Los mejores restaurantes Po-Boy en Nueva Orleans

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:02

En Nueva Orleans el sándwich clásico es el Po-Boy. Hecho con pan francés fresco y crujiente y lo que quieras en el medio. Los favoritos son los camarones fritos, las ostras fritas, el bagre frito, el rosbif con mucha salsa y el jamón y el queso. Si quieres lechuga y tomates en tu po-boy, pídelo "aliñado". Si quiere salsa extra en su rosbif, pida un "sloppy". En muchas partes de Nueva Orleans Mayo es "myneze". Obtenga más información sobre "Hablar" de Nueva Orleans antes de viajar.

Excepto en los restaurantes más exclusivos, puedes conseguir un Po-Boy en casi cualquier lugar. Pero hay restaurantes donde el humilde Po-Boy es el elemento principal del menú. Aquí hay una lista de los mejores de esos restaurantes.

Domilise

Si está buscando un buen po-boy y una cerveza de raíz Barq's, pruebe Domilise's Sandwich Shop and Bar en 5240 Annuciation Street, Uptown. Dot todavía preside Domilise's como lo ha hecho durante décadas para asegurarse de que todo esté bien y que todos estén felices. Si te gusta un po-boy de mariscos fritos, la comida oficial favorita de Nueva Orleans, prueba el uno y medio, con camarones y ostras.

Los Po-Boys de Mahony

Ubicado en Uptown en 3454 Magazine Street, Mahony's es el gourmet de los restaurantes Po-Boy. Mahony's puede presumir de dos ganadoresPo-Boys en el Festival de Preservación Po-Boy de Nueva Orleans. En 2009 este restaurante ganó la Mejor Especialidad Po-Boy, No Mariscos con su Po-Boy de Hígado de Pollo con Po-Boy de Repollo Criollo. En 2008 se llevaron el Mejor Po-boy Frito Clásico con el "Peacemaker" (ostras fritas, bacon y queso cheddar). Mi favorito personal es el camarón gigante a la parrilla, tomates verdes fritos y po-boy remoulade.

Franky y Johnny

Franky and Johnny's es el restaurante de barrio por excelencia de Nueva Orleans. Es un lugar informal con un bar en el frente y un restaurante en la parte de atrás. Tiene buenos mariscos fritos y hervidos y, por supuesto, po-boys. Este es el lugar para conseguir un po-boy de mariscos fritos. Vienen en el tamaño de 9 pulgadas o 12 pulgadas. Franky and Johnny's está en Uptown en 321 Arabella Street.

Panadería y taberna Parkway

Este ícono de Mid-City es donde el presidente Obama llevó a su familia a almorzar en su visita a Nueva Orleans. Parkway es un favorito de los lugareños para los po-boys, especialmente el rosbif descuidado. Parkway cocina los asados frescos para esta delicia y vale la pena conducir hasta Mid-City solo por la salsa.

Mandina's

Otro gran restaurante de Mid-City para grandes po-boys es Mandina's en Canal Street. Ha existido desde siempre y también es un buen lugar para la comida italiana. Aquí puedes conseguir un gran pan de ostras, que es un po-boy gigante de ostras fritas, o una albóndiga de tamaño regular o una salchicha italiana po-boy. Mi favorito aquí es la chuleta de ternera empanizada po-boy.

Los Po-Boys de Johnny

Una de las mejores cosas de Johnny's no es solo elbuenos po-boys, pero el hecho de que está ubicado en el Barrio Francés en 511 St. Louis Street. Eso facilita que los visitantes obtengan un gran po-boy sin ir demasiado lejos. El menú de Johnny incluye la tarifa habitual de po-boy, con una especial que no encontrarás en muchos lugares. Ese es el caimán po-boy.

Casamento's

Casamento's es el lugar para las ostras. Puede obtener un excelente pan de ostras, ostras crudas, estofado de ostras y gumbo. Ubicado en 4330 Magazine Street, Casamento's es un excelente lugar para detenerse a almorzar cuando está de compras. Debido a que el pilar de Casamento's son las ostras y es un pequeño restaurante familiar, a menudo cierra durante todo el mes de agosto.

De Tracy

Tracy's en Irish Channel en la esquina de Third y Magazine, está a cargo de los antiguos propietarios de Parasol's. Cuando perdieron el contrato de arrendamiento, dieron la vuelta a la esquina y abrieron Tracy's. Los po-boys son los mismos que en Parasol's. Este es el lugar favorito de mi esposo para un rosbif descuidado. Tracy's también tiene un agradable bar y mesas al aire libre.

La pista de Liuzza

Hay dos Liuzza's en Nueva Orleans y recomiendo ambos. El Liuzza's más conocido se encuentra en Mid-City: 3636 Bienville Street. Liuzza's by the Track está en Esplanade Ridge en 1518 N. López. (504 943-8667) justo afuera del Fairgrounds Race Track. Esta es la Liuzza que quieres si buscas un po-boy. Pero, si no está acostumbrado a los restaurantes del vecindario de Nueva Orleans donde puede obtener excelente comida a excelentes precios en lo que parece una choza, es posible que Liuzza' by thePista.

Madre

Mother's Restaurant en Poydras Street es probablemente el restaurante po-boy más famoso de Nueva Orleans, por lo que suele estar abarrotado con una fila en el frente. Pero, vale la pena la espera. En Mother's todas las carnes se cocinan al momento en el restaurante y la especialidad es el jamón al horno. Pruebe el Ferdi Special, un po-boy con jamón al horno, rosbif, restos (los pequeños trozos de asado que quedan en el fondo de la sartén después de cortarlo) y salsa.