2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:54
Francia está en el epicentro de Europa, con una variedad de fronteras que han influido en el país. Aquí encontrarás influencias de Bélgica en el norte; Alemania en Alsacia; Suiza e Italia al este y sureste y las diferentes culturas de España en la frontera que bordea los Pirineos. Es una mezcla embriagadora de diferencias culturales y estilos de cocina en particular, y si estás en estas regiones, es fácil hacer un viaje rápido al país vecino.
Francia y la frontera entre Bélgica y Luxemburgo
La región del norte de Francia, que abarca Nord-Pas-de-Calais y las Ardenas, se extiende a lo largo de la frontera franco-belga. Comienza en Bray-Dunes, justo al norte de Dunkerque, hacia el sur hasta cerca de la ciudad de Cassel, en la cima de una colina, cerca de St-Omer, luego gira ligeramente hacia el noreste para contemplar la animada Lille y la ciudad de diseño y fabricación textil de Roubaix, luego hacia el sur, pasando la frontera con Luxemburgo a través de la gloriosa y muy subestimada región de las Ardenas.
Primera y Segunda Guerra Mundial
Esta fue una región devastada por las dos guerras mundiales, por lo que es un territorio privilegiado para cualquier persona interesada en la historia de la guerra.del siglo 20th.
En la Primera Guerra Mundial, la primera batalla de tanques tuvo lugar en Cambrai y el área alrededor tiene numerosos sitios y monumentos, grandes y pequeños, a las tropas británicas, australianas y canadienses. También es el lugar donde se trasladan los monumentos y cementerios estadounidenses al papel vital que desempeñó Estados Unidos en la guerra. Aquí hay un gran recorrido por los principales sitios de la zona. Muchos de ellos como el memorial de Wilfred Owen es reciente, el resultado del interés mundial en la Primera Guerra Mundial.
Hitler usó la región para lanzar los cohetes V2 sobre Londres desde La Coupole, que hoy alberga un museo espectacular; la primera batalla de tanques tuvo lugar en Cambrai.
Durante la Segunda Guerra Mundial, Dunkerque se presentó como uno de los sitios más importantes debido a la enorme evacuación de las tropas británicas, francesas y de la Commonwe alth. Obtenga más información sobre la Operación Dynamo y Dunkerque y los sitios de la Segunda Guerra Mundial alrededor de Dunkerque.
Cosas para ver en la región
La región tiene algunos lugares deliciosos para visitar que no tienen ecos de las guerras. Aquí se incluye uno de nuestros jardines favoritos en Francia, los jardines privados y secretos de Séricourt.
No se pierda el Louvre-Lens, el puesto avanzado del museo del Louvre en París para obtener una visión general del arte francés desde las civilizaciones antiguas hasta la actualidad en una exposición permanente, así como una serie de importantes espectáculos temporales.
Henri Matisse podría estar asociado con el sur de Francia, pero nació y pasó gran parte de su vida formativa aquí en el norte de Francia. Visite el Museo Matisse en Le Cateau-Cambresis para una perspectiva diferente del famosoPintor impresionista.
Otras ciudades, pueblos y sitios para visitar
Arras fue completamente reconstruida después de su destrucción en la Primera Guerra Mundial para que se vea como la ciudad medieval que alguna vez fue, con calles porticadas y grandes plazas.
St-Omer es una pequeña ciudad encantadora con una parte antigua, un espectacular mercado de los sábados, un pantano por el que se puede hacer un recorrido donde los carteros reparten en barco, un colegio jesuita donde algunos de los padres fundadores de la fueron educados y donde se descubrió el primer folio de Shakespeare (en 2014).
La encantadora colina Cassel merece una visita y una estadía en la romántica Chatellerie de Schoebeque en una mansión del siglo XVIII.
Cerveza
En lugar de viñedos que salpican el paisaje, aquí hay algunas microcervecerías. Esta área se parece a la vecina Bélgica, que produce más variedades de cerveza per cápita que cualquier otra nación. Consulte el sitio web de turismo del Norte y el sitio web de turismo de Pas-de-Calais.
Francia y la frontera alemana
La región de Alsacia mira hacia el este primero hacia Alemania y Suiza y luego hacia el resto de Europa Central, por lo que es una especie de encrucijada. Aquí todo se transforma con la cercana Alemania con la ciudad más grande de la región, Estrasburgo, al otro lado del río Rin desde Alemania.
