Mejores restaurantes en Johannesburgo, Sudáfrica

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:19

El destino gastronómico más elogiado de Sudáfrica puede ser Ciudad del Cabo y los viñedos circundantes, pero Johannesburgo también tiene mucho que ofrecer a los viajeros que buscan comida y bebida de calidad. La escena culinaria de Jozi es increíblemente diversa y refleja la población multicultural de sudafricanos, inmigrantes y expatriados de la ciudad. Podría encontrarse derrochando en comida europea de cinco estrellas una noche y gastando solo unos pocos rand en auténtica comida india la siguiente. Aunque las cocinas de todo el mundo están representadas en Johannesburgo, asegúrese de probar al menos una comida tradicional africana mientras esté allí. Esto podría ser un festín de shisa nyama en los municipios, o una interpretación gourmet de alimentos básicos indígenas como umngqusho o chakalaka. Descubra nuestra selección de las mejores experiencias culinarias que la Ciudad de Oro tiene para ofrecer.

Mejor en general: Plaka Restaurant Cresta

Ubicado dentro del centro comercial Cresta en el suburbio noroeste de Randburg, Plaka Restaurant Cresta ocupa el primer lugar entre más de 1300 restaurantes de Joburg en TripAdvisor. Establecido en 1993, a los críticos les encanta su ambiente acogedor y su cocina griega sencilla y auténtica. Siéntese en medio de tonos de azul y blanco mediterráneos en el luminoso restaurante y pida platos tradicionales de mezze para compartircon familiares y amigos. Dolmades, pulpo en escabeche, spanakopita, falafel: sean cuales sean sus gustos o necesidades dietéticas, hay algo para todos en Plaka. Los platos principales van desde los favoritos griegos como moussaka y pastitsio hasta platos internacionales como pescado y papas fritas. Con otras dos ubicaciones en los centros comerciales Eastgate y Menlyn, Plaka abre de 12 p. m. a las 10 p.m. De martes a sábado, y de 12 p.m. a las 9 p. m. los lunes y domingos.

Mejor africano: Kitamu

Para probar el sabor de África, diríjase al moderno distrito de compras y entretenimiento al aire libre Melrose Arch. Aquí, el restaurante Kitamu (llamado así por la palabra swahili que significa "delicioso") sirve una mezcla heterogénea de cocina de todo el continente. Para empezar, elija panes planos tunecinos o gusanos mopane de Zimbabue. Los pasteles Sprinbok, las brochetas de kudu y los langostinos mozambiqueños brindan a los carnívoros la oportunidad de probar las ofertas de carne y mariscos más exclusivas de África. Kitamu también atiende a los vegetarianos con platos icónicos que incluyen el auténtico koshari egipcio. Querrás asegurarte de dejar espacio para el postre: las opciones van desde los tradicionales koeksisters afrikáans hasta el dulce más querido del país, el pudín de malva. La decoración y la música reflejan por igual las culturas y costumbres africanas, mientras que los asientos interiores y exteriores hacen de Kitamu una excelente opción sin importar el clima.

Mejor comida fina: dw eleven - 13

Calificado como uno de los mejores destinos de alta cocina de la ciudad, dw eleven - 13 es la opción idealpara sibaritas exigentes. Ubicado en el suburbio de Dunkeld West, es propiedad y está dirigido por el maestro chef Marthinus Ferreira, quien usa influencias globales para crear nuevos platos experimentales y reinventar los favoritos conocidos. Cada plato está hecho con ingredientes sostenibles provenientes de proveedores artesanales locales. Decida entre el menú regular de cuatro platos y el menú de degustación de ocho platos, luego siéntese y disfrute de una procesión de manjares exquisitamente servidos. Cada curso se combina con uno de los 250 vinos boutique sudafricanos o vinos internacionales raros (a menos que opte por un maridaje sin alcohol o con whisky). Los menús cambian constantemente, aunque los platos de muestra incluyen lubina escalfada y cordero sous-vide.

Los mejores restaurantes baratos: Dosa Hut

Si está explorando Joburg con un presupuesto reducido, no se preocupe: hay muchos restaurantes que atienden a los comensales de bajo presupuesto. Uno de los mejores es Dosa Hut, ubicado en Fordsburg, el barrio indio no oficial de la ciudad. No espere lujos de este lugar en la pared, que ofrece mesas blancas simples y pisos de baldosas prácticos. El menú es motivo suficiente para visitarlo, con sus deliciosos curry del sur de la India e Indochina, briyanis, fideos y, por supuesto, dosas, que vienen en 17 sabores diferentes. Si desea probar una versión sudafricana única de la cocina india, pida un conejito chow. Esta especialidad de Durban consiste en una hogaza de pan ahuecada rellena con frijoles o carne al curry. Las dosas comienzan desde 30 rand (2 dólares) cada una, mientras que el curry cuesta tan solo 59 rand (4 dólares).

