delos israelitas en la narración bíblica. Hoy es uno de los sitios excavados más extensos del país, y hay hallazgos que datan de la Edad del Bronce y del Hierro. Algunos de los restos que vale la pena ver incluyen los túneles de agua de Ezequías (a través de los cuales puedes chapotear) y la piscina de Siloam. Tenga en cuenta que el área, en Cisjordania, es disputada políticamente por algunos y también alberga el barrio árabe palestino de Wadi Hilweh, justo en las afueras de las ruinas. En una esquina opuesta de la Ciudad Vieja se encuentra el museo de la Torre de David, ubicado dentro de una antigua ciudadela. El museo cuenta la historia de la época de David y también tiene un impresionante espectáculo de luz y sonido en las paredes de piedra por la noche.