Cómo pasar 3 días en San Sebastián, España

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:11

La razón número uno para visitar la ciudad de San Sebastián, en la región vasca de España, es probar su fantástica cocina. La gastronomía vasca ha ganado su fama en gran parte por dos áreas muy diferentes del mundo culinario: Pintxos, o pinchos, (la palabra vasca para 'tapas') y restaurantes con estrellas Michelin. Pero San Sebastián tiene mucho más que ofrecer.

San Sebastián está en el País Vasco en la costa norte de España, cerca de la frontera con Francia. San Sebastián dista 101 kilómetros de Bilbao, 452 kilómetros de Madrid, 535 kilómetros de Barcelona y casi 1.000 kilómetros de Málaga. Puedes llegar a San Sebastián en coche, autobús o tren. También puedes volar desde Barcelona o Málaga.

Si bien tres días no son suficientes para saborear todo lo que San Sebastián tiene para ofrecer, este itinerario de tres días le dará una buena muestra de esta capital culinaria.

Día 1 Almuerzo: Pintxos

Después de registrarse en su hotel, probablemente querrá salir directamente a comer.

El mayor atractivo de San Sebastián son sus bares de pintxos, con una gran selección en el compacto casco antiguo. Comience en la Calle 31 de Agosto y vea algunos de los bares allí. Llegue un poco antes de la 1 p.m. para vencer a la multitud.

Puedes explorar por tu cuenta y probar sobre la marcha. Los pintxos en San Sebastián son una excelente manera de probar algunas de las cocinas más fantásticas del mundo, de forma económica y sin riesgos. Con porciones pequeñas, precios bajos y un servicio rápido, incluso si no hablas español o eres particularmente quisquilloso con la comida, puedes pedir casi al azar y pasar al siguiente si lo que pediste no es de tu agrado.. Además, muchos bares tienen comida en la parte superior de la barra que puedes servirte tú mismo o señalar para comprar.

Visitas también están disponibles. Una visita guiada de tres días por San Sebastián incluye una guía de pintxos de San Sebastián que incluye ocho pintxos en los bares de su elección. Otra opción es comprar un Pintxo Passport, una excelente manera de obtener orientación experta mientras explora la comida de San Sebastián de forma independiente. El Pintxo Passport incluye una descripción detallada de los 11 mejores bares de pintxos, un mapa del casco antiguo, un libro de frases y una guía de vinos. Viene con seis fichas de madera para seis barras que te proporcionan una bebida en cada barra y un pintxo especial más una ficha especial para un cóctel en el bar DRY del Hotel Maria Cristina. El pasaporte Pintxo no caduca. Todo lo que necesita hacer es mostrar el pasaporte en el bar y entregar una ficha.

El enfoque clásico en el que contratas a un guía turístico profesional, con (a veces) otros turistas, visitas tres bares de pintxos y tomas una copa y algo de comer en cada uno también es una opción si tu tiempo es limitado.

Día 1 Tarde: Casco antiguo

En tu primer día en San Sebastián, después de haberSi te has ido de pintxos, deberías explorar un poco la ciudad.

• Casco antiguo de San Sebastián: También conocida como la Parte Vieja, ya habrás visto mucho de esto en tu ruta de tapas. Uno de los lugares más emblemáticos de esta zona es la Plaza Zuloaga y el Museo San Telmo.
• Playa de la Concha: Dicen que es la mejor playa urbana de España. Si comiste demasiados pintxos, este es un gran lugar para dejar que tu comida digiera. Sin embargo, podría ser mejor usar su primer día para explorar la ciudad y reservar su último día para holgazanear en la playa una vez que conozca un poco mejor la ciudad.
• Monte Urgull: La Bahía de San Sebastián está atravesada por dos grandes colinas, ambas ofrecen fantásticas vistas de la ciudad.
• Monte Igueldo: La otra colina de San Sebastián, en el otro extremo de la playa desde el centro de San Sebastián. Puedes tomar un funicular centenario hasta la cima del Monte Igueldo para disfrutar de la vista.

Día 1 Tarde: Una Sidrería Vasca

Para cenar, visita una sidrería vasca. La sidra vasca es muy parecida a la sidra austriaca más conocida, una bebida alcohólica ácida y prácticamente insípida que generalmente se vierte desde lo alto en el vaso antes de beberla de una sola vez. En una sidrería vasca, la sidra sale directamente de un gran barril, forzada a presión en tu vaso a tres metros de distancia.

