Los mejores bocadillos de playa de Río

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:55

Cuando llega el momento de relajarse en Río de Janeiro, la gente acude en masa a una de las hermosas playas de Río. Los cariocas, como se les llama a los residentes de Río, tratan la playa como su patio de recreo al aire libre. Durante un largo día tomando el sol y practicando deportes de playa, los cariocas satisfacen su sed y su hambre con los siguientes bocadillos y bebidas populares en la playa.

Água de coco

Quizás la bebida más popular de todo Brasil, el agua de coco es agua de coco que se bebe fresca de un coco verde joven. Los brasileños creen que las propiedades naturales de los cocos los convierten en la bebida hidratante perfecta después de un largo día bajo el sol.

Encontrarás vendedores de cocos, a menudo con solo una carretilla, en las playas y aceras de toda la ciudad. Después de pagar unos reales (el real es la moneda brasileña), verás al vendedor cortar la parte superior de un coco con un cuchillo largo. Bebe el agua de coco con una pajilla y, si quieres, puedes regresar y pedirle al vendedor que abra el coco para que puedas sacar la pulpa de coco dulce.

Brochetas

Los kebabs o espetinhos ("pequeños pinchos", pronunciados "eh-speh-CHEE-nyos") son un refrigerio popular en las playas de Río de Janeiro. Las brochetas de gambas (camarão) o queso blanco a la parrilla (queijo de coalho) son las variedades más comunes.

Caipiriñas

Caipirinha (pronunciado kai-pee-REE-nyah) es el clásico cóctel brasileño elaborado con lima fresca, azúcar y cachaça, un licor destilado muy popular elaborado con jugo de caña de azúcar. Una bebida similar es la caipiroska, hecha con vodka en lugar de cachaça. Las caipirinhas se pueden comprar en algunos quioscos de la playa por unos 10 reales.

Muchos brasileños optarán por una cerveja (cerveza) en lugar de una caipirinha mientras se relajan en la playa. La cerveza en Brasil generalmente se sirve helada en una botella o lata. Las opciones más comunes son cervezas ligeras estilo pilsner, como la Antártida, Brahma, Skol y Kaiser.

Anacardos

Un refrigerio de playa popular en Brasil son las nueces tostadas, especialmente los anacardos (castanha de caju) y amendoim (maní). Por lo general, los venden personas que caminan por la playa con una gran bolsa de nueces. Te las darán en un vaso de papel o, si estás sentado en una mesa y las nueces tienen cáscara, como un puñado o dos sobre la mesa.

Açaí

Todos hemos oído hablar del açaí y sus propiedades para la salud, pero los brasileños han estado comiendo açaí durante años. Esta pequeña fruta de la selva amazónica se encuentra normalmente como una pulpa congelada en ciudades como Río de Janeiro y se sirve con la consistencia de un batido espeso.

En las playas de Río de Janeiro, puedes pedir açaí na tigela, o açaí en bol, quegeneralmente se cubre con rodajas de plátano y granola. ¡Es un refrigerio refrescante y saludable para la playa!

Esfiha

Una de las opciones más populares de bocadillos en Brasil, la esfiha es un tipo de bocadillo de Medio Oriente que se ha convertido en parte de la cocina brasileña gracias a grupos de inmigrantes del Líbano y Siria. Las esfihas son pequeños panes planos rellenos con varias mezclas saladas, como carne molida de res con cebollas y pimientos, o queso con escarola.

Otras comidas callejeras similares en Brasil incluyen pastel, empadinha y coxinha, ¡todas económicas, fáciles y deliciosas!

Dulces

Después de un día de beber cervejas en la playa de Río, puede que te apetezca algo dulce. La opción más frecuente es el sorvete (helado, pronunciado "sor-VEH-chee"), que generalmente se vende como barras de helado y paletas heladas (paletas o picoles) en varios sabores de frutas. Pruebe un helado brasileño como morango com leite condesado (fresa con dulce de leche condensada) o milho verde (maíz dulce).

Algunos vendedores venden doces caseiro (dulces caseros brasileños). La más común es la cocada, hecha con coco rallado y azúcar, pero también puede ver la versión extra masticable quebra queixo (que significa "rompe la barbilla") y varios postres hechos con leche condensada dulce, como el brigadeiro, que son bolas de leche condensada mezcladas. con chocolate y cubierto de chispas de chocolate.