Guía para visitantes del puente de Breaux

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:41

Ubicado a lo largo de las orillas del lento Bayou Teche, Breaux Bridge, la "Capital mundial del cangrejo de río", es una hermosa ciudad histórica con restaurantes de clase mundial y una próspera escena de música cajún y arte popular. Convenientemente ubicado justo a la salida de la I-10, tres horas al este de Houston y dos horas al oeste de Nueva Orleans, es un buen lugar para detenerse a comer y pasar una tarde de antigüedades, y un lugar aún mejor para pasar un fin de semana.

El puente en sí no tiene mucho que ver (aunque no te lo puedes perder). Es un puente levadizo de metal alto y ligeramente oxidado que cruza el Teche (pronunciado "tesh"). El tramo downtown de Bridge Street, sin embargo, es adorable. Las tiendas de antigüedades, las boutiques, las galerías de arte y los restaurantes abarcan varias cuadras, y pasear a lo largo de la franja puede llenar fácilmente una tarde.

Eventos

El Festival anual del cangrejo de río del puente de Breaux es la mayor atracción de la ciudad. Este festival casero, que se lleva a cabo cada año el primer fin de semana de mayo, es una oda al humilde chinche, una de las principales exportaciones de la ciudad y un favorito de los amantes de la comida cajún. Con tres escenarios con los músicos cajún y zydeco más populares de la región, decenas de vendedores de comidacocinar cangrejos de río (y otros favoritos cajún) de todas las formas que puedas imaginar, un punto intermedio con atracciones y juegos, y actividades más esotéricas como carreras de cangrejos de río y concursos de comer cangrejos de río, es un evento único que vale la pena un viaje.

Los eventos más pequeños tienen lugar en la ciudad varias veces al año. El Tour du Teche, una gran carrera de remo que se lleva a cabo durante tres días cada mes de octubre y se extiende a lo largo de Bayou Teche, pasa por la ciudad.

El desfile navideño anual de Breaux Bridge Cajun se lleva a cabo el primer domingo después del Día de Acción de Gracias y da la bienvenida a la temporada navideña con un estilo de Luisiana.

Naturaleza y atracciones al aire libre

A las afueras de Breaux Bridge se encuentra el hermoso Lago Martin, una reserva llena de vida silvestre y colonia protegida y administrada por Nature Conservancy. Puede conducir o caminar a lo largo del borde del lago y ver caimanes, garcetas, garzas, espátulas rosadas, nutrias y muchas más criaturas de varios tamaños que se esconden entre los cipreses calvos y los nenúfares. Hay varios operadores turísticos que ofrecen recorridos en barco; Champagne's Swamp Tours atracan justo en la entrada de Rookery Road y ofrecen una experiencia de recorrido ecológica. También puedes alquilar canoas y kayaks y hacer tu propio viaje alrededor del lago.

Un poco más lejos de la ciudad, en la aldea vecina de Henderson, encontrará acceso a uno de los ecosistemas pantanosos más grandes de los Estados Unidos, la cuenca Atchafalaya. McGee's Louisiana Swamp & Airboat Tours lo lleva a la cuenca para ver algunas de las plantas y la vida silvestre que prosperan en sus aguas turbias, incluidos los caimanes y las aves acuáticas antes mencionados.

Música y danza

Breaux Bridge es un hervidero de música cajún y zydeco, y es fácil de encontrar en la ciudad.

El restaurante

Pont Breaux's, anteriormente conocido como Mulate's, es un lugar legendario de comida y música cajún que ofrece música cajún tradicional en vivo todas las noches de la semana, junto con un tentador menú de platos clásicos Platos cajún y criollo.

Tante Marie es un restaurante, cafetería, bar y centro comunitario ad hoc que ofrece sesiones improvisadas de música cajún los fines de semana por la mañana, así como conciertos nocturnos, lecturas de poesía y literatura y otros eventos culturales acogedores.

Breaux Bridge es el orgulloso hogar de uno de los últimos salones de baile cajún tradicionales que quedan: La Poussiere. Con una hermosa pista de baile de madera encerada con un acabado reflectante y una multitud constante de lugareños que te mostrarán cómo se ejecutan correctamente el vals y el paso doble, es una parada que está fuera de la ruta turística típica, pero que vale la pena hacer.

Comida

Para el almuerzo, una excelente opción es la comida cajún tradicional que se sirve en Poche's Market. Vaya simple con un saco de cracklins (cortezas de cerdo recién fritas) y un par de boudin (una salchicha rellena de cerdo y arroz blanco), o elija un plato de almuerzo de las especialidades del día, que a menudo incluyen platos principales como chuletas de cerdo asadas., estofado de espinazo o fettuccine de cangrejo de río, y guarniciones como guisantes de ojo negro, cubiertospatatas con jamón tasso, batatas o judías verdes.

Para una comida criolla y soul en el plato del almuerzo, visite Glenda's Creole Kitchen. Por menos de $ 10, puede obtener un plato colmado de alitas de pavo rellenas, okra cubierta con pollo y salchicha, courtbouillon de bagre, pastel de carne criolla con puré de papas y otras comidas ricas, picantes y reconfortantes. Anthony Bourdain almorzó aquí en su programa No Reservations, que lo puso (merecidamente) en el mapa.

Si lo que busca son montones de mariscos fritos o hervidos, Crazy 'Bout Crawfish es el lugar para conseguirlo. Es un tipo de lugar exagerado que está lleno de arte popular y artefactos tontos con temas de cangrejos de río, un poco de mal gusto, pero muy divertido. El servicio es amable, la comida es fantástica y los precios son excelentes.

Alojamiento

Hay algunos moteles de cadena estándar en la salida de la I-10 en Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, etc.), pero para disfrutar de un verdadero sabor local, alójese en uno de los hermosos B&B locales. Pruebe las rústicas y extravagantes Bayou Cabins, que ofrecen 14 cabañas temáticas individuales y una cafetería en el lugar que sirve deliciosa comida cajún.

Para alojamiento de lujo, busque el magnífico Isabelle Inn, similar a una plantación, que ofrece una decoración impecable y desayunos gourmet, así como una piscina y acceso al pantano.

Maison Madeleine y Maison des Amis también son opciones encantadoras y pintorescas. El primero está ubicado junto a la hermosa reserva natural del lago Martin, y el segundo está a un corto paseo a pie del centro histórico.