La comida es siempre la misma, un bistec medio cocido excelente, algo de bacalao y algunos acompañamientos. Es una experiencia fantástica y, junto con los pintxos y los restaurantes con estrella Michelin, tecompleta tu experiencia gastronómica vasca.

Día 2: Excursiones de un día

Una visita a San Sebastián no estaría completa sin una excursión de un día. Si estás en San Sebastián durante tres días, te sugerimos que elijas un día para viajar fuera de la ciudad. Luego, por la noche, vaya a uno de los restaurantes de tres estrellas Michelin de la ciudad. Aquí hay algunas sugerencias.

La región vinícola de Rioja

Rioja es una de las regiones vitivinícolas más conocidas del mundo, famosa por sus excelentes tintos a buen precio.

Laguardia es uno de los mejores pueblos de la comarca para conocer los vinos de la tierra. Disfrute de una comida en una bodega. Desafortunadamente, las conexiones de transporte público son deficientes, por lo que si no realiza un recorrido, necesitará un automóvil con un conductor designado.

Visita Bilbao y el Museo Guggenheim

Bilbao, a tan solo una hora de San Sebastián en tren, alberga el Museo Guggenheim, una de las mejores galerías de arte moderno de Europa. El exterior del edificio en sí, diseñado por Frank Gehry, es una obra de arte.

Bilbao es un viaje de un día fácil desde San Sebastián, la estación de autobuses de San Sebastián es bastante céntrica, y hay un tranvía desde la estación de autobuses de Bilbao directamente al Guggenheim y luego al centro de la ciudad.

Hondarribia

Uno de los pueblos más bellos del País Vasco, Hondarribia se encuentra justo en el lado español de la frontera con Francia. La ciudad está rodeada por una muralla, la única fortificación de este tipo que queda en la región. Hay excelentes bares de pintxos yrestaurantes alrededor del puerto deportivo.

El autobús E21 de la compañía Ekialdebus sale cada hora de San Sebastián a Hondarribia.

Guetaria

Este es un pequeño pueblo vasco de pescadores en el Golfo de Vizcaya donde los bares tienen parrillas abiertas en la calle para cocinar pescado fresco a la hora del almuerzo. Esto es comida callejera como solía ser. Hay un casco antiguo para explorar y hermosas vistas. También está en la región vinícola de Txakoli con un gran vino blanco.

Cata de Txakoli

El País Vasco tiene un gran vino propio: el Txakoli, un vino blanco ligeramente espumoso que ha mejorado en los últimos años. Solía hacerse de una manera bastante básica, diseñada para beberse como la sidra vasca, vertida desde una altura para airear y reducir la acidez. Pero más recientemente, el estándar de producción, en particular los fabricados por Elkano, ha mejorado mucho. Uno de los mejores vinos blancos del mundo es el txakoli. Puede realizar una excursión de un día para explorar algunas bodegas y viñedos.

Día 2 Noche: restaurante con estrella Michelin

Para cenar, si tu presupuesto te lo permite, visita uno de los restaurantes con estrella Michelin de San Sebastián. Por restaurantes Michelin, estamos hablando de aquellos que han recibido tres estrellas que es lo más alto que se puede otorgar. Y hay tres restaurantes de este tipo en San Sebastián, la mayor cantidad de cualquier ciudad de España.

Por supuesto, las reservas son esenciales. Reserve con la mayor anticipación posible. Tienes tres restaurantes con el mayor número de estrellas Michelin:

• Akelarre - Paseo PadreOrcoloaga, 56, 20008 San Sebastián
• Arzak - Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastián
• Martin Berasategui - Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria

Nota: También hay una serie de otros restaurantes con estrellas Michelin para elegir, en caso de que no pueda ingresar a uno de los lugares de tres estrellas.

Día 3: Actívate

Así que exploraste el casco antiguo y realizaste una excursión de un día. Has probado dos o tres de las áreas gastronómicas más famosas de San Sebastián: pintxos, una sidrería y quizás un restaurante Michelin (¡o dos!). Ahora es el momento de divertirse.

Mundaka, a las afueras de San Sebastián, tiene una de las mejores olas de izquierda del mundo para surfear y aquí solía celebrarse el Campeonato Mundial de Surf de la ASP. Visita la tienda de surf de Mundaka para alquileres y clases. Si el surf te suena un poco intenso, en San Sebastián existen otros deportes acuáticos como el kayak y el stand-up paddle.

Si su viaje hasta ahora lo ha cansado (y si el clima lo permite), siempre hay playas para disfrutar. Sube a una de las dos colinas a ambos lados de la playa para disfrutar de vistas que permanecerán en tu memoria como lo más destacado de tu viaje a San Sebastián.