Estrasburgo es una ciudad antigua, parte del Sacro Imperio Romano Germánico hasta que Luis XIV intervino en 1681 y se convirtió en parte de Francia. En 1871, Alsacia, junto con Estrasburgo, fue anexionada por los alemanes hasta 1918, luego nuevamentede 1940 a 1944. Hoy es más europeo que nunca, albergando el Consejo de Europa, el Tribunal Europeo de Derechos Humanos y el Parlamento Europeo. También tiene la universidad más grande de Europa.
Influencia alemana en Alsacia
No es sorprendente que la influencia alemana se mantenga hasta el día de hoy y se vea diferente al resto de Francia. La arquitectura es más un cuento de hadas alemán con casas de entramado de madera que recuerdan las historias tipo Hansel y Gretel. Estrasburgo alberga uno de los mercados navideños más importantes de Francia, con puestos que venden tanto productos de Alemania como de Francia.
Otras ciudades y lugares en Alsacia
- Viaja a Colmar por su famoso y asombroso retablo de Issenheim.
- Mulhouse no es la más popular de las ciudades francesas para los turistas, pero si eres un fanático de los autos, debes visitar la famosa colección nacional de autos, la Cite de l'Automobile, uno de los museos de autos más importantes de Francia..
- Metz, en la vecina Lorena, es una bonita ciudad con el Centro Pompidou-Metz, la última sucursal del Centro Pompidou en París, que alberga exposiciones de importancia internacional.
- Verdun fue el escenario de una de las batallas más brutales de la Primera Guerra Mundial, convirtiéndose para los franceses en el símbolo de la destrucción y la inutilidad de la guerra de la misma manera que la batalla del Somme lo es para los británicos.
- Las montañas de los Vosgos cubren una gran parte de Alsacia. Tome Crest Road para disfrutar de unas vistas impresionantes.
Más para hacer en Alsacia
Si estás aquí, intenta tomar la famosa Route des Vins, bajando al pie de los Vosgosmontañas al oeste a lo largo del lado oeste del valle del Rin. Comienza en Marlenheim, al oeste de Estrasburgo, hasta Thann, cerca de Mulhouse. Es una ruta hermosa en sí misma, que lo lleva a través de pequeños pueblos y castillos en ruinas. Los vinos de Alsacia son sensacionales, especialmente los blancos. Es famoso por producir los mejores vinos de las uvas Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Muscat, Sylvaner y Pinot Noir.
También puedes recorrer la ruta en bicicleta (o solo una parte de ella; tiene 180 km), consulta con la Oficina de Turismo de Estrasburgo, que también te proporcionará mapas ciclistas de la ruta, hoteles aptos para ciclistas y más información..
Cocina alsaciana
Los menús cuentan con chucrut o chucrut. La especialidad regional, baeckoffe, no se parece a nada que pueda encontrar en París. La carne, las patatas, las hierbas y las cebollas se marinan durante un día, se asan en una terrina durante horas. El resultado es una delicia. En lugar de coq au vin, encontrará coq au Riesling, generalmente servido con fideos de huevo caseros.
Sitio web de la Oficina de Turismo de Alsacia
Francia y la frontera suiza
La frontera entre Francia y Suiza tiene 572 km (355 millas) sin controles aduaneros. Es un área concurrida debido a los dos aeropuertos cerca de la frontera que tienen aduanas tanto suizas como francesas para las personas que viajan desde fuera del área Schengen.
Hay dos aeropuertos principales: Basilea-El aeropuerto de Mulhouse en Francia y el aeropuerto de Ginebra en Suiza, ambos muy utilizados en la temporada de esquí.
La región de Rhône-Alpes en Francia que se extiende a lo largo de la frontera es conocida por el esquí, particularmente en esta parte de Haute-Savoie y el famoso Chamonix-Mont-Blanc.
Otros lugares para visitar: Megève, Morzine; Avoriaz y Les Gets.
Francia y la frontera italiana
La frontera montañosa franco-italiana comienza en Chamonix y se dirige hacia el sur hasta el Mediterráneo en Menton en Francia y Ventimiglia en Italia.
La frontera más septentrional (donde Francia se encuentra con Suiza) está en los Alpes, una zona de esquí de primer nivel en invierno y un excelente lugar para caminar en verano. Para los centros turísticos de invierno, pruebe Courchevel, que en su punto más alto es glamoroso y caro, junto con otros centros turísticos famosos como Val d'Isère.
Más al sur, la frontera atraviesa algunas partes hermosas de Francia, como el famoso Vallée des Merveilles (El Valle de las Maravillas) en el Parque Nacional de Mercantour, que recorre gran parte de la frontera.
Aquí también encontrarás estaciones de esquí, como Isola 2000, a la que puedes llegar desde Niza para pasar un día de esquí y snowboard.
El área francesa fue una vez parte de Italia, por lo que la influencia italiana es fuerte, particularmente en Niza, la principal ciudad de la región.
