Tradiciones y Costumbres del Año Nuevo Chino

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:17

Piense en la Navidad en Occidente y tendrá una pequeña idea de cómo se desarrolla el Año Nuevo chino en Hong Kong. Al igual que con la Navidad, el Año Nuevo chino coincide con muchos obsequios y festejos con comida, así como peleas con miembros de la familia después de estar encerrados viendo reposiciones de películas antiguas durante un par de días.

Sin embargo, hasta ahí llega la similitud. Las raíces del Año Nuevo chino están en la cosecha de los agricultores, aunque también se ha convertido en una excusa de uso múltiple para celebrar entre familiares y amigos.

La gente pasa sus días en un horario reglamentario de visitas familiares, arreglado por los muchos eventos obligatorios y celebraciones que se llevan a cabo en la ciudad. A continuación se presentan algunas de las principales tradiciones y costumbres del Año Nuevo chino a las que Hong Kong ha dado su propio toque único.

Cierre de compras

Posiblemente la única época del año en que las tiendas de Hong Kong cierran sus persianas, el año nuevo chino puede causar estragos en los itinerarios turísticos, ya que gran parte de la ciudad se cierra.

Durante las vacaciones oficiales del Año Nuevo Lunar, la mayoría de las tiendas cierran durante los dos primeros días. Muchos minoristas independientes cerrarán sus puertas durante toda la semana. Los restaurantes, bares y clubes estarán abiertos y ocupados, ya que las empresas buscan aprovecharaumentar el comercio de turistas y expatriados.

La mayoría de las principales atracciones turísticas solo cerrarán durante el primer día del Año Nuevo chino, mientras que la ciudad también albergará una selección de buffet de eventos de primera clase.

Aquellos que viajen a China deben ser advertidos de que el Año Nuevo chino es testigo de la migración humana más grande del mundo y será casi imposible conseguir un asiento en aviones, trenes o automóviles en el país. Fuera de las grandes ciudades, el país parecerá un pueblo fantasma durante una semana completa.

Ciudad en Flor

Hong Kong está perpetuamente empapada de un derroche de color, sin embargo, con el comienzo del Año Nuevo chino, la ciudad se decora con una nueva capa de rojo, oro y verde. Desde los letreros de neón del tamaño de un rascacielos hasta las cintas rojas que cubren las calles, los mejores y más brillantes colores provienen de los mercados de flores de Hong Kong.

El gran día para el mercado de flores es la víspera del Año Nuevo chino, cuando el mercado de flores más grande de la ciudad en Victoria Park estará repleto de personas que buscan recoger ramos de flores. Se dice que las flores dan buena suerte y se regalan cuando se visita a la familia para el tradicional festín de pollo y pescado de Nochevieja.

En 2020, el mercado de flores de Victoria Park se realizará del 19 al 25 de enero, de 12 del mediodía a medianoche; en Nochevieja (25 de enero), el mercado está abierto desde la medianoche hasta las 8 a.m.

Hora del Templo

Uno de los deberes más solemnes de las celebraciones del Año Nuevo chino es que las familias visiten sus templos locales.

La tradición sostiene que los primeros tres días del Año Nuevo son el mejor momento para visitar los templos, ideales para congraciarse con las deidades que se encuentran en su interior y traer suerte para el próximo año. Tradicionalmente, las familias acuden al templo en las mañanas del primer y segundo día de CNY.

Incluso si no quiere tener suerte para el próximo año, los templos de Hong Kong son uno de los mejores lugares para ver el Año Nuevo chino en acción. La intensa mezcla de ruido, olores y vistas es embriagadora, y sin servicios formales, la gente puede entrar y mirar alrededor. (Sin embargo, debe tener cuidado al fotografiar a los fieles).

El Templo Man Mo en Hollywood Road es uno de los templos más céntricos de Hong Kong y merece una visita durante los primeros días de Año Nuevo.

