48 horas en Copenhague: el itinerario definitivo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:04

La capital danesa, obsesionada con la comida y el diseño, es una de esas ciudades por las que al instante sientes que renunciarías a tu pasaporte nativo y tendrás que buscar en Google "apartamentos en Copenhague" al final del fin de semana. Hay arte de clase mundial, hermosa arquitectura en cada esquina, canales tan limpios que puedes (¡y debes!) nadar en ellos, todo con la vista puesta en un futuro más verde; Copenhague se ha comprometido a convertirse en la primera capital neutra en carbono del mundo para 2025. Para que sus 48 horas comiencen con las dos ruedas correctas, aquí hay un itinerario de muestra repleto de visitas guiadas por expertos, comidas excepcionales y tiempo para ir de compras.

Día 1: Mañana

9:30 a.m.: Después de llegar al aeropuerto de Copenhague, realice un viaje corto y eficiente en el metro sin conductor de la ciudad hasta el centro de la ciudad, conocido como Indre By, para que pueda deja tus maletas en tu hotel. La propensión danesa a seguir las reglas significa que es probable que su habitación no esté lista hasta la hora exacta del check-in. Si necesita un café que lo recoja, Coffee Collective tiene lugares en toda la ciudad y Prolog Coffee Bar en Meatpacking District se encuentran entre los mejores lugares de la ciudad.

11 a.m.: Ahora que está instalado y tiene una dosis de cafeína, estáprobablemente esté listo para algo más que comida de avión. No hay mejor introducción a la cocina danesa que Aamanns 1921, un espacio luminoso y acogedor donde el smørrebrød, el tradicional sándwich abierto, es el rey.

Si está listo para ponerse en marcha o intentar aprovechar al máximo unos pocos días en la ciudad, una gran alternativa a un almuerzo sentado es dejar que la buena gente de Foods of Copenhagen le dé la disposición del terreno mientras llenas tu barriga. Los recorridos a pie comienzan a las 11 a. m. o únete al recorrido gastronómico en bicicleta de las 11:30 a. m. Hay algunos recorridos de temporada, incluido un recorrido por el mercado y comidas navideñas festivas, que vale la pena revisar si su visita se alinea.

Día 1: Tarde

12:30 p.m.: Es hora de hacer un poco de turismo y querrás reservar un recorrido para aprovechar al máximo tu tiempo. Hay algunas opciones más allá de los barcos de canal repletos de turistas que salen de Nyhavn. Si bien los recorridos en barco por el puerto a menudo son cursis, estrechos y llenos de auriculares reutilizables, Hey Captain es la antítesis de todo eso, y no podemos recomendarlo lo suficiente. Los recorridos pequeños para 12 personas parten del centro de la ciudad, y el recorrido de una hora por Landmarks (200 coronas danesas; $32.50 por persona) o el recorrido de dos horas por Hidden Gems (400 coronas danesas; $65 por persona) cada uno ofrece una introducción relajada a la ciudad llena de humor y consejos de expertos.

Si realizó el recorrido con almuerzo Foods of Copenhagen, terminará alrededor de las 3 p.m. y querrá pasar el resto de la tarde en uno de los grandes museos de Copenhague o dar un paseoen los Jardines de Tivoli.

4:30 p.m.: ¿Listo para ver de qué se trata todo este alboroto sobre el vino natural? La capital danesa se encuentra entre las mejores del mundo en cuanto a vinos naturales y no importa dónde se encuentre en la ciudad, nunca estará demasiado lejos de un bar de vinos. Den Vandrette, cerca de Nyhan, es ideal en cualquier época del año, gracias a su acogedor espacio interior y un café al aire libre en el agua con excelente observación de la gente. Las ventanas emergentes de verano y las degustaciones semanales en la ubicación debajo del puente de Rosforth & Rosforth son informativas pero no exigentes, y su lista de existencias es una de las mejores de Europa.

Día 1: Tarde

6:30 p.m.: Vale la pena hacer algunas reservas antes de llegar, especialmente durante la temporada alta de verano. (Si se pregunta adónde ir, lo tenemos cubierto). Al otro lado del puente peatonal de Den Vandrette y a una caminata fácil de Rosforth & Rosforth se encuentra Restaurant Barr. En un comedor que una vez perteneció a Noma (un restaurante con estrella Michelin que sirve comida de primera en comidas de 20 platos), el menú ofrece comida reconfortante inspirada en el cinturón cervecero del norte de Europa: piense en schnitzel alemán, gofres belgas y albóndigas danesas.. Levanta una copa de su extenso menú de cervezas (también hay un excelente aquavit y vino) mientras dices "skål" a un gran primer día en Copenhague.

10 p.m.: Regresa por el puente a Ruby para disfrutar de un cóctel de primer nivel. En el siglo XVII, esta parte de la ciudad fue el hogar de bares de buceo (llamados bodegas) para pescadores y granjeros, pero hoy se encuentra a la sombra de los edificios parlamentarios. las probabilidades son buenasque no podrás resistirte a dar una vuelta en la pista de baile de Ruby antes de dar por terminada la noche.