Agradable
Niza es la capital de la Riviera y la 5 ciudad más grande de Francia, un lugar que ha sidointernacionalmente popular desde que la aristocracia inglesa lo puso de moda por primera vez en el siglo 18th. Originalmente una ciudad griega, luego la capital regional romana, su arquitectura de estilo italiano encaja perfectamente con el azul brillante del Mediterráneo y las verdes colinas detrás. Vea todos los sitios principales de Niza y sus alrededores en tres días.
Los mercados de Cours Saleya están llenos de frutas y verduras francesas e italianas, con una gran selección de aceitunas en oferta.
Otras ciudades de la zona son Menton, famosa por sus jardines y su fiesta anual del limón en primavera; Digne-les-Bains; Brecha; Briançon y Grenoble.
Buena cocina
Las influencias francesas e italianas se muestran más marcadamente en los platos que se encuentran en Niza, donde la pasta de todo tipo figurará en los menús de los restaurantes junto con muchos platos del norte de Italia. Coma socca en el mercado en un puesto como Chez Teresa. La tortita de garbanzos caliente y crujiente se hornea sobre brasas.
La pizza es especialmente buena en Niza. Prueba la pissaladière local, una pizza cubierta con una mezcla casi caramelizada de cebollas, anchoas y aceitunas. Otra especialidad, farcis, es un plato clásico de Niza, donde verduras como tomates, berenjenas y calabacines se rellenan con carne picada cocida, ajo y pan rallado. Verá estos, particularmente la variedad de tomate, a la venta en cada carnicería en el sur de Francia. Echa un vistazo a estos artículos sobre Niza para los amantes de la comida, los mejores bistrós y buenos restaurantes baratos.
Francia y la frontera española
La frontera de Francia y España se extiende desde el sur de Perpiñán a lo largo de los Pirineos en el lado este hasta justo debajo de Biarritz y la encantadora St-Jean-de-Luz en la costa oeste del Atlántico. La zona central de los Pirineos es especialmente popular entre los senderistas del Parc National, que ofrece altas cumbres, bosques, arroyos y una cornucopia de vida salvaje.
Al este, Languedoc-Roussillon ofrece una forma de vida más tranquila, mucho más francesa que la frontera occidental (aunque el idioma catalán y el movimiento separatista son fuertes aquí). Es una zona rural, lejos del brillo de la Costa Azul y la sofisticación de la Provenza, pero con paisajes ondulados y pequeños pueblos maravillosos. Es popular entre los visitantes, y el Canal du Midi, que se extiende desde el Mediterráneo en Agde hasta el río Garona en Toulouse, es particularmente conocido.
Ciudades principales de la región
Toulouse es una ciudad importante; también busque Albi, la ciudad de Toulouse-Lautrec y Perpignan a lo largo de la costa. Otras ciudades de la región incluyen Lourdes, mundialmente conocida por sus peregrinaciones, y Pau, que ha sido fuertemente influenciada por el inglés
Otros sitios y atracciones regionales
La zona se encuentra en algunas de las principales rutas de peregrinación y senderismo de Francia.
La región también es famosa por los cátaros, los herejes que se rebelaron contra la iglesia católica ortodoxa. Se centraron en la ciudad medieval amurallada de Carcassone y en los alrededores de Montségur y tipificaron la sensación de lejanía.del norte de Francia que compartía toda la región. La herejía fue sofocada con gran brutalidad y las cicatrices permanecen hasta el día de hoy.
Cocina Regional
La cocina regional es intensa y contundente, parte de la cultura de las montañas de los Pirineos, que produce platos contundentes como el cassoulet, compuesto por salchicha de Toulouse, pato y alubias blancas, servido con vino tinto fuerte.
País Vasco
Hacia el oeste, llegarás al País Vasco, donde el euskara se habla de la misma manera que justo al otro lado de la frontera española. La costa vasca es soberbia, ofrece tanto calas rocosas como largas playas de arena ideales para las olas que golpean desde el Atlántico, particularmente en la elegante Biarritz.
Cocina del País Vasco
Exclusiva de esta región, la piperada está hecha de huevos con tomates cocidos a fuego lento, pimientos y, a menudo, jamón de Bayona. Prueba también los pimientos rojos dulces rellenos de morue (bacalao salado). Poulet basquaise es pollo dorado en grasa de cerdo, luego cocinado en una salsa de tomate, chiles molidos, cebollas y vino blanco.
Atlantic Seafood merece la pena elegir en los restaurantes. Prueba la sopa vasca de pescado, llamada ttoro, calamares, atún, lubina, sardinas y anchoas.
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