Día Nacional del Pisco en Perú

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:00

El pisco peruano ha cosechado muchos aplausos en las últimas décadas. En 1988, el Instituto Nacional de Cultura de Perú declaró al pisco patrimonio nacional del país. El pisco es también uno de los productos bandera oficiales de Perú (productos bandera del Perú), un honor que comparte con las exportaciones peruanas como el café, el algodón y la quinua.

El calendario peruano también rinde homenaje al aguardiente de uva emblemático de la nación, no una, sino dos veces. El primer sábado de cada febrero es el Día del Pisco Sour oficial, mientras que el cuarto domingo de cada julio se celebra a nivel nacional como el Día del Pisco.

Perú Día del Pisco

El 6 de mayo de 1999, el Instituto Nacional de Cultura dictó la Resolución Ministerial Nº 055-99-ITINCI-DM. Con esa grandiosa resolución, el cuarto domingo de cada mes de julio se convirtió en el Día del Pisco, a celebrarse en todo el Perú y especialmente en las regiones productoras de pisco del país.

Las principales regiones productoras de pisco del Perú son Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna (ver mapa de regiones). El Día del Pisco es naturalmente un evento más importante en estos departamentos administrativos, con viñedos y bodegas pisqueras locales participando en las festividades.

Junto con el mercadopuestos, sesiones de degustación y otras promociones relacionadas con el pisco, es probable que las regiones pisqueras mencionadas tengan actividades adicionales en el Día del Pisco, como ferias gastronómicas, exposiciones de la historia del pisco, recorridos por viñedos y conciertos. No siempre es fácil averiguar exactamente dónde y cuándo tienen lugar tales eventos, pero pregunte y esté atento a los letreros, folletos y artículos de periódicos para obtener más detalles.

Si tiene suerte, es posible que incluso se tope (y tal vez regrese) con una sesión de degustación gratuita. En 2010, las autoridades locales de Lima se asociaron con la cadena de supermercados Plaza Vea para crear todo un espectáculo en la Plaza de Armas (Plaza Mayor) de la capital: la fuente central de agua se convirtió temporalmente en una fuente de pisco, con los lugareños haciendo cola para obtener una bebida gratis. muestra.

(Nota: Chile celebra su propio Día del Pisco el 15 de mayo)