Los mejores restaurantes de Birmingham, Inglaterra

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 15:47

La escena gastronómica de Birmingham se ha expandido en los últimos años, con cocinas globales disponibles en toda la ciudad inglesa. Si bien la comida británica tradicional está disponible, principalmente en los pubs, Birmingham se ha hecho conocida por sus platos innovadores y sus creativos menús de degustación, así como por sus modernos restaurantes informales como Tiger Bites Pig. Ya sea que esté buscando un lugar exclusivo para una noche especial o simplemente un buen almuerzo para llevar, hay algo para todos los gustos. Estos son los mejores restaurantes de Birmingham, desde comida india moderna en Opheem hasta hamburguesas chorreantes en Meat Shack.

Purnell

El restaurante británico del chef Glyn Purnell Purnell's es uno de los restaurantes más famosos de Birmingham, gracias en parte a su estrella Michelin. El restaurante, ubicado en un edificio victoriano en el centro de la ciudad de Birmingham, abrió por primera vez en 2007 y desde entonces ha cautivado a los comensales con sus innovadores menús para el almuerzo y la cena. Pase a almorzar u opte por el menú de degustación más amplio por la noche. Es un derroche, pero Purnell's es perfecto para los visitantes de Birmingham que celebran una ocasión especial o simplemente buscan un regalo. Asegúrese de reservar su mesa con anticipación.

El tigre muerde al cerdo

Para algo informal y divertido, tome una mesa en Tiger Bites Pig, un restaurante basado en la comida callejera del este de Asia. El lugar discreto, abierto desde 2018, es mejor conocido por su bao, y también encontrarás una selección de deliciosos tazones de arroz. Es apto para vegetarianos y excelente para viajeros con un presupuesto limitado. El restaurante se puede encontrar cerca del Museo y Galería de Arte de Birmingham y de la plaza de toros, por lo que es perfecto para un almuerzo rápido mientras viaja. Tenga en cuenta que Tiger Bites Pig está cerrado los domingos.

Ofema

Deléitese con los mejores platos indios de Birmingham en Opheem, la creación del chef Aktar Islam. El ambiente es creativo e innovador, con las sabrosas ofertas emplatadas como obras en una galería de arte. El menú de degustación de temporada se actualiza varias veces durante el año y ofrece a los huéspedes una opción de cinco o 10 platos (las opciones vegetarianas o pescatarianas están disponibles con previo aviso). El restaurante está abierto en días y horarios limitados, así que asegúrese de reservar su mesa con suficiente anticipación.

La choza de la carne

La comida callejera es el nombre del juego en The Meat Shack, que ha estado sirviendo hamburguesas en Birmingham desde 2012. Ubicado en el barrio chino, el restaurante informal es conocido por su llamada "bondad asquerosa que gotea". (también conocidas como hamburguesas de cinco onzas). Hay muchas hamburguesas para elegir, incluidas las de pollo y las vegetarianas.variaciones, así como papas fritas cargadas y "bombas de pollo", que son básicamente bocados de pollo frito. Esto es lo que quieres después de un largo día de paseo por la ciudad. Meat Shack acepta reservas, pero no necesariamente necesitas una durante la semana.

El club de las ostras

Los mariscos están en el corazón del menú de The Oyster Club. El restaurante, del chef Adam Stokes, tiene un ambiente relajado y da la bienvenida a los comensales para una comida completa o solo unas ostras con una copa de vino. Está abierto para el almuerzo, las comidas previas al teatro y la cena, y se aceptan visitas sin cita previa. Si las ostras no son lo tuyo, el menú tiene muchos otros platos excelentes para elegir, que incluyen risotto de langosta, pechuga de pato y una indulgente hamburguesa Wagyu. Los platos vegetarianos son limitados (y los veganos no existen), por lo que esta es una buena opción para aquellos a los que les gusta el pescado y la carne.

Medicina

Medicine es en parte panadería artesanal, en parte café y en parte galería. Tiene varias ubicaciones en Birmingham y una en Wolverhampton, y debería ser su elección número uno para el brunch mientras esté en la ciudad. El menú cambia a lo largo del día, con ofertas de desayuno, brunch y almuerzo. Busque el brioche de salchicha, servido en un panecillo casero, así como unos cafés muy bien hechos. Los productos de panadería también están disponibles para llevar, si tiene prisa.

Sushi Gaijin

Aunque parezca poco probable que encuentres un buen sushien Birmingham, Gaijin Sushi desafía cualquier noción preconcebida sobre la ciudad de Midlands. Gaijin Sushi, que abrió sus puertas en 2018, utiliza ingredientes frescos de todo el mundo para hacer sus rollos de sushi, sashimi y tempura. Opta por una sorpresa con uno de los menús omakase, o simplemente pide uno de todo. También hay una sólida selección de sake, así como vino y cerveza.

Cocina Harborne

Viaje al suroeste del centro de la ciudad de Birmingham hasta Harborne High Street, donde los comensales más exigentes se acomodarán para almorzar o cenar en Harborne Kitchen. Es un restaurante de barrio que requiere alejarse un poco de la calle principal, pero los platos contemporáneos valen la pena. El menú viene en varias formas, con opciones para el almuerzo y la cena. Elija el menú de degustación más largo para disfrutar de la experiencia completa, que se trata de ingredientes del Reino Unido. También hay maridaje de vinos opcional, para los que beben, así como menús vegetarianos y pescatarianos. Este es uno en el que querrás hacer una reserva.

Restaurante de Adam

En el lado más exclusivo, Adam's Restaurant da la bienvenida a los huéspedes para el almuerzo y la cena. El restaurante es un puesto avanzado hermano de The Oyster Club, con un menú de temporada disponible como opción de tres platos o como menú de degustación. El jefe de cocina Keiron Stevens se centra en los ingredientes y platos británicos, con un enfoque moderno. También hay una extensa carta de vinos, ideal para un paladar exigente. Asegúrese de reservar unmesa antes de su visita.

La vieja corona

The Old Crown es el edificio secular más antiguo de Birmingham, que existe desde 1368. Esto significa que los visitantes retrocederán en la historia cuando cenen o tomen una pinta aquí. Es un lugar comunitario, que se encuentra fuera del centro de la ciudad en Digbeth, y es una experiencia realmente genial ver sus viejas vigas de madera y paredes de ladrillo. El servicio de comida está actualmente a cargo de Bop, que tiene un toque de Oriente Medio. El menú incluye kebabs y bowls, además de una hamburguesa dinamita. También es amigable para los vegetarianos. Las mesas interiores y exteriores se pueden reservar con anticipación en línea, lo cual se recomienda los fines de semana.

El desierto

The Wilderness se anuncia a sí mismo como un "comedor de rock and roll", lo que esencialmente significa que es genial, innovador y un verdadero derroche. El restaurante está dirigido por menús de degustación, con dos menús de almuerzo y dos menús de cena. Los platos son engañosamente sencillos, al igual que los deliciosos cócteles. El jefe de cocina Marius Gedminas no tiene miedo de correr riesgos, y este es definitivamente el restaurante para ti si te gusta probar comidas tradicionales nuevas e interesantes.

Restaurante terrestre

Encontrado en Great Western Arcade de Birmingham, Land Restaurant es un lugar centrado en las plantas que tiene como objetivo exhibir los mejores productos de todo el mundo. Es relativamente nuevo, data de 2019 yes cocina vegana para todo tipo de comensales. Elija el menú del chef, que muestra todos sus mejores platos. Las reservas están disponibles por teléfono, pero tenga en cuenta que todas las reservas deben pagarse por adelantado y no son reembolsables.