Visitar la plantación Kilohana de Kauai y Luau Kalamaku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:54

En Kauai, solo hay un lugar donde puedes viajar en un tren histórico, caminar por una selva tropical y un huerto, probar el único ron hecho en la isla de Kauai, ir de compras, cenar en uno de los mejores restaurantes de Kauai y disfrutar de uno de los mejores luaus de la isla. Ese lugar es la Plantación Kilohana, arraigada en la larga historia agrícola de Kauai.

Kilohana Plantation está ubicada a solo una milla de la ciudad de Lihue junto a Kauai Community College en la autopista 50 en dirección a Po'ipu. La pieza central de Kilohana Plantation es la histórica mansión Gaylord Wilcox construida en 1935 por Gaylord Parke Wilcox y su esposa Ethel. Gaylord era descendiente de Abner Wilcox de Connecticut, uno de los primeros misioneros de Hawái y gerente de Grove Farm Plantation, una de las plantaciones de azúcar más antiguas de Hawái.

La casa estilo Tudor de 16,000 pies cuadrados, diseñada por el arquitecto hawaiano Mark Potter, ahora alberga el restaurante Gaylord's, así como varias tiendas que ofrecen bellas artes, artesanías y artículos de colección. Los 105 acres de la finca consisten en terrenos formales, jardines de flores y vegetales, huertos y pastos para el ganado. La propiedad se agregó al Registro Nacional de Lugares Históricos en 1974 y se nombró Monumento Histórico del Estado de Hawái en 1993.

Severamente dañada por el huracán Iwa en1983, la casa de Wilcox ha sido completamente restaurada y los espacios públicos originales están llenos de notables antigüedades hawaianas, pinturas y alfombras que reflejan el estilo de vida de la familia Wilcox.

Compañía de Ron Koloa

The Koloa Rum Company fue fundada en 2001 para producir y comercializar ron hawaiano auténtico, microdestilado, en lotes pequeños y de clase mundial. Las principales operaciones de producción de Koloa Rum Company están ubicadas en Kalaheo, en el sur de Kauai, no lejos de la ciudad de Koloa, el sitio de la plantación de azúcar más antigua de Hawái, fundada en 1835. En lugar de hacer ron con melaza, el ron Koloa se destila del azúcar de caña hawaiano y de la montaña. agua de lluvia en un alambique de cobre vintage. El primer lote de ron hawaiano se destiló y embotelló en 2009. Es la única destilería con licencia en Kauai.

Sala de degustación de Koloa Rum Company y tienda de la compañía

Koloa Rum Company produce una serie de productos: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Jams, Jellies & Syrups, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce y Koloa Rum Logo Wear, todos los cuales y más están disponibles en la tienda de la compañía en Kilohana Plantation. Los rones Koloa también están disponibles para la venta en algunos otros estados de EE. UU.

Ferrocarriles de la plantación de Kauai

El ferrocarril de la plantación de Kauai recrea los trenes azucareros que una vez cruzaron la isla en los días de las máquinas de vapor. El viaje en tren de 2.5 millas lleva a los pasajeros a través de 70 acresplantación para ver cultivos exóticos, disfrutar de vistas que no se ven desde las carreteras públicas y aprender sobre la historia y el futuro de la agricultura tropical en Hawái.

En un momento hubo casi 200 millas de vía férrea de vía estrecha en Kauai, sirviendo a las numerosas plantaciones de azúcar en la isla, pero cuando las plantaciones cerraron y las plantaciones restantes se modernizaron, los ferrocarriles desaparecieron. Cuando se inauguró en 2007, Kauai Plantation Railway fue el primer nuevo ferrocarril construido en Kauai en casi 100 años.

Se localizaron locomotoras auténticas y se construyeron vagones de pasajeros para reflejar la naturaleza histórica del ferrocarril. El Ferrocarril de la Plantación de Kauai también localizó y restauró un motor diesel-mecánico Whitcomb de 1939 del mismo diseño que los primeros motores de Kauai, lo que les permitió replicar una era pasada del ferrocarril de Kauai.

Un paseo por la historia de Kauai

Un viaje en el ferrocarril de la plantación de Kauai es la manera perfecta de obtener una visión general de toda la plantación de Kilohana mientras el tren lo lleva por la histórica casa de Wilcox, junto a huertos de árboles frutales, piña, caña de azúcar y campos de taro, y selva tropical. En medio del viaje, el tren se desvía hacia una zona de pastos con caballos pastando. El tren hace una parada en el corral de la plantación lleno de rebaños de cerdos, ovejas y cabras. Los visitantes pueden salir del tren y alimentar a los animales. Los vagones de pasajeros de caoba utilizados en el ferrocarril de la plantación de Kauai se han inspirado en vagones similares de la historia del ferrocarril de Hawái que se construyeron durante la época.del rey Kalakaua. Cada autocar cubierto de 36 asientos está diseñado para brindar a los pasajeros una vista al aire libre durante el viaje de 40 minutos.

En el camino, el conductor habla sobre la historia de la propiedad y describe todo lo que estás viendo. El Ferrocarril de la plantación de Kauai está abierto los siete días de la semana y ofrece varios recorridos diferentes, incluido un recorrido en tren, caminata y almuerzo de cuatro horas de lunes a viernes que comienza a las 9:30 a. m.

Lu‘au Kalamaku

Los bailarines de hula, el baile con cuchillos de fuego, las luces de las antorchas, la música tahitiana y la comida y bebida hawaiana crean una auténtica experiencia luau. A través de la música y las canciones, un elenco de artistas y músicos cuenta la historia del viaje original de los tahitianos a las islas hawaianas, algunos de los cuales fabrican sus propios tambores tradicionales. La velada lu'au comienza con una ceremonia de encendido de antorchas, seguida de juegos hawaianos, música y baile en jardines tropicales.

Fiesta de Lu'au Kalamaku

El lu'au ofrece auténtica cocina polinesia del restaurante Gaylord's, incluidos los favoritos locales, salmón lomi lomi, poi, mahi mahi y cerdo kalua horneados en el imu tradicional, un horno subterráneo. Después de la cena, los invitados eligen entre una variedad de postres.

Para una experiencia gastronómica más elegante, Lu'au Kalamaku ofrece una Noche del Propietario de Plantación opcional. En lugar del tradicional festín lu'au, los invitados disfrutan de leis florales y champán en el patio de Gaylord, seguido de una cena del menú de temporada del restaurante. Después del postre, los invitadospuede pasear por la mansión Gaylord antes de dar un paseo iluminado por antorchas hasta el Luau Pavillion.