Las mejores cosas para hacer en Paraguay

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 15:53

La observación de la vida silvestre, las expediciones en la naturaleza, la exploración de ruinas, las carreras de autos rápidos y los bocadillos con queso son solo algunos de los pasatiempos paraguayos. Aventúrate en el Chaco para ver tapires y asentamientos menonitas. Ascenso por cascadas o ex reducciones jesuíticas. Ve de glamping en barriles de vino gigantes, asiste a un espectáculo de jazz en un centro cultural o bebe terere bajo el sol de la tarde. Mientras sus ciudades ofrecen partidos de fútbol y clases de artesanía, busque el lado más salvaje de Paraguay, ya sea rastreando monos aulladores por el bosque o resoplando por el río Paraguay en un barco de carga, para comenzar a comprender las muchas piezas complejas que conforman el pequeño Sur. Nación americana.

Comer Chipa Asador

Chipa asador (chipa a la parrilla) se puede comprar en los mercados de fin de semana en todo el país. Más picante y con un sabor a queso más fuerte que otras chipas (un panecillo horneado con sabor a queso), la chipa asador está hecha de una masa de almidón de mandioca, queso, grasa, huevos, anís y sal. Amasada y luego envuelta alrededor de un palo grande, la masa se cocina hasta adquirir un color dorado, después de lo cual el chef de chipa la desliza hacia las ansiosas manos de los asistentes al mercado. Chipá, máscomúnmente visto en forma de bola o bagel de gran tamaño, proviene originalmente del pueblo guaraní. Aunque los vendedores de chipa proliferan en los autobuses y esquinas de las calles de Paraguay con este pan masticable, el chipa asador (también conocido como chipa caburé o chipa kavuré) será mucho más fresco y adictivo que otras variaciones.

Ver gigantes en el infierno verde

El Chaco Boreal, también llamado el Infierno Verde, se extiende desde el Río Paraguay en la frontera occidental del país hasta el Río Pilcomayo en el oeste, reclamando la parte más septentrional de Paraguay. Una tierra de altas temperaturas (que alcanzan más de 100 grados Fahrenheit/38 grados Celsius), sigilosos jaguares, animales gigantes, serpientes en abundancia y montañas bajas, el Chaco Boreal es salvaje y remoto.

El alojamiento es escaso, pero fuera de Bahía Negra, usted hace un arreglo con Three Giants Lodge para tomar un bote y quedarse unos días en su estación biológica. Camine por los senderos circundantes para ver los homónimos del albergue: la nutria gigante, el oso hormiguero gigante y el armadillo gigante. También puedes ir a pescar pirañas, avistar jaguares y alquilar un bote para explorar las aguas ennegrecidas por las algas del río.

Explorar las ruinas jesuitas

Paraguay tiene algunos de los sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO menos visitados del planeta: las ruinas jesuíticas de Trinidad y Jesús. Estas antiguas misiones anexas a reducciones (asentamientos) se remontan a los siglos XVII y XVIII cuando llegaron misioneros jesuitas a hacer proselitismo a los guaraníes. A diferencia de los acercamientos de otras misiones, los jesuitas alentaron las tradiciones guaraníes en las reducciones y protegieron a los guaraníes de ser forzados a la encomienda (un tipo de comercio de esclavos). Puede contratar un guía, pero es fácil caminar por los patios y edificios por su cuenta. Las dos misiones, ubicadas a unas 6 millas de distancia, se pueden encontrar fuera de Encarnación, fácilmente accesibles en autobuses públicos.

Mira una de las carreras más duras del mundo

Un gran espectáculo de automovilismo de tres días, el Rally Transchaco atraviesa un terreno agotador en el Chaco paraguayo. Autos como Ford Fiesta R5 y Toyota Corolla WRC aceleran en 1, 242 millas de rutas en tres etapas. Parcialmente recorrida por antiguas carreteras de la Guerra del Chaco, la carrera tiene un aire de "Mad Max", acentuado por las columnas de polvo que se elevan de los autos que cruzan a toda velocidad las llanuras del Chaco.

Organizado desde 1971, no es raro que los conductores despejen partes de su propio camino usando las jaulas alrededor del automóvil, con los motores rugiendo mientras atraviesan la maleza seca. Para verlo, quédate en la ciudad de Mariscal Estigarribia. Reserve alojamiento con anticipación, ya que es la carrera de automovilismo más grande de Paraguay, solo superada en popularidad por los principales partidos de fútbol.