Día 2: Mañana

9:30 a.m.: ¡Dios morgen, København! Si se siente fresco esta mañana, considere alquilar una bicicleta en su hotel, o use uno de los prácticos alquileres basados en aplicaciones de la ciudad y elabore un recorrido de pastelería de bricolaje. Comience con un bollo de cardamomo en Juno the Bakery, vaya a Hart Bageri para disfrutar de pan de centeno danés y termine en Democratic Coffee para disfrutar de su famoso croissant de almendras. Si terminas en Democratic Coffee, estarás justo al lado de la Torre Redonda, el centro geográfico de Copenhague.

Si prefiere sentarse a desayunar, diríjase a Atelier September para tomar un café sueco en lotes pequeños y una tostada de aguacate o busque las sabrosas tostadas francesas en Mirabelle Bakery.

11 a.m.: ¡Es hora de comprar! Desde un diseño minimalista y moderno y artículos para el hogar de moda y todo, desde belleza hasta impermeables, aquí es donde ir para comprar recuerdos y más. Hay House es conocida por el diseño y los artículos para el hogar daneses contemporáneos, y su sala de exposición de dos pisos tiene una vista panorámica de la encantadora plaza Amagertorv. Desde Hay House, pase por Georg Jensen para comprar artículos para el hogar y joyas amados por la familia real danesa, y entre en la tienda insignia de Royal Copenhagen para comprar platos finos y artículos de porcelana. No te pierdas Illum, los grandes almacenes más antiguos de la ciudad que datan de 1891. Es el tipo de lugar donde podrías pasar medio día explorando todo, desde la moda hasta los muebles.

Randers Handsker fabrica guantes de cuero suave como la mantequilla desdela década de 1800, y Conditori La Glace vende galletas de mantequilla danesas dignas de Dios en latas listas para regalar (o quedarse más tiempo para el té). Bloom&Bloom vende productos de belleza naturales y orgánicos amados por los lugareños. Y Res-Res, que significa Respect Resources, es el hogar de artículos para el hogar, ropa para hombres y mujeres, y productos de artesanos locales obtenidos de manera responsable. Si te encuentras admirando los platos que se usan en los restaurantes de la ciudad, probablemente provengan de MK Studio.

Si prefiere pasear sin mucho plan, Jægersborggade 27 es una calle genial con tiendas locales y bares de vinos, y está justo cerca del cementerio Assistens, que tiene un hermoso jardín y es el lugar de descanso final de Hans Christian Andersen y otros daneses famosos.

Cuando te dé hambre, considera ir a Popl Burger para probar la fermentación de Noma a bajo precio o prueba la hamburguesa de mantequilla en Gasoline Grill; la ubicación original es una estación de servicio, pero hay algunos lugares alrededor de la ciudad.

Día 2: Tarde

3 p.m.: Una cosa que los visitantes aprenden rápidamente es que los daneses están dispuestos a darse un chapuzón en cualquier época del año. Puede ser alarmante ver a daneses medio (o totalmente) desnudos saliendo del canal para darse un chapuzón antes o después del trabajo cuando el clima es cálido o salir corriendo de una sauna caliente en bikini y zambullirse en las aguas frías para un nadar en invierno.” Si es verano cuando lo visite, considere agarrar su traje y unirse a los lugareños en Islands Brygge, donde todos están de buen humor, tomando el sol y bebiendo en el muelle. RecuerdaCopenhague tiene generosas leyes de envases abiertos, si quieres un trago. Cuando las temperaturas sean más frías, diríjase a Reffin para darse un chapuzón en CopenHot, donde le esperan jacuzzis flotantes y saunas.

Día 2: Tarde

7 p.m.: Esta noche enfócate en el movimiento New Nordic. Con el almuerzo económico de una hamburguesa, use la cena de esta noche para disfrutar en una de las mejores mesas de la ciudad. Las reservas deberán hacerse con tres o cuatro meses de anticipación para Noma, Alchemist, Kadeau o Geranium, todos los cuales son restaurantes de la lista de deseos. Pero si no es del tipo de viajero que reserva con meses de anticipación, hay excelentes lugares para cenar en la ciudad que se pueden reservar con menos anticipación. Entre las mejores opciones está AOC, un restaurante innovador que pasa desapercibido y está ubicado en una bodega abovedada del siglo XVII. La cebolla al horno con caviar y salsa de flor de saúco te dejará boquiabierto.

9 p.m.: Termine la noche con música en vivo en La Fontaine, el bar de jazz más antiguo de Copenhague. La escena es especialmente vibrante los viernes, sábados y domingos, cuando las cosas comienzan alrededor de las 9 p.m. y no se detendrá hasta altas horas de la noche.