Los restaurantes de Montreal abren el día de Año Nuevo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:04

Cuando te despiertes el 1 de enero en Montreal después de una larga noche viendo fuegos artificiales en el Puerto Viejo o bailando en uno de los clubes bohemios de la ciudad, probablemente querrás comenzar el año con la mejor cocina de Canadá. Si bien no es demasiado difícil encontrar restaurantes abiertos en la víspera de Año Nuevo en esta bulliciosa ciudad ubicada en la provincia de Quebec, el primero del año es un poco más difícil, ya que es un feriado nacional y muchos negocios están cerrados. Pero Montreal tiene muchas opciones gastronómicas, ya sea que esté celebrando la víspera de Año Nuevo o comenzando el año con un plan completamente nuevo.

Tenga en cuenta que algunos establecimientos modificaron sus planes o cerraron temporalmente para el día de Año Nuevo de 2021, así que consulte a continuación y los sitios web de los restaurantes antes de hacer planes

Méchant Boeuf

Méchant Boeuf es un buen lugar para los visitantes que desean continuar la fiesta de la noche anterior, ya que generalmente ofrece un ambiente animado, a menudo acompañado de música en vivo. El restaurante está ubicado justo en el Viejo Montreal. Despierte y comience bien el año con el brunch navideño especialmente preparado de Méchant Boeuf, con poutine de desayuno, bistec y huevos, o una selección de pasteles recién horneados. Se ofrece un brunch de Año Nuevo y el menú estándar para la cena. Méchant Boeuf está abierto para llevar yentrega en 2021.

Casa Boulud

Para celebrar el año nuevo con una excelente cena, deléitese con la comida francesa elaborada con ingredientes locales y artesanales en Maison Boulud en el Ritz-Carlton del centro de Montreal. Dirigido por el legendario chef de 3 estrellas Michelin Daniel Boulud, el restaurante tiene una terraza con vista a la calle Sherbrooke y cuenta con un invernadero todo el año que da a la cocina abierta. También hay un bar. Los platos principales incluyen de todo, desde costillas de res estofadas hasta calabaza espagueti con champiñones silvestres, y los postres hacen que se te haga agua la boca, ya sea una tartaleta de merengue de lima y limón o una torta dulce de anacardos y frambuesas con chocolate. En enero de 2021, Maison Boulud está disponible para llevar por la noche y por la tarde.

La Banquise

Para aquellos que buscan una comida más informal el día de Año Nuevo, o tal vez un refrigerio para llevar al regreso de los bares, La Banquise está abierta las 24 horas y es un punto de acceso de Montreal para los famosa comida quebequesa, poutine. En su forma más básica, la poutine es un plato de papas fritas cubiertas con salsa y cuajada de queso, pero La Banquise ha mejorado el juego con sus 31 variedades. Pide poutine con tocino y guacamole, poutine con pollo y guisantes, e incluso poutine vegano. Este es un plato esencial para probar cuando se visita Montreal, y el día de Año Nuevo en La Banquise es el momento y el lugar perfectos para hacerlo. Visite La Banquise en el barrio de Le Plateau-Mont-Royal en la esquina de La Fontaine Park. La Banquise está abierto para llevar o entregar en enero de 2021.

Lawrence

Lawrencecerrado temporalmente en 2020

Fundado en 2010 por un grupo de cuatro amigos, este lugar de moda en el vecindario de Mile End se enfoca en servir excelente comida con verduras y carnes locales. El día de Año Nuevo, cene en Lawrence para el brunch, la cena o ambos. Sirven platos como beignets calientes, kedgeree con sabor indio y salmón ahumado con huevos. Disfrute del menú completo de la cena con platos destacados como ravioli de chirivía, filete de lomo añejo y risotto de cordero, todos elaborados con ingredientes de fuentes sostenibles.

Hambar

Hambar cerró temporalmente en 2020

Ubicado en el corazón del Viejo Montreal, Hambar es un elegante restaurante y bar de vinos conocido por platos de charcutería preparados por expertos, una extensa lista de vinos, cócteles artesanales y deliciosos platos principales. Elige entre platos como risotto de champiñones, pulpo a la plancha y pasta fresca con bogavante. Mejor aún, vaya con un grupo y pida una variedad de comidas; en Hambar, están destinados a ser compartidos. El interior es sofisticado pero a la vez acogedor, un excelente escenario para celebrar con amigos o cenar con su cita de Año Nuevo.

La Fábrica

La Fabrique cerró el día de Año Nuevo de 2021

Ubicado entre el barrio Le Plateau y el Barrio Latino, La Fabrique es verdaderamente una experiencia culinaria. Los platos son creaciones de vanguardia sin ser pretenciosos, y el menú cambia constantemente en función de los ingredientes de temporada y la imaginación del chef. El brunch de La Fabrique fue calificado como uno de los mejores de todo Canadá por The Huffington Post, y el menú de la cena es igual de loable. Con unimpresionante selección de vinos para completar la comida, el ambiente en La Fabrique es ideal para una comida íntima para comenzar el nuevo año con su ser querido. El restaurante suele servir un brunch y una cena de Año Nuevo.