Cruce el Puente de la Amistad a las Cataratas de Iguzau

Cataratas del Iguazú,compuesto por 275 caídas individuales que se estrellan a lo largo de la frontera entre Brasil y Argentina, está a solo un puente a pie y dos cortos viajes en autobús desde Ciudad del Este de Paraguay. Desde Cuidad del Este, los buscadores de cataratas pueden cruzar el Puente de la Amistad sin tener que detenerse para obtener un sello en el pasaporte (siempre y cuando permanezcan dentro de las 18 millas del otro lado del puente). Claro, visitar una de las siete maravillas naturales del mundo vale la pena el viaje de un día, pero la experiencia de ingresar a otro país por sus propios medios sin un sello será igual de memorable.

Animar en un partido de fútbol

Ver un partido de fútbol, el deporte favorito de la nación, será una de las cosas más paraguayas que podrás hacer durante tu estadía. Si bien puede tener suerte y encontrar entradas para un partido de la Copa de Libertadores (la temporada va de enero a noviembre), es mucho más fácil asistir a un partido de liga.

Uno de los equipos más populares del país, el Club Cerro Porteño, llama hogar al Estadio General Pablo Rojas. Conocido como "La Olla", el estadio tiene capacidad para 45 000 espectadores y los boletos se pueden comprar a pocas cuadras de las puertas del estadio (asegúrese de preguntar al personal del hotel dónde recomiendan conseguirlos).

Navega por el campo a través de un barco de carga

Como la fuerza vital de capibaras, caimanes, espátulas, guacamayos y monos, el río Paraguay ofrece una amplia observación de vida silvestre y puestas de sol duraderas. Para viajar por el río, compre un boleto para el Aquidaban, un carguerobarco abasteciendo a los pequeños pueblos y comunidades indígenas a lo largo del río con alimentos, motos, colchones, o lo que sea necesario. Puedes dormir en las bancas, rentar o traer una hamaca, o reservar una cabaña con amenidades básicas.

Asegúrate de revisar el proceso de descarga/carga en algunos de los puertos, es un caos organizado increíble. Es probable que otros pasajeros sientan curiosidad por ti (pocos turistas suben al barco), lo que hace que el viaje sea una oportunidad para conocer a la gente local. Si bien puede bajar en cualquier lugar a lo largo de la ruta, Bahía Negra es la última parada y tarda 3,5 días en llegar.

Nanduti tejido

Aprende a tejer Ñandutí, el encaje bordado que hacen los mestizos e indígenas guaraníes de Paraguay. Cada año, a unos 18 kilómetros de Asunción, la ciudad de Itagua es sede del Festival Nacional del Ñandutí. Aquí los artesanos enseñan a los visitantes a hacer el encaje, además de vender ropa tradicional paraguaya y decoraciones que incorporan ñandutí. Con reminiscencias de un mosaico de coloridas telarañas, cuenta la leyenda que el primer ñandutí que se hizo se basó en una mujer que copiaba los movimientos de una araña para hacerle una capa a su hijo enamorado. Cuando comiences a hacer el encaje, no esperes terminar ese día, ya que el Ñandutí tarda un poco en completarse. A veces, los tejedores experimentados necesitan 15 días para terminar piezas más grandes.

Frolic en cascadas

Un país lleno de cascadas, Paraguay contiene ambascascadas remotas y de fácil acceso. A solo una caminata de 6.5 millas de distancia de Independencia, acampe debajo de S alto Suiza para disfrutar de baños matutinos y rapel a través de las cataratas. Fuera de Cuidad del Este, láncese en tirolesa junto a S altos del Monday para disfrutar de una vista panorámica, u opte por un mirador impresionante (y gratuito) a pocos pasos de Parque Adventura Monday. A unas 40 millas de Villarrica, camine por el sendero natural junto a S alto Cristal e inhale el aire con aroma a lirio. Finalmente, suba el peldaño del S alto Ita Kamby cerca de la Reserva Natural del Bosque Mbaracayu.

Sip Terere

Terere es el secreto para sobrevivir al calor en Paraguay. La bebida está hecha de mate frío (té con alto contenido de cafeína) a veces combinado con hierbas medicinales o jugo. Servido en una calabaza con una bombilla (pajilla filtrada), es una bebida comunitaria, generalmente compartida entre amigos. Remontándose a la época precolombina en Paraguay, el guaraní bebió terere durante siglos para refrescarse, así como por sus propiedades curativas. Terere, una onomatopeya del sonido producido por el sorbo final del té frío que sube por la bombilla, se puede probar pidiéndole a un paraguayo que comparta el suyo. Asegúrate de terminar todo el vaso cuando te lo ofrezcan, ya que es de mala educación simplemente tomar un sorbo.