Fiestas de Año Nuevo

La comida única del Año Nuevo chino es un elemento básico de las celebraciones en todo el mundo, y Hong Kong no es una excepción.

La cacerola de una sola olla conocida como poon choi es particularmente apreciada en el Año Nuevo. Originario de las aldeas amuralladas de Hong Kong, este estilo de cocina ha evolucionado desde un simple plato comunal hasta banquetes familiares decadentes, incorporando todo, desde raíz de loto hasta fauces de pescado frito, pollo, cerdo, pato y abulón. Cuantos más ingredientes, mejor, ya que poon choi simboliza la abundancia esperada en el próximo Año Nuevo.

Otros platos cantoneses se convierten en los favoritos de Año Nuevo gracias a los juegos de palabras chinos.

El nombre de las ostras secas en cantonés suena como la frase "buenanegocio"; y el pastel de arroz glutinoso nin gou suena como la frase cantonesa para “alcanzar cielos más altos”, otro presagio de buena suerte para el Año Nuevo. Finalmente, las bolas de arroz dulces y glutinosas llamadas tong yuen recuerdan al cantonés la palabra "reunión", refiriéndose así a las familias que se reúnen para las fiestas.

Todos estos platos son básicos para las reuniones familiares durante el Año Nuevo chino, pero si estás en la ciudad y no tienes familiares que te visiten, ¡puedes ir a los restaurantes locales para disfrutar de todos estos platos favoritos de Año Nuevo!

Paquete de regalos

El año nuevo chino ve a la ciudad entrar en un frenesí de regalos, desde trabajadores que reciben sus bonos hasta la entrega de los icónicos paquetes Lai See de Hong Kong. Si te hospedas en un hotel durante un tiempo prolongado o comes varias veces en el mismo restaurante, el mesero y el portero seguramente apreciarán un poco de Lai See; de lo contrario, no tendrás que involucrarte.

Descubre qué es Lai See y cómo administrarlo en esta Guía de Hong Kong Lai See.

Conoce a la familia

Los hongkoneses pasan los dos primeros días de Año Nuevo para ver a sus familiares. Tradicionalmente, la gente pasa el primer día visitando a los parientes paternos y el segundo visitando a los parientes por parte de madre. En ambos días, verá a familias enteras de un lado a otro con sus ropas más nuevas, resplandecientes en los colores tradicionales de Año Nuevo como el rojo y el dorado.

El tercer día del Año Nuevo chino no es el día para ver a los suegros. Conocido como el día de la “boca roja”, se dice que cualquier encuentro con la familiaser recompensado con peleas y discusiones en el bar.

Una mejor alternativa para el tercer día, una que toman muchos hongkoneses, es probar suerte en el hipódromo de Sha Tin, donde el Hong Kong Jockey Club celebra la fiesta ecuestre más grande del año durante el Año Nuevo chino. Los caballos ganadores se llevan a casa la Copa del Año Nuevo Chino.

Pide un deseo

El pueblo de Fong Ma Po en los Nuevos Territorios alberga una pintoresca celebración de Año Nuevo exclusiva de Hong Kong, el Festival de los buenos deseos de Hong Kong, que consiste en arrojar papel joss sobre dos grandes banianos "árboles de los deseos".

Los árboles de los deseos de Lam Tsuen se llevan a cabo para conceder deseos a los visitantes que lanzan papel joss (escrito con el deseo del visitante, atado a una naranja) a las ramas de los árboles. Cuanto más alto alcance en el árbol, suponiendo que permanezca en el árbol y no caiga al suelo, más seguro (dicen) de que se le concederá su deseo.

Anteriormente una tradición local, la mayor parte de Hong Kong ahora converge en Fong Ma Po para divertirse. Para acomodar el desbordamiento, se instalaron árboles de imitación, donde los lugareños pueden atar sus deseos de papel de incienso en las ramas.

Para obtener más información, visite su sitio oficial.