Mejor familia:Bambanani

En Bohemian Melville, encontrarás las cosas más raras: un restaurante de lujo que da la bienvenida activamente a los niños. Un firme favorito entre las familias de Johannesburgo, Bambanani emana un estilo adulto con alfombras orientales, candelabros y una acogedora chimenea central. También ofrece una gran cantidad de áreas de juego interiores y exteriores diseñadas para niños de 6 meses a 12 años. Estos incluyen un gimnasio de la jungla de cuatro pisos, un área de disfraces y una sala multimedia con juegos de Playstation y Xbox. Sus pequeños pueden incluso participar en actividades regulares (piense en pintura de caras y espectáculos de magia) bajo la supervisión de trabajadores de cuidado infantil capacitados. El menú logra satisfacer a grandes y pequeños, con los favoritos de los niños, como pizza y macarrones con queso, junto con platos internacionales más sofisticados, como salmón a la parrilla shichimi y cordero marroquí.

Mejor romántico: nivel cuatro

Ubicado dentro del hotel de lujo 54 en Bath, Level Four es otro lugar apreciado para cenar, esta vez en el próspero distrito Rosebank de Jozi. Las parejas acuden aquí por la atmósfera romántica, creada por el piso de mármol a cuadros y el papel tapiz floral carmesí. La terraza bañada por el sol, por su parte, es ideal para las citas a la hora del almuerzo. Comience brindando por una ocasión especial o un aniversario con las burbujas exclusivas del bar Perrier-Jouët. Luego, pida un suculento filete de res o un sabroso plato de ravioles del clásico menú europeo. La lista de vinos es un punto destacado, al igual que el menú de postres, que presenta opciones indulgentes que van desde mermelada de fresa ypanna cotta de agua de rosas a ganache de chocolate blanco y helado de frambuesa. Para algo completamente diferente, considere invitar a su ser querido a una experiencia genuina de té de la tarde en inglés.

Lo mejor en tendencia: Urbanologi

Los jóvenes solteros con estilo o los grupos de amigos pueden unirse a la multitud de Joburg para cenar y tomar algo en Urbanologi. Ubicado en Ferreirasdorp, la parte más antigua del centro de la ciudad, el restaurante comparte espacio de construcción con la cervecería independiente Mad Giant. En 2017, fue nombrado el restaurante mejor diseñado de África y Oriente Medio por su decoración industrial chic. Tome asiento en una de las mesas de caballete comunales y maravíllese de cómo los pisos de concreto, la estructura de acero expuesta y las bombillas desnudas se unen de alguna manera para crear una atmósfera que es tan acogedora como elegante. El menú de temporada presenta ingredientes sostenibles de granjas dentro de un radio de 150 kilómetros y presenta platos pequeños hechos para compartir.

Mejor vegano: Leafy Greens Café

La mayoría de los restaurantes de Joburg sirven al menos una opción vegetariana, pero cada vez más también se atiende a los veganos. Sin embargo, para disfrutar de la mejor comida vegana de la zona, vale la pena ir a Leafy Greens Café. Situado en una granja en Muldersdrift, ofrece un menú de temporada con frutas y verduras orgánicas cultivadas en el lugar. Deléitese con un tazón de Buda saludable, una envoltura de falafel o un sándwich de desayuno hecho con queso vegano y tocino de coco. El hielo vegano caserola crema es un destaque especial, y para beber, hay jugos prensados en frío, tónicos saludables y bebidas calientes hechas con almendras crudas o leche de soya. Leafy Greens Café está abierto de 8:30 a. m. a 5 p. m. diariamente.

Mejor Café: Tashas Rosebank

Uno de los varios Tashas ubicados en Sudáfrica, Tashas Rosebank es un lugar querido para desayunar y almorzar para los lugareños y visitantes de Joburg. La cafetería boutique de estilo de vida llama la atención, con una instalación única de libros colgantes sobre las mesas de madera y una soleada terraza al aire libre, perfecta para las mañanas perezosas de fin de semana. Hay dos menús para elegir: el menú clásico, que presenta favoritos de larga data y es el mismo en todos los puntos de venta, y el menú Inspirado por, que es exclusivo de Tashas Rosebank. Este último ofrece flapjacks de tocino y arce y bagels de salmón y queso crema para el desayuno, perros de queso de Nueva York para el almuerzo y sundaes decadentes para el postre. La cafetería también sirve bebidas alcohólicas y permanece abierta para la cena todos los días excepto los domingos y festivos.