Rastrear monos aulladores en San Rafael

La reserva de San Rafael es un lugar extraño. Además de declarar el área de 282 millas cuadradas como reserva, elEl gobierno no ha apoyado los esfuerzos de conservación para preservar su ecosistema del Bosque Atlántico en peligro de extinción. Una de las principales entidades de conservación en el área, Procosara, trabaja para preservar grandes extensiones de bosque de las cuales solo queda el 7 por ciento.

Procosara también alberga grupos de investigación científica que realizan investigaciones, y puedes ser voluntario con ellos a través de una de sus organizaciones asociadas, Para la Tierra. Es posible que se despierte a las 3 a. m. para seguir a los monos aulladores por el bosque y luego s alte al depósito del lugar para refrescarse después. Para aquellos curiosos sobre el trabajo, es posible permanecer en el lugar sin ser voluntario comunicándose directamente con Procosara. Las alternativas para rastrear monos incluyen caminar por los senderos cortos a través del Bosque Atlántico y recolectar frutas.

Conoce a los menonitas

En la década de 1900, los menonitas rusos huyeron del gobierno de Stalin, se mudaron a Canadá y luego se fueron al Chaco paraguayo. En una tierra que anteriormente solo estaba habitada por grupos indígenas, los menonitas comenzaron a cultivar, provocando una floreciente industria láctea y producción de carne de res en el terreno accidentado. Para conocer de primera mano sus asentamientos, dirígete a las localidades de Filadelfia o Lomo Plata. Aquí casi todo el mundo lleva sombreros blancos de ala ancha y muchos hablan entre sí en bajo o alto alemán. Compre artesanías o trueque por productos lácteos en la Cooperativa Fernheim. Aprenda la historia de los menonitas visitando los pequeños museos, ousa la ciudad como base para una aventura en el salvaje Chaco.

Flotar frente a nenúfares gigantes

Flota a través de un mundo de nenúfares gigantes en la Laguna Cerro de Piquete Cue, a solo 16 millas al norte de Asunción. Los discos verdes gigantes miden de 5 a 8 pies de ancho y tienen bordes de 8 pulgadas de alto. Alquile una canoa para que lo lleve a través de este bosque flotante o admírelos desde el muelle, ambos lugares privilegiados para tomar fotografías. Extremadamente resistentes, los lirios fueron declarados en peligro de extinción solo para resurgir en vigor en 2018. Recientemente, el agua de su hábitat natural se volvió lila pútrida debido a la contaminación química de una curtiduría local. Después de la protesta local e internacional (en parte debido a los esfuerzos de Leonardo di Caprio), el Ministerio de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible de Paraguay hizo que la curtiduría detuviera sus prácticas contaminantes y los lirios volvieron a florecer.

Ir de glamping

Para aquellos que buscan naturaleza y comodidad con estilo, Paraguay ofrece algunas opciones de glamping. Hospédese en un barril de vino gigante junto a una cascada en S alto Suiza Parque Ecológico. Impermeable y equipado con una cama cómoda y una ventana gigante, relájese en el aire acondicionado después de lanzarse en tirolesa junto a la cascada. En San Bernardino, duerma en un domo ecológico y observe aves en Bioparque Yrupe o vaya al cercano Tava Glamping Cerro, quédese en cabañas con vista al lago Ypacarai y nade en la piscina infinita frente al bosque. En Caacupé, Reset Glamping ofrece unajacuzzi, fogata, fácil acceso al Cerro Kavaju y cabañas en los árboles con aire acondicionado.

Visita un Centro Cultural

Bastiones del arte, el idioma, la cultura inmigrante y la libertad de expresión, los centros culturales de todo Paraguay exhiben obras de teatro, conciertos, bailes y charlas sobre nichos, así como facetas más amplias de la cultura. Conocidos como espacios culturales en español, encuéntralos en pueblos y ciudades. Cada uno será único en sus ofertas y su enfoque (muchas veces con eventos gratuitos). En Asunción, echa un vistazo al Centro Cultural Manzana de la Rivera. Conformado por edificios coloniales y neoclásicos restaurados, alberga una biblioteca y tiene programadas regularmente obras de teatro. Para comida sabrosa a un precio decente y jazz en vivo, diríjase a Dracena. En el pequeño pueblo de Paso Guembe, el Centro Chino celebra un festival anual de sandías en enero.