Qué saber antes de ir a una cata de vinos en Chianti

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:01

Chianti es una región en el centro de la Toscana donde se producen los icónicos vinos Chianti y Chianti Classico. Es uno de los mejores lugares para que los enófilos visiten y aprendan sobre la cultura del vino de Italia. Pero tenga en cuenta que la degustación de vinos en Italia es un poco diferente a la de los Estados Unidos porque deberá hacer reservas para las degustaciones con anticipación y las cosas son mucho más lentas en Italia, por lo que es probable que solo vea uno o dos viñedos. al día.

Cómo planificar dónde ir

Primero, elija una región o productor de vino en Chianti que le guste especialmente. La región de Chianti de la Toscana tiene siete áreas distintas, cada una de las cuales produce un tipo específico de vino Chianti. Los vinos de la región de Chianti Classico entre Florencia y Siena son las opciones más conocidas de la zona.

El vino Chianti Classico se produce desde hace más de 2000 años, pero la región se hizo realmente famosa por su vino desde el siglo XIII hasta la actualidad. Algunas de las ciudades vinícolas populares para elegir incluyen Greve in Chianti, Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val d'Elsa, San Casciano in Val di Pesa y Castelnuovo Berardenga.

Contacta con tus bodegas favoritas

Cuando hayas encontrado algunas bodegas que crees que te gustarían, el siguiente paso es contactarlasy concertar una cita para hacer una visita o cata. Algunos incluso ofrecen bocados pequeños, vino y queso, o una comida completa. Solo las bodegas más grandes tienen la capacidad de realizar recorridos y degustaciones sin cita previa; otras son pequeñas bodegas familiares que requieren reservaciones.

No elijas más de dos o tres bodegas. Las cosas son más lentas en Italia que en Napa Valley, por lo que es mejor disfrutarlo que apresurarse. Tenga en cuenta que demasiados recorridos también pueden volverse repetitivos. Solo hay unas pocas variaciones sobre el tema de la fermentación.

Algunas de las bodegas favoritas para visitar y recorrer incluyen el Castillo Barone Ricasoli Brolio, Casa Emma y Castello di Verrazzano.

Degustación de vino en una Enoteca

También puedes encontrar vinos para degustar, beber o comprar en una enoteca (una tienda local de vinos en Italia). Uno de los más grandes en el área de Chianti Classico es Le Cantine di Greve in Chianti, donde puedes hacer una degustación de vino, queso, salami, grappa (brandy a base de uva) y aceite de oliva. Solo asegúrate de mantener el ritmo; también hay un museo del vino y más de 140 vinos para probar. Casi todos los pueblos pequeños de Italia tienen una enoteca, así que si quieres visitar más, no es difícil encontrarlas.

Visitas guiadas a la bodega de la región de Chianti

Si prefiere visitar bodegas sin tener que preocuparse por beber y conducir, Viator ofrece visitas guiadas de día completo y de medio día que incluyen visitas a pueblos y bodegas de Chianti con catas de vino. Hay mucho que ver y hacer, y muchos buenos restaurantes. Donde hay buen vino, siempre hay buena comida.

Alojamiento

La región de Chianti está repleta de hoteles de lujo, casas de campo y alojamiento con desayuno. ¿Quieres dormir en un castillo? Pruebe el Hotel Castello di Sp altenna en Gaiole. Esta estancia de cuatro estrellas se encuentra dentro de una villa histórica con vistas a la exuberante campiña y los